Цхито-Грито - Грузијскиј ресторан

Цхито-Грито је ресторан праве грузијске кухиње, у којем се користе само природни производи. Омогућава посетиоцима установа да памте нешто дуго познато и вољено из далеке прошлости. Ово је дирљива прича о Мимину, који је некада освојио све совјетске гледаоце. У овом ресторану добијате јединствену прилику да искусите атмосферу вашег омиљеног филма и осетите национални грузијски укус.

Рестаурант феатурес

"Цхито-Грито" - ресторан који се првобитно појавио у Санкт Петербургу. У граду далеко од Грузије, али у којем многи искрено воле ову земљу и њену националну кухињу. До данас, 13 институција већ послује у северној престоници. Ресторани истог имена отворени су у другим градовима.

Овде ће сваки од гостију моћи да се одмакне од досадног свакодневног живота, уживајући у великој гозби. У овом ресторану често се организују банкети и годишњице. Вјерујте ми, гости ће цијенити чињеницу да сте их одлучили позвати управо у "Цхито-Грито". Ресторан ће задовољити и најискусније гурмане разним грузијским јелима, а свечана атмосфера ће свакога оставити у добром расположењу.

Усавршите ову институцију и како бисте је прославили. Новогодишња журка за цео тим или годишњицу компаније. Жива музика, разноврсни залогаји и пића учиниће ово вече незаборавним.

Можеш доћи овамо и малу компанију. На пример, проведите романтично вече са својом сродном душом под лирским оријенталним мелодијама, у пријатној и пријатној атмосфери, на предивној вечери уз врхунско грузијско вино, које се сматра једним од најбољих на свету.

Зачини и зачини

Можда је главна карактеристика овог ресторана грузијска кухиња зачини и зачини који се користе у кувању. Установа је увјерена да је њихова необична комбинација та која посјетитеље враћа изнова и изнова.

Пре него што почнете да кувате, конобар ће вас питати о вашим жељама. На захтев гостију могу се искључити оштре или горуће компоненте. Тада ћете сазнати шта је "мека" грузијска кухиња.

Нарочито у вашем јеловнику требало би да се диверзификују разна поврћа, која се увек послужују током грузијске гозбе. Они подстичу апетит и дају вечери или вечери посебну пикантност.

Такође овде ћете наћи много залогаја из разних укисељених или куваних поврћа, зеленила.

Повијест ресторана

Први грузијски ресторан "Цхито-Грито" отворен је 2002. године. Почео је са радом на Московском проспекту 61. Бројни гости одмах су ценили мирну и душевну атмосферу овог објекта, а такође су уживали у укусној грузијској кухињи.

Данас је то читав ланац ресторана. Само овде можете пробати праву грузијску кухињу. Сазнајте шта су прави кхацхапури, кавкаски кебаб, долма, сатсиви, лиулиа кебаб, хинкали, цхакхокхбили укус и разумите зашто толико људи воли грузијско вино.

Посебну пажњу треба посветити љепоти и декорацији ресторана. Они одражавају лепоту и величанство источне грузијске природе. Овде, седећи за столом, као да сте пребачени у удобно двориште велике грузијске куће са ручно тканом оградом и виновом лозом.

Комбинација пријатне атмосфере са националним грузијским укусом обавезна је комбинација свих Цхито-Грито институција. У ресторану, предмети декорирања покушавају да употпуне мале ствари направљене властитим рукама. То могу бити обрти од бојене глине, камена, сламе или природног дрвета. У сваком од њих, дизајнер је ставио комад своје душе у настојању да створи романтично расположење међу посетиоцима.

Ресторан "Цхито-Грито"

Цхито-Грито је ресторан у Санкт Петербургу где увек можете уживати у укусним делицијама. И због тога, не морате ићи на други крај града. Данас има толико ресторана да за свакога постоји бар један који је у непосредној близини вас.

Данас је грузијски ресторан "Цхито-Грито" већ отворен на авенији Московски, улица Бассејнаја, Варсхавскаиа и Новоизмаиловски Авенуе, улица Римски-Корсаков и улица 8. Советска, Букхарештска, Марат, као и на Лиговском и Комендантском. Само 13 установа се зове "Цхито-Грито". Ресторани у Санкт Петербургу постали су толико популарни да су временом почели да се отварају у другим градовима наше огромне земље.

Ускоро су се појавили у руској престоници. Ту и тамо, љубитељи грузијске кухиње могу ући у Чито-Грито. Ресторан у Москви је у Народној улици. У главном граду се нису ограничавали ни на једну јединицу.

Отворили су и ресторан "Цхито-Грито" на Таганки, који се налази у непосредној близини чувеног театра Олега Табакова. Дакле, уживајући у позоришној уметности, онда можете процијенити вјештину кухара.

Цхеф

Наравно, ресторан ресторана је његов шеф. У овом случају, то је Михаил Двалишвили - он је задужен за читаву Цхито-Грито мрежу. Ресторани у Санкт Петербургу су искључиво у складу са његовим наруџбама и жељама.

Сам Двалисхвили је рођен у Грузији. Стар је скоро 60 година. Рођен је у сликовитом туристичком насељу Сулори, гдје су знали пуно о доброј храни и правом грузијском вину.

Временом је Михаил почео све више да обраћа пажњу на грузијску кухињу и диви се њеној разноликости. Вјештине у припреми националних јела, стечених у дјетињству, помогле су му да одлучи о својој будућој професији. Мајкл је волео да кува од малих ногу. Али у почетку су то могли да цене само рођаци и блиски пријатељи. Временом је почео да дели свој таленат са свима око себе. Његова главна срећа, како Двалисхвили признаје, је да му рад даје право задовољство.

Сада је Михаил Гиглович примеран породични човек. Он има двоје дјеце и већ неколико унучади. Сви они проводе незаборавне вечери у својим ресторанима, гдје могу уживати у истинској домаћој грузијској кухињи. Вреди напоменути да се његова каријера развила сигурно у Грузији, али када су се отвориле прилике да се покаже његов талент у једном од највећих градова у Русији, он се усудио да то искористи. За кратко време показао се као врхунски кувар и готово одмах постао познат међу кухарима земље.

Мени ресторана

"Цхито-Грито" је ресторан, чији су прегледи углавном позитивни. На много начина, ово је заслуга разноврсног менија.

Грузијска кухиња зна како да изненади. Почните барем са хладним предјелима - Сулугуни сир Сатсиви са пилетином, купус у грузијском, патлиџан или пасуљ са орасима. Свуда постоје неочекиване, и најважније, укусне комбинације таквих познатих производа.

Обавезно започните оброк са првим курсом. Класични грузијски кхарцхо, јуха од пастрмке, цханакхи (ово је јагњетина у лонцу са јајима, кромпир, парадајз и паприка), кхасхлама (богата и масна говеђа супа, сервирана са свежим зеленилом и кришкама најмекше дојке теле пре куване).

Ту је и класична шаргарепа, која се може наћи у готово свакој институцији која поштује саму себе, и јединствену цхикхиртму, која се може наћи само овде. Ово је пилећа супа, која додаје кукурузну брашну, јаје и лимунов сок.

Меат Дисхес

Наравно, Грузијци су познати по својој љубави месна јела. Стога, овај дио изборника посебну пажњу.

Пре свега, шеф кухиње (и ви га већ познајете) ће вам понудити да пробате специјалитет куће, која се зове Чито-Грито. Припрема га према сопственом рецепту, који чува у тајности од других. Познато је само да су међу састојцима телетина, Сулугуни сир, помфрит, печене печурке, патлиџани, свеж парадајз и слатки бугарски бибер.

Од националних јела треба посебно издвојити лобио (то су грах са гратед љешњацима, сервиран са кукурузним тортиљама), као и ојахури у колутима - кришке печеног меса, које се кувају у сеоском кромпиру, свежим парадајзом и различитим зеленилом.

Сва јела у једној посети се не могу испробати. Неки гурмани саветују да не покушавате да зграбите све одједном, већ се постепено упознајте са менијем. На пример, у једном дану наручите нешто сумњиво, у другој птице, у трећој овчетини. Тако можете избјећи слојеве окуса.

Многи посјетиоци воле јигари - пилећу јетру, која се пече по старом грузијском рецепту са парадајзом и љешњацима. Покушајте да је наручите приликом сваке посете овом ресторану.

Јела на роштиљу

Верује се да су најукуснији кебабови направљени у Грузији. У "Цхито-Гриту" ће покушати да вам докажу да је то заиста случај.

Јањетина и свињетина на кости се кувају на роштиљу. Корпоративни ћевапи су направљени од свињетине, пилетине, јагњетине и телетине. Купати су посебно добри и поврће на роштиљу, А Лиула кебаб од јагњетине обавезно вас присиљава да се вратите овде.

Георгиан вине

Наравно, у овом ресторану не може без овога Георгиан вине. Овде сте спремни да понудите домаће сто посто грожђа. Црвена полуслатка или сува.

За 200 грама чаше "Киндзмараули" биће вам одузето 190 рубаља. Сорта "Саперави" и "Тсоликаури" коштаће 150 рубаља по чаши.

Ревиевс

О ресторанима "Чито-Грито" посетиоци реагују другачије. Неки хвале локалну кухињу и квалитетну услугу, дизајн соба, опуштену атмосферу, други нису задовољни цијенама и не увијек брзим сервисом. Поред тога, неки посетиоци једноставно нису волели грузијску кухињу, која зависи само од индивидуалних укуса.