Чоколадно залеђивање - савршена декорација за сваки десерт!

Фростинг је свестрани слатки сос који може покрити не само колаче и пецива, већ и друге посластице. Важно је напоменути да данас постоји много начина за припрему таквог укусног и необичног сирупа.

Бијела чоколадна глазура. Потребни састојци

• нискокалорична крема - четири велике кашике;
• бела чоколада - две плочице;
• маслац - једна мала кашика;
• кикирики - 90 грама.

Чоколадно залеђивање: процес слатког соса

Бефоре мелт бела чоколада У металну посуду треба сипати мало креме и додати једну малу кашичицу маслаца. После тога, потребно је да узмете две плочице за млеко и да их разбијете у исту посуду. Затим посуду ставите на спору ватру и редовно мешајте слатку масу. Када се чоколада потпуно отопи и заједно са другим састојцима формира хомогену мешавину кремасте конзистенције, препоручује се да се глазура одмах уклони са пећи. Да би овај сос био укуснији и необичнији, пожељно је додати мљевени кикирики. Да бисте то урадили, огулите орахе, пржите их у тигању или за то користите микроталасну пећницу, а затим их лагано исецкајте у блендеру. Након тога, оба састојка треба мешати и одмах користити за декорацију десерта.

Чоколадна глазура за торту. Потребни састојци

• шећер - двије велике жлице;
• тамна чоколада (пожељно “руски”) - једна плочица;
• млеко - три велике кашике;
• маслац - 60 грама;
• Какао - једна десертна кашика.

Чоколадно залеђивање: процес кухања

Како би се покрило самопроизведену торту са залеђивањем, препоручљиво је користити је тамна чоколада без разних ораха и других надева. Површина таквог десерта је пожељно направити глатком, тако да касније може бити украшена. Дакле, потребно је узети металну посуду, разбити је. тамна чоколада додајте маслац, млеко, какао и гранулирани шећер. После тога јела треба полагано упалити и стално мешати како би се слатки сос задржао на дну. Када се сви састојци истопе и направе хомогену чоколадну смјесу, посуду треба уклонити из врућине. Након што се мало охлади, потребно је покрити горњи колач припремљене колача. По аналогији, стране десерта такође треба да буду покривене.

Цхоцолате Фростинг: Ессентиал Ингредиентс

• какао прах - четири велике кашике;
• крема - 20 милилитара;
• млеко - две велике кашике;
• маслац - 40 грама;
• шећер - три велике кашике.

Чоколадно залеђивање: метода кухања

Крема, млеко, путер, Шећер и какаов прах се морају ставити у исту посуду и добро промешати са великом кашиком. Затим на ватру ставите посуду са састојцима и побрините се да се слатки сос не лијепи за дно. Након што се производи претворе у глатку, кремасту масу, глазуру треба уклонити са врућине и користити за неколико минута за декорацију десерта.