Кухање палачинки на кефиру: бујна, укусна, укусна, румена!

Ох, како су укусне палачинке на јогурту биле у детињству: пахуљасто, са црвенкастом корицом, мирисном! И бака их је увек кувала, а мирис невероватних палачинки окупио је целу породицу за столом. Пециво је било веома укусно, могло се јести са било чим! Палачинке на кефиру са јабукама се савршено комбинирају са павлаком, а ако их печете са сувим грожђем и сувим кајсијама, можете сипати мед. Понекад се готове палачинке сервирају са маслацем, подмазујући их врућим, равно из таве. Неки кувају палачинке на квасцу други преферирају да користе сода као средство за распадање. Неко додаје сунцокретово уље у тесто, а неко припрема без меса палачинке на кефиру без јаја. Постоји много опција, било би жеља да се кувају укусне сластице и угоде својим вољенима са таквом приступачном, једноставном, али невероватно укусном посластицом!

Панцаке Реципе он кефир

Да би уштипци били прозрачни и ажурни, строго се придржавајте технологије припреме. Биће вам потребан кефир или јогурт. 1 шољицу киселог млека (или кефира) помијешајте с једним јајетом, додајте ванилин и 2 жлице растопљеног маслаца на врх ножа. Измјерите 1 шалицу брашна од палачинке, просијте га, помијешајте са сољу и соком (свака по 1/2 жличице). Под условом да се држите низа полагања производа у тијесто, ваше палачинке са кефиром - бујном и укусном - постат ће омиљено јело цијеле обитељи. Након што сте припремили суве и течне фракције теста за уштипке, веома је важно да их комбинујете тако да у тесту нема грудви. Припремљени кефир сипајте у брашно, тијесто ставите на густу конзистенцију киселог врхња тако да не клизи из кашике, а затим оставите да се тестира 20 минута.

Доћи до најважније ствари: пржити палачинке

У кувању нема ситница. Чак и наизглед најмањи детаљ може играти кључну улогу. На пример, веома је важно на којим мастима планирате пржити палачинке, колико уља обично сипате у посуду, до које температуре га загревате. Вант то пуфне палачинке и црвенкасто, након хлађења није отпао и није постао раван? Онда не жалите за биљним уљем и не чините сувише танко. Да ли желите пећи да не упијете много масти? Затим загрејте уље у посуди док не прође лагани дим. За палачинке добро пржене, ватра испод посуде не би требала бити прејака: онда се свака страна може пржити 3 до 5 минута. И након што сте окренули палачинке, можете покрити тигањ.

Питам за сто!

Готову посуду послужите на столу са павлаком и медом, маслацем и џемом. Нарочито добро, само "са праском", је деликат са црном чај са лимуном. Дјеца воле палачинке, засипају се растопљеном чоколадом и посипају насјецканим орасима. Такве палачинке на кефиру, бујном и укусном, могу бити диван доручак за целу породицу. Само немојте се превише одузети пецењу, поготово ако пратите сваки центиметар струка. Производи од брашна, без обзира колико су укусни, извор су додатних калорија.