Нежан и укусан сом

Опште информације

Још једна необична и занимљива врста риба, која спада у ред перциформес. Месо је веома мекано и укусно, прилично масно, има лагани слатки укус и практично је без костију. У риби има много витамина и корисних микроелемената. Она је део разних јела. Месо има значајну крхкост, тако да се током кувања не распада, мора се кухати у сланој води. И ти можеш да направиш лепоту фисх паттиес. Али најбољи начин да се кува ова врста рибе је печење или парење. Идеално за поврће као што је брокула или бибер. Данас у великим супермаркетима можете купити производ попут сома. Приликом избора, обратите пажњу на очи, које не би требало да буду мутне. Ако нема главе рибе, онда погледајте боју меса, која треба да буде бела. Свежу рибу можете складиштити у фрижидеру у вакуум контејнеру не више од 24 сата. Ако желите да је замрзнете, онда се може ускладиштити око 2 месеца. Због чињенице да има врло мало калорија, ова риба је идеалан производ за оне који су на дијети. Погледајмо неколико опција за израду производа као што је сом.

Опција број 1

За почетак, погледајмо како припремити јело које се зове печени сом. Важно је да вам процес кухања траје мање од пола сата. Као резултат тога, добијате веома деликатну рибу, која је идеално комбинована са поврћем. Потребни су нам следећи састојци:

- риба - 500 г;

- лук - 1 ком;

- мрвице круха - 3 кашике;

- со, бибер, мајонез, биљно уље.

Процес кухања

Оперите сомове и ставите у форму, намашћену маслацем, у којој ћемо пећи. Риба мора бити сољена и бибер. Најбоље је користити мешавину неколико паприка. Лук је нарезан на пола прстена и положен на рибу. Следећи слој је мајонез, чија количина зависи од ваших преференција. На врх поспите крушне мрвице и посуду ставите у рерну. Температура - 200 степени, време - 20 минута. Како се појавила рудна корица - јело је спремно.

Опција број 2

Сада сазнај рецепт за сомове у фолији. "Биће дивна вечера за само 20 минута. Састојци су обавезни:

- риба - 600 г;

- парадајз - 2 ком;

- пиринач - 200 г;

- павлака - 1 тбсп.

- тврди сир - 75 г;

- со.

Процес кухања

Прво морате скухати пиринач и раширити га на фолију за печење. На њега ставите рибљи одрезак и посолите га. Одрежите парадајз на прстење и ставите га на врх рибе. Горњи слој - павлака и нарибани сир. Сада треба да окренете фолију тако да сок не може да истекне, и посуду пошаљите у рерну. Температура - 180 степени, време - 20 минута.

Опција број 3

Последња опција, коју сматрамо у чланку - рибљи паприкаш. Да бисмо то урадили, потребни су нам следећи састојци:

- рибљи сом - 500 гр;

- лук - 100 г;

- млеко (1,5% масти) - 40 мл;

- баи леаф со, бибер.

Процес кухања

Ољуштену рибу треба исећи на кришке и лагано пржити на обе стране. Следећи корак је додавање сецканог лука, паприке, баи леаф и сипај топло млеко. Направите малу ватру и кувајте 8 минута. Све, јело је спремно.