Укусни колачи са свежим бобицама: могућности кухања и рецепти

Постоји велики број најразноврснијих и укусних сластица. Зими, многе домаћице воле да кувају колаче и пецива, у пролеће - Ускрс и Ускрс, у јесен - шарлот. А љети су врло популарни пите са свежим бобицама. Уосталом, то није само укусан, већ и врло користан десерт. Данас ћемо вам испричати све сложености њихове припреме, као и подијелити једноставне рецепте.

Фресх Берри Пиес

Ваш дом ће бити одушевљен ако скухате ово деликатно и мирисно пециво. Који су најбољи плодови са којима се прави пите? Витх ани. Сретни власници вртова и вртова обично их сами сакупљају. Али ако немате такву прилику, не очајавајте. Лети се у близини великих продавница или на локалним тржиштима продаје огромна количина великог броја бобица. Оно што нећете наћи овде. Јагоде, рибизле, огрозд, трешње, купине, јагоде. Од само једне листе је запањујуће. И замислите шта ће се десити када почнете да кувате пите овим укусним и здравим бобицама. Домаће не заборавите да питате ни један, већ пар комада мирисних делиција и цените ваше напоре.

Потребни састојци

Шта би још требало да направите пите са свежим воћем и бобицама? Ми наводимо главне производе:

• брашно;
• шећер;
• сол;
• маслац;
• сода;
• сирће;
• прашак за пециво.

Пошто постоји велики број опција за прављење пите са свежим бобицама, сет састојака, у сваком случају, може да варира. Затим предлажемо да изаберете један од доказаних и доступних рецепата. Могу да кувају и веома неискусне домаћице. Уосталом, све што је потребно је потребан сет производа, одређена количина слободног времена и жеље.

Једноставни рецепти

Постоји огромна разноликост колача са свежим бобицама. Могу се припремати не само са различитим пуњењем, већ и са различитим тестом. Затим вам нудимо неколико једноставних рецепата за кување.

Пита са квасцем са свежим бобицама. Рецепт не треба да изазива никакве потешкоће. Можете да купите тесто у продавници или да га сами умијесите. Нудимо вам једноставан рецепт. Три чајне кашике квасца растворене у непотпуној чаши млека. Додајте непотпуно шољицу пшеничног брашна. Све добро измијешајте. Онда нешто блиско и чисто на топлом месту. Почињемо припремати пуњење.

Рецепт за прављење квасца са свежим бобицама

Тесто ће бити спремно за сат времена. У међувремену, припремићемо све бобице. Ако је потребно, треба да разреше, остављајући само зрело. Тада бобице треба опрати и оставити у цједилу да би се залила вода. Затим замасити тесто, додајући брашно по потреби. Укључите пећницу и дајте јој времена да се загреје. Извадите тесто. Подмажите маргарином или маслиновом посудом. Ставите тесто на њега. Поспите бобице и поспите их шећером. Стиснемо рубове колача и ставимо их у загрејану пећницу. Време кувања је око 40 минута. Торта испада бујна и укусна.

Цаке фром тијесто од колача са свежим бобицама. Један од лаких и укусних рецепата. Многе домаћице могу да кувају песковито тесто. Запамтимо редослед акција. За почетак ћемо дефинисати скуп производа. Биће нам потребни следећи састојци:

• брашно (једна чаша);
• маслац (пола паковања);
• шећер (пола чаше);
• павлака (1-2 кашике);
• јаја (1-2 комада);
• прашак за пециво (1 кашичица).

Из наведених производа направите тесто. Сви производи се помешају и помешају. Брашно додајте последње. Кратко месење теста није потребно.

Тесто се дели на два неједнака дела. Биг ролл као основа за торту. И уклањамо малу у фрижидер. Још нам неће требати. Разваљајте тесто и направите мале одбојнике. Ставите га у тави или у посебном облику. Иди на надев. Ако бобице које смо узели за питу, дају пуно сока, онда морате да га исушите. Можете додати и једну или две кашичице скроба. За шта се то ради? Скроб везује масу бобица и спречава њено ширење. На врх пите са пуњењем, протрљајте комад теста, који ставимо у фрижидер. Ставимо у рерну. Након 25 - 30 минута извадимо и проверимо спремност. На врху можете посути шећер у праху. Укусна торта је спремна!

Једноставно и укусно

Пита са свежим бобицама од лиснатог теста. Нудимо вам још један одличан рецепт који ће се одржати међу вашим вољенима. Нећемо се мучити са припремом лиснатог теста и купит ћемо га. За кување ће вам требати:

• паковање лиснатог тијеста;
• бобице - 2 шоље;
• шећер - 0,5 ст .;
• кромпиров скроб - 2 кашике;
• јаје.

Једна плоча теста лагано се разваљује и ставља на подмазани лим за печење. Поспите бобице шећером и скробом. Топ цлосе лиснато тијесто. Најбоље је направити мале рупе на њему. Подмажите јаје на врху и ставите га у рерну. Време печења је до 25 минута.

Цхерри Пие

Мислите ли да сте научили како правити пите са различитим врстама теста? Постоји још једна опција коју ћете наћи прилично једноставни и сигурно ћете уживати. Нудимо Вам кухање пунила цхерри пие Не брините ако немате свеже бобице, погодне и замрзнуте. Листа потребних производа ће бити како следи:

• шећер - једно непотпуно стакло;
• маслац - једна кашика;
• прашак за пециво - 0.5 кашичица;
• брашно - 1-2 чаше;
• кефир (може се заменити са павлаком);
• вишња - 1 чаша;
• јаје - 2 комада.

Припремите бобице. Ми их перемо, вадимо кости и пуштамо воду. Разбијте јаја са шећером. Додајте кефир, брашно, прашак за пециво. Све добро узбуркано. Улијте тесто у посебан облик. Не заборавите га претходно подмазати. Ставите бобице и ставите у рерну. Колач се пече 35-40 минута.

Реципе пита од сира и бобице

Ова торта се може скухати на пијеску или жутом тијесту. Испада необично укусно и нежно. У чланку смо већ разматрали рецепте за кухање. Направите само мале додатке. Пре него што ставите бобице на тесто, ставите на њега 300 грама свјежег сира, које згњечите са шећером и ванилијом.

Већ смо доста причали о томе како направити пите са свежим бобицама. По жељи, савршено се постижу у готово свакој домаћици. Али, као што је познато, понављање је мајка учења. Дакле, још једном ћемо навести редослед акција у припреми било ког колача са свежим бобицама. Шема ће изгледати овако:

1. Одлучите на основу чега ћете направити питу. Као што сте успели да будете сигурни, то може бити квасац, пахуљаст, пешчан, залеђен.
2. Кухајте или купујте готова теста.
3. Узмите бобице, добро их исперите и одаберите оне који су покварени.
4. Подмажите лим за печење или специјалну посуду маслацем или маргарином. Извадите тесто. Ставите у таву или лим за печење.
5. Стављање надева. Поспите са шећером.
6. Стављамо десерт у загрејану рерну.
7. После 40-45 минута, спремна је укусна и мирисна посластица.

Хоусекеепинг Типс

Торта ће вам дефинитивно бити укусна и укусна, ако користите савет добро обучених људи.

• Да би ваш десерт био најукуснији, тесто мора бити добро печено, а бобице сочне.
• Ако не желите да се торта натопи соком од бобичастог воћа и постане мокра, немојте унапријед мијешати бобице са шећером. Ово треба урадити само пре стављања у рерну.
• Многе читалце занима и да ли је могуће направити торту са смрзнутим бобицама? Уосталом, домаћица је веома хладна за зиму са великом количином свежих бобица. Обично се користе за компоте. Срећом, замрзнуто јагодичасто воће се такође може користити за израду разних пите. Најбоље од свих рибиза и трешања. Пре кувања, морате се ослободити вишка течности. Можете ставити јагоде у цједило и одмрзнути.
• Да би колач имао посебан укус и укус, шећер се мора мљети са корицом наранче или лимуна.
• За пуњење можете користити не једну бобицу, већ неколико одједном.
• Површина колача може се подмазати јајетом пре него што се стави у рерну. У овом случају, то ће изгледати ружичастије.
• Брза пита са свежим бобицама на квасном тесту ће бити укуснија и бујнија ако загрејете млеко за спужву.
• Ако у рецепту користите кисело врхње, најбоље је узети дебелу крему.

У закључку

Свјеже колаче од бобичастог воћа је лако направити. Ако овладате свим детаљима њихове припреме, ваш дом ће бити апсолутно одушевљен. Има много рецепата. Можете искористити предности датих у чланку или смислити своје. Свеже јагодичасте пите ће учинити ваш дом удобнијим и свечанијим. А мирис који се шири, расположење ће одмах постати весело.