Дијета за чир на желуцу треба пратити дуго времена

Узроци болести

Чести стрес, нередовно једење, једење намирница које спадају у категорију брзе хране - то су главни узроци поремећаја у гастроинтестиналном тракту и појава болести попут чира на желуцу.

Принципи изградње дијете

Они који се суочавају са овим проблемом треба да обрате пажњу на то који производи треба да буду укључени у дневну исхрану, а који од њих треба одбацити или минимизирати. Дијета за чир на желуцу треба да буде у складу са одређеним принципима који ће помоћи у регулисању рада дигестивни органи :

1. Потребно је из дневног менија искључити оне производе који агресивно утичу на желудац и дуоденум, или боље речено, на њиховој слузници. То значи да мариниране, димљене и зачињене јела треба забранити. Сва храна мора бити неутрална у свом укусу.

2. Идеално је да храна буде без додавања соли, у екстремним случајевима, дневна потрошња не би требала бити већа од 12 г.

3. Дијета за улкус желуца сплит меалс са интервалом од 3-4 сата, порције не би требало да буду велике. Овдје је важан принцип "често, али мало по мало".

4. Сва храна треба да се припрема на благи начин - пари или кувана, служи само у облику земље. Чиста конзистенција посуђа неће оштетити зидове желуца и негативно утицати на његову слузницу.

5. Што се тиче температуре хране, она треба да буде просечна. Веома хладна или јако топла храна само ће оштетити тело.

6. Привремено искључити производе који присиљавају желудац да активно производи желучани сок.

7. Намирнице које се конзумирају током дана треба да буду уравнотежене у смислу њихових витамина, угљених хидрата, протеина и масти.
Млеко и било које биљно уље имају благотворан ефекат на стање желуца, тако да исхрана са чир на желуцу мора да садржи ове производе.
Пермиттед Продуцтс

Лекар, под надзором којег је пацијент са сличном дијагнозом, детаљно потписује не само режим лечења, већ и лек повер моде са назнаком производа и њихове дневнице. Пацијент може да једе пшенични хлеб у сувом облику, не више од 400 грама дневно, осим пецива, осим бесквасних кекса. Биљне и млечне, млевене супе, јечам, пшеница и. Т зобена каша полу-течна конзистенција. Са повећаном киселином купус је искључен из исхране у било ком облику. Број јаја мора бити сведен на минимум - дијета за чир на желуцу подразумева њихову употребу, али не више од 3 ком. недељно (кувано меко кувано или у облику омлета куваног на пару). Кисела павлака и сир, млеко, врхње су дозвољени. Месна храна у облику месних округлица, ћуфа, суфлеа треба да се пари од пилетине, мршаве телетине и говедине. Исти принципи се морају поштовати и за рибља јела. Украси од поврћа могу да укључују тиквице, кромпир, шаргарепу, бундеве, репу. Они се подвргавају обради паре или пржењу у пећници. Маслац се може јести у чистом облику од 15 до 30 г, при кувању не користити више од 25 г. Јагоде и плодови безкиселинских сорти могу се јести сирове или од њих скухати све врсте љуштура, компота, пјене и суфле.

Прохибитед Продуцтс

У срцу своје исхране након чира на желуцу има исте принципе као и исхрана у току болести. У будућности, да би се елиминисала могућност рецидива, она би требала ићи у испуштање норме. Рецепти за желучане чиреве потпуно искључују јела са свим врстама димљеног меса, ферментисане и укисељене намирнице, сланине, конзервиране хране и наравно, алкохол је неприхватљив. А у периоду акутног чира на желуцу ови производи би требало да буду потпуно забрањени.