Коверте од пита круха. Рецепти за пикник, стол за одмор, брза вечера

Танак крух са густом структуром и потпуно неутралним укусом прави је чаробни штапић. Може бити основа за разноврсна јела, од најједноставнијих и свакодневних, до изузетних и свечаних.

Данас говоримо о практичној и лаганој припреми ужине. Лавасх конвертери добијају све већу популарност, јер их је лако направити, а можете га напунити са готово било чиме.

Општи принципи кувања пита коверата

Да би припремили ову грицкалицу, урадиће се огромна количина производа. Али почнимо, можда, са главним састојком - пита хлебом. Мора бити свјежа, без мириса и плијесни. Овај производ брзо нестаје, тако да приликом куповине морате пажљиво погледати датум производње. Кување коверата из пита је погодније ако је сама пита цела и нема рупе.

Како омотати омотницу? Постоји много начина. Обичне правокутне или квадратне вијуге су веома погодне и практичне. Дивни троуглови изгледају сјајно на столу. А масивне коверте, ролне, блиставе са разнобојним испунима изгледају заиста свечано. Зато изаберите метод који вам одговара, и храбро наставите са припремом.

Омотане коверте, по правилу, подлежу даљој топлотној обради. То може бити печење на путеру, печење у пећи, чежња у микроталасној и на било који други начин. Ове коверте од пита хлеб, рецепти који садрже сир - под утицајем високих температура, топи се.

Представљамо вам разне: тестенине, пасмине, шешире од сира

Пита се не лијепи и не лијепи се за таву, даје укусан црисп приликом печења. Углавном, коверте се могу послати на печење у оригиналном облику. И можете додатно да побољшате њихов укус. Можда ћемо се детаљније осврнути на то како испећи питу са ковертом. Са фотографијом ће бити јасније.

Почнимо од најпопуларнијег начина - пржења у тијесту. За његову припрему узмите неколико сирових јаја, зачина и соли. По жељи, тијесто се може разриједити хладним млијеком. Ни у ком случају јаја не би требала бити тучена, у противном пјена ће се излити из пита, остављајући суху површину на њеној површини. Довољно је само пустити виљушку.

Врло популаран и начин печења омотача у пећници испод шешира. Ова метода је посебно добра ако пуњење не садржи сир. Свака сорта која се добро топи ће то учинити.

Крумпири дају одличне резултате. Користе се за клиар. Прво, омотнице лаваса се навлаже у јајету, а затим великодушно прекрију панирањем. Успут, уместо обичних крекера можете узети гриз - онда ће површина бити уједначена и уредна, али иста хрскава.

Пуњење за коверте

Ово предјело је заиста универзално, многи су се успјели увјерити у то. А сада специфичности - коверте од пита (рецепти са фотографија) са много различитих испуна. Размотрите три врло укусна рецепта.

Фета сир, спанаћ, зелени лук, копар, бели лук, сирово јаје. Ово пуњење је одлично за кување у природи. Замотани, морају се пресавити у роштиљ и пећи преко угља. За пуњење могу се користити не само сиреви, већ и сулугуни, фета, моцарела, као и било која друга врста меког киселог сира. У одсуству, можете експериментисати са чак и свјежег сира.

Шунка, сир за сендвиче. Лавасх конвертери са таквим пуњењем ће бити одлична опција за ужину. Олакшавање је једноставно - потребно је само сложити састојке у комаде пита, изрезати на квадрате, чврсто омотати и пржити у тави. Овај рецепт се добро уклапа. По жељи, у средини се може умотати и танак круг парадајза, стављајући га између сира и шунке.

Кухана пилетина, сир, пржени печурке са луком. Ова опција је погодна чак и за свечану гозбу. Коверте са таквим пуњењем треба да буду мале и да се одмах рашире на лим за печење. Они који воле црисп могу брусити врх сировим жуманцем или ставити комад сира на сваку омотницу. За печење траје не више од 7-8 минута.

Служи за сто

Лавашне коверте се послужују на једном великом јелу. Правила понашања говоре да се таква ужина може јести руком. Ово јело добро пролази са соком од парадајза, млечним пићима. Осим тога, коверте се могу доставити као грицкалице за пиво.