Печене пите од купуса - укусно!

Ко не воли пите? Наравно, сви - и деца и одрасли! Нудимо вам кухање за рођаке пите са купусом који ће сигурно одговарати вашем дому. Могу се припремити од било ког теста: квасца, квасца или пуффа. Али прва опција је, наравно, пожељнија. Рецепти за кување производа, има их много. Ево једног од њих.

Састојци за тесто

Да би припремили такво јело као пржене пите од купуса, потребно нам је:

• млеко (крава) - 300 г;
• шећер - 2 кашике;
• сол - штипање;
• свежи квасац - 35 г (и суви - 20 г);
• пшенично брашно - 2 чаше.

Састојци за пуњење:

• свеж купус;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• сол, црна бибер по укусу;
• парадајз пасте;
• биљно уље.

Паттиес витх пржени купус: брзо кувајте надев

Ми мљети купус (могуће је помоћу посебног ножа), онда се добро посолимо. У сувој тави ставите купус, сјецкани лук и нарибану мркву. Кувајте на лаганој ватри око 15 минута, ако је потребно, додајући воду. Затим додајте паприку, парадајзну пасту и кашику биљног уља. Пржите око 5 минута. Пуњење је одложено.

Фриед пиес са кале: рецепт за тесто

Шећер, со и дробљени квасац се додају у топло млеко. Промијешајте врло пажљиво, постепено додајући брашно тамо. Ако се чини да је тесто водено, може се додати мало више брашна. Мешајте тесто и оставите га да стане - удвостручен. Сада из њега израђујемо идентичне куглице, остављамо да леже још 10 минута, а онда куглице увалимо у палачинку и ставимо надев у центар, лагано стиснемо крајеве теста дуж ивица - печене пите са купусом су готово спремне ... Преостало их је пржити до златно-смеђе боје. грејан тигањ са биљним уљем са обе стране. Приликом пржења, уље би требало да достигне отприлике средину пите, а да се не распадају, први пут их треба положити са шавом на тесто. Ове пите су посебно добре у топлом и топлом облику. Али већ охлађени, веома су укусни и задовољавајући.

Остале опције

Можете и кувати пљескавице са прженим киселим купусом. Суштина кувања остаје иста, само пре него што скухате надјев у тигању, треба исциједити сок из купуса. Такође не додајемо парадајзну пасту и шаргарепу, јер то не захтева. Пуњење ће постати изненађујуће богато киселином и укусом, а шаргарепе су најчешће присутне у киселом купусу. Поред тога, кисели купус се може лагано угасити због мекоће. За јело као што су пржене пите од купуса, још једно занимљиво рјешење било би додавање ситно исјецканог куваног јајета у пуњење пите. Лук можете заменити и свежим зеленим или их користити заједно. Пуњење ће бити светлије и шареније, а пљескавице пржене са купусом ће се показати необичним, посебним, хранљивијим. Експерименти у кухињи, можда, не рачунају, зато се не плашите и пробајте нове и нове рецепте. Бон аппетит!