Прженице са кромпиром од квашеног теста
Фриед пиес апсолутно сви воле кромпир. Уосталом, ово јело може бити брзи снацк и добити довољно добро. Важно је напоменути да се за припрему пахуљастих и ружичастих пита препоруча користити само базу квасца. 
Поховани кромпир: Основни састојци
За припрему теста потребне су нам следеће компоненте:
- гранулисани квасац - 8 грама;
- пшенично брашно - за добијање стрме базе;
- кокошја јаја - 2 мала комада;
- кухињска сол - 1/3 дела мале кашике;
- сунцокретово уље - 20 милилитара;
- шећер је пуна велика кашика;
- 3% млека - 200 милилитара;
- вода за пиће - 200 милилитара.
Стоцк уп? Затим пређите на мешање теста.
Три процента млека треба да се помеша са водом за пиће и загреје на топло стање на лаганој ватри. Затим морате сипати шећер и промијешати га тако да се потпуно отопи. Након тога додајте 8 грама гранулисаног квасца у заслађену течност и сачекајте да им се максимално набрекне (петнаест минута). Затим треба додати базу сол, два кокошја јаја и биљно уље. Мешањем свих састојака са руком, постепено додајте пшенично брашно, а затим гњечите густо тесто. Да би се база подигла, она мора бити постављена у великој тави, покривена чистим пешкиром, поклопцем и постављена испод сунца или близу батерије (два сата). Такође је важно напоменути да се у процесу бубрења теста препоручује периодично дробљење руке, које прво мора бити благо навлажено. сунцокретово уље.
Поховани кромпир: састојци за пуњење
Да би пите биле укусне, један кромпир није довољан. Ево компоненти које ћемо користити:
- маслац - 30 грама;
- млади кромпир - 7 гомоља;
- јодирана со - 1 непотпуна десертна кашика;
- 1-2 јаја;
- два процента млека - пола фасетирано стакло.
Фриед Потато Пиес: Препаринг Топпингс
Седам младих гомоља кромпира треба добро опрати и затим ољуштити. Након тога, поврће се мора ставити у здјелу кипуће воде, гдје је убудуће пожељно сипати једну непотпуну десертну жлицу јодиране соли. Препоручује се кување кромпира на двадесет пет минута, након чега је потребно исушити целу бујон из поврћа, додати им т путер, пилеће јаје и кувано млеко. Затим, састојци морају бити пирени и помешани помоћу ступа. 
Како пржити пљескавице кромпира: формирање и термичка обрада посуђа
Од отеченог тијеста, морате стиснути комад, лагано га уваљати, ставити згужвани кромпир (око двије мале жличице) у средину и чврсто се спојити са рубовима базе. Након што су сви полупроизводи спремни, морају се ставити на врући тигањ, гдје се прво треба сипати биљно уље. Када дно пљескавица постане браонкасто, треба их преокренути помоћу вилице.
Правилно послуживање
Послужите пиринче пуњене пире кромпиром треба бити вруће са заслађеним чајем.