Брза чајна торта ће вам помоћи да на адекватан начин упознате неочекиване госте

Свака домаћица је у више наврата била у ситуацији када су гости изненада дошли у кућу, а за чај апсолутно нема шта понудити. Или, на пример, желите да задовољите младе чланове породице слатким колачима, али апсолутно не желите да трошите много времена на то. Рецепти чајних колача у журби су спасили више од једне генерације жена, показујући своје кулинарске способности са најбољом руком.

Брза торта на чај ће вам помоћи у сваком тренутку

Дакле, гости су већ на прагу, а како седе удобније, можете изићи из кухиње на кратко и ставити ову питу у рерну. За њега ће вам требати:

- 1 кашика. ваљани овас (овсена каша);
- 1 кашика. пшенично брашно;
- 2 кокошја јаја;
- 180 мл. (приближно непотпуно стакло) биљно уље;
- 1 кашичица. слакед сода или прашак за печење за тесто;
- 1 кашика. воде на собној температури и мало соли.

За укусно пуњење

- 250 г (око паковања) шампињона или белих гљива;
- пола ситно сецканог лука;
- 150 г куване шунке или кобасице;
- 250 г малих парадајза;
- мало мање од 1 шоље тешке креме;
- 3 кокошја јаја;
150 гратед Пармезан или цхеддар;
- Зачини и сол по укусу.

Док радите састојке, не заборавите да укључите рерну, за то време ће се загрејати до жељених 220 степени, а можете одмах ставити колач на пећницу. У међувремену, припремите надев: испечите нарезане печурке са луком и ставите их у тањир са кришкама шунке и половином парадајза. За тесто, помешајте зобену кашу са брашном, додајте маслац, јаја, со и соду (или прашак за пециво). Брзо умутите руком тако да не остану грудвице, да се тесто покаже као течно. Затим поравнамо посуду за печење са папиром, излијемо тесто, изравнамо површину и на врх ставимо надјев од шунке, лука и парадајза. Одмах улијте мешавину креме, 3 јаја и пола количине нарибаног пармезана. А да бисте направили предивну кору, попрскајте површину будућег колача преосталим цхеддар-ом или пармезаном, соли, зачина и биљака по укусу. Печемо око 30 минута, након чега је торта спремна за послуживање на столу.

Слатки чајни колач

Ако више волите слатку брзу торту за чај, онда ће вам помоћи рецепт за добру стару јабучну шарлату. Подсећам вас да морате да је набавите из свог фонда:

- 1 шоља пшеничног брашна;
- 3 јаја;
- 1 кашика. шећерни песак;
- Мало соли и соде (прије додавања у тијесто, морате га угасити кипућом водом или лимунском киселином);
- 3-4 ситно исецкана комада јабуке.

Темељно истресите јаја са шећером док се кристали не растворе у потпуности, сипајте брашно, со и соде малим порцијама, добро промешајте. Ако то урадите ручно, онда вам је довољно пет минута. Ако користите миксер, онда ће бити довољно. Јабуке сечемо на комаде, тако да не потамњују, можете сипати мало сока од лимуна. Затим узмите тањур или лим за печење, намажите уљем или поравнајте пергамент, ставите јабуке на дно и сипајте добијено тијесто. Пећницу претходно загрејану на потребних 220 степени, оставити 30-35 минута. Чекамо да необична арома печења плута око стана. Ово није само лагана, већ и невероватно брза торта за чај, коју чак и школарац може носити са рецептом.

Брже, брже!

А ако нема времена, штедљива домаћица то може добити унапред. торта од торти и подмажите их домаћом кремом. На пример, мешање лименке кондензованог млека са 100 г меког маслаца (ако сте је управо добили из замрзивача, микроталасна пећница ће вам помоћи да је брзо одмрзнете). Два састојка се брзо шире и шире на колачима. На врху можете ставити танак слој пуњења и посути рибаном чоколадом. Не треба ти ни 10 минута. Ако кућа има кувано кондензовано млеко, онда је стакленка боје карамеле добра за додавање 200 г павлаке, и добијате одличну крему. Чајна лепиња се такође кува у рекордном времену, само узмите:

- 2/3 шоље доброг пуномасног млека;
- непотпуно стакло биљног уља (око 3/4);
- 1 кашика. л прашак за пециво (прашак за печење за тесто), или мала количина хидратисане топле воде или сок од лимуна соде;
- 2 кашике. пшенично брашно и со - по укусу.

Ако желите слатке пециво, онда додајте пола шоље шећера, ако не, онда можете ставити зачине у тесто: оригано, бели лук, копар и тако даље. Да бисте је направили веома брзо, укључите пећницу и подесите жељену температуру на 200 степени. У међувремену, пуни се топлотом, комбинира брашно, со и прашак за пециво у дубокој шољици, тако да у овој фази треба одлучити о укусу нашег јела - ако је слатко, додајте шећер, ако не - онда зачине. Затим сипајте млеко и биљно уље. Из добијеног теста правимо прилично густу равну торту, 4-5 цм, и из ње извлачимо будуће округле колаче. Ставите на лим за печење и пеците око 20 минута. Невероватно брзо припремљена храна. Сигурно ћете постати познати пријатељима због својих кулинарских вјештина када им понудите брзу торту за чај, пециво или велику торту. Чињеница да вам је припрема ремек-дјела трајала пола сата не мора бити никоме позната.