Стаклени резанци: кување

13. 3. 2019.

У последњих неколико година, стаклени резанци су постали веома популарни. Људи су чак успели да одлуче о својим омиљеним произвођачима, да разумеју његове облике, да науче како да га припреме и да у своју прасину скупљају многе успешне рецепте. А они који још нису изабрали јела која ће задовољити желудац и џеп, могу покушати да кувају нешто од предложеног у овом чланку. гласс ноодлес

Купус + шаргарепа

Као што знате, стаклени резанци - проналазак пријатељског кинеског народа. И у његовој традицији, он користи много различитог поврћа у кувању. Осим тога, великодушно зачините јело. Прво ћемо разумети како се припремају стаклени резанци са поврћем. Прво, "паста" у количини од две стотине грама се улијева кипућом водом и одводи у четвртину сата. Затим се перу и сортирају брокуле и цвасти. цаулифловер (150 г). Брзо бланширају у кипућој води, гдје се додаје жлица оцта (по литру воде). Паралелно у сусамово уље заокружите две мркве. Затим им се додају кувана цвасти, јело се зачињава према личним преференцијама, сипа се са три кашике јаке јухе и пече се неколико минута. Запечени стаклени резанци се стављају у готова поврћа, помијешају се с њима и полажу у порције. За лепоту и мирис, плоче можете украсити першином. стаклени резанци са поврћем

Асиан ноодле

Да бисте добили "за прави", вок је потребан. За његов недостатак барем нађите контејнер са најдебљим дном. Одвојено, према упутству, кувани стаклени резанци. Са поврћем, рецепт препоручује да поступите на следећи начин: у воку се пола минута пеку прозирне плоче од два каранфила чешњака и чипс од рибаног ђумбира. Затим се сјецкане капе стављају у 200 г свјежег схиитакеа, а затим у танко нарезане мале мркве и главе брокуле. Наставите да мешате, поврће на великој ватри, пржите три минута, а затим сипајте кашику соса од острига (погледајте!). Последње се додају стаклени резанци. Јело се загреје, распоређује се на тањире, посује се сусамом и зеленим луком. стаклени резанци са пилетином

Салата са говедином и бибером

У азијским земљама су врло популарне разне салате, које укључују стаклене резанце. Њихови рецепти су невероватно бројни. Ова јела се користе као грицкалице и као прилози, а могу се користити и одвојено. Најчешће, главни производ ("паста") у овим јелима иде брзо: натопљен - процурио - спреман. Али када кувате, пратите упутства на паковању. За припрему описане салате са стакленим резанцима, четвртина килограма говеђег меса се реже издуженим танким тракама и брзо се прже у веома врелом тигању. Трагови великих слатких паприка и прстенова празилука бачени су у месо. Два минута касније, додајте стаклене резанце и исецкани чили. Неколико минута кувања заједно - и салата је постављена у посуду за салату. За њега се припрема облачење: један сок од лимуна се помеша са четири кашике пилетине, два - маслац од кикирикија, један - шећер, со и млевени коријандер. Постоји готова посуда у облику топлоте. Као појашњење, треба додати да је резанци три пута мање од говедине.

Салата од рачића

За њега треба кухати само резанце (претпоставља се да су шкампе које сте скухале-замрзнуте, тако да их је потребно само одмрзнути). Још увек су потребни клице - три чаше. Вјерује се да узима свјеже, али чешће се купује у замрзивачу или самима. Такође је потребно исецкати Кинески купус (мало више од садница), чашу зеленог грашка (резано танко и дуго). Све компоненте су помешане. 400 грама шкампа, ако је потребно, морају се исећи. Стаклена салата од резанаца се пуни таквом смешом: три велике кашике сока лимете, један и пол рибљи сос, и маслац од кикирикија две кашичице шећера, рибани ђумбир, сусамово уље и соја сос. Зачињено сипање два сломљена чешњака чешњака. Након пуњења салате са стакленим резанцима, потребно је добро промешати и одмах појести. стаклени резанци са поврћем

Спици Цхицкен Ноодлес

Пилетина је један од најчешће коришћених састојака у комбинацији са резанцима. Сходно томе, припремају веома различита јела од ових компоненти, комбинујући их са разним другим састојцима. Један од најзанимљивијих рецепата је стаклени резанци са пилетином у зачињеној маринади. За њу, пола килограма пилећег филеа нарезано је на коцкице и натопљено у овој композицији: три кашике сојиног соса (где можете без њега у азијској кухињи!), Кашичицу сирће од пиринча, сламом веома љуте паприке и тањири од три каранфила чешњака. У маринади, пилетина је остарела сат времена. Љубитељи зачињења могу га дуже маринирати, али имајте на уму: то ће бити стварно горко! У сухој тигању прже се двије мале жличице сусама, затим се улије мало истог уља и полажу комадићи пилића, а додаје се и маринада. Након четврт сата печења, уливају се стаклени резанци. Пет минута - и јело је спремно. салата од стаклене тестенине

Тофу ноодлес

Рецепт ће захтевати неколико егзотичних компоненти, али ће се наћи иу нашем региону. За почетак, сјецкани лук, четвртина килограма сојиних клица и 250 г шкампа прже се у биљном уљу на високој температури. Затим се сипа трећи килограм куваних резанаца, сипа се неколико кашичица рибљег соса, а посуда се у таквој композицији пече пар минута, након чега се сипа мало мање од пола литра кокосовог млека и неколико кашика сојиног светлог соса, а тофу (200 грама) и кашику шећера. Већ након пет минута можете почети за вечеру.