Како кухати пастрмку у пећници? Но фриллс!

Ова риба лосос је права посластица и не треба да покушавате да побољшате њен укус са павлаком и мајонезом. Гурмани знају како се кува пастрмка у рерни: само у сопственом соку и лимуновом соку! Наравно, немогуће је без биљног уља, али ће бити потребно у оскудној количини и само тако да се риба не залијепи за фолију. Гурмани такође знају да кувају пастрмку у микроталасној пећници: само воду, само сок од лимуна! И, наравно, зачине, на пример бели бибер. Вхите суво вино Добро се слаже са овом рибом, као што је лимун. Још једна чињеница познавалаца је задовољна. Познато је да се пастрва налази само у најчистијој води, што значи да са еколошке тачке гледишта не носи никакву опасност за наше здравље.

Који су производи потребни?

Биће нам потребан филет од пастрмке, празилук, као и соја сос, бели бибер, лимунов сок и суво бело вино.

Како кухати пастрмку у пећници с празилуком

Маринирајте рибу: прво поспите лимуновим соком, поспите паприком, а затим намажите сојиним сосом и пошаљите у фрижидер на петнаест минута. И за то вријеме, потребно је мљети зелени дио порилука, припремити облик у којем ће пастрва бити печена, ставити фолију премазану биљним уљем у њу и загријати пећницу на двјесто ступњева. Ставите рибу у форму, сипајте лук на врх, залијте сувим вином и чврсто запечатите, умотавши углове тако да сок од пастрмке не исцури. За пола сата можете попити! Ево како се кухати пастрмке у рерни једноставно и исправно!

Одресци печени у рерни са поврћем

Требаће нам два одреска пастрмке, лук, велики парадајз, биљно уље, мешавина провансалског биља, лимуна, соли.

Како кухати пастрмку у пећници

Солите одреске, поспите мешавином лековитог биља и сипајте лимуновим соком. Нека маринирају док се поврће кува. Лук и парадајз нарезани на танке полутке. Загрејте рерну на 200 степени. Ставите двоструки слој фолије у посуду за печење и намажите га биљним уљем. Рубове фолије треба подићи, штедећи драгоцени сок од пастрмке. Организујте одреске у овом гнезду. Разбаците лук, па парадајз. Правилно запечати. Пеците пола сата. Уклоните лопатицу на тањир, додајте прилог и послужите.

Филлет пастрва печена са авокадом

Треба нам килограм филета, три авокада, лук, пола шоље сувог белог вина, лимуна, бели бибер, маслиново уље и со.

Ас кувајте пастрмку у рерни са авокадом

Очистити полет од лимуна и исциједити сок. Филет пастрмке нарежите на порције, посолите и поспите лимуновим соком. Маринирајте петнаест минута. Пржити ситно исецкани лук у уљу до златно браон боје, а затим додати авокадо. Пржити још две или три минуте, сипати вино, извадити из ватре. Загрејте рерну на 200 степени. Солите сос, бибер, ставите у форму, поспите полетом и ставите рибу на врх. Пеците испод поклопца или испод фолије пола сата.

Ривер пастрмка у микроталасној

Оперите рибу, посолите, поспите лимуновим соком, ставите у одговарајућу посуду за микроталасну. Сипајте пола чаше воде. Реп се може прекрити фолијом тако да се не припрема прије остатка рибе. Покријте и загрејте на максималној снази три минута. Уклоните фолију и пеците још један минут. Рибе се не могу отопити, додати само пола минуте у пећницу.