Како хранити дијете: рецепти за једноставна и укусна јела за дјецу

Док је дете мало, његова главна храна је мајчино млеко или формула. Прехрамбена индустрија се побринула за мамац. Прве житарице, пиреи и сокови могу се бесплатно купити у оближњој продавници. Али после годину дана то није довољно за бебу. Питање како хранити дијете, акутно се суочава с родитељима.

Исхрана за малу децу

Како хранити дијете годишње? Беба треба да једе 5 пута дневно. У основи исхране остају млечни производи (700 грама дневно). Кефир и природни сир су веома корисни. Ујутро, дајте мршаво месо у облику парних ћуфа или месних округлица. Замијените га мршавом рибом једном тједно. Беба треба да прима сваки други дан. Такође уђите у мени течну кашу (за доручак) и поврће. Плодови секу на мале комадиће.

За 2 године можете ићи на четири оброка. Доручак је најбоља густа каша. Ручак би требао бити најкалоричнији. У трећој години живота, можете упознати клинца са махунаркама, јетром. Попеците поврће кришкама, додајте бели лук, лук. Од слаткиша допуштени колачићи, марсхмалловс, слаткиши, мармеладе, какао. Са слаткишима, колачима и соком, сачекајте до треће године. Ако се питате како да нахраните своје дијете за вечеру, дајте предност лаганим јелима: свјежи сир, поврће, јогурт с воћем. Из прехране искључите пржену, слану и зачињену храну, полупроизводе.

Пресцхоолер Нутритион

Након три године, ваше дијете може јести готово све производе, осим гљива и каве. Са њима је боље сачекати 6-7 година. Подучавајте дете здравој храни, избегавајте брзу храну. У дневном јеловнику су млеко, хлеб, воће и поврће, месо, путер, сокови. Сир, јаја, риба, павлака, паста, пустите бебу 2-3 пута недељно, кобасице ограничите на 1 пут. Деликатеси, димљена храна може иритирати стомак деце, али на празнике можете појести комад.

Оптимално четири оброка дневно. За доручак, најлакши начин за кухање каше или кајгана, као и свјежи сир с воћем. Ручак треба да се састоји од салате од поврћа (50 г), супе (200 г), јела од меса или рибе са прилогом (80 г), сока или воћа. На снацк-у понудите воће, колач, кекс. Од пића послужите млеко, компот, сок, кефир или желе. Како да нахранимо децу увече тако да добро спавају? Препоручена јела од житарица, свјежег сира, поврћа 1,5 сат прије спавања.

Касхи

Не знате како да нахраните дијете за вечеру или доручак? Кухајте кашу. Житарице садрже многе корисне супстанце: скроб, витамине Б и Е, гвожђе, аминокиселине, биљне масти. До 3 године кувају за децу полу-вискозна и вискозна каша. У првом случају вода се узима 4 пута више од житарица. За вискозну кашу однос је 3: 1. Можете правити пудинге и суфле од житарица.

Да бисте то урадили, узмите 4 кашике. л гриз или пиринач, кувајте полу-вискозну кашу. Додајте 4 кашичице. растопљени маслац. Жуманце расту са 4 кашичице. шећер, мало разблажити водом и сипати у смешу. Гратед шаргарепа, јабука, пире од брескве или кајсије помоћи ће да се јело учини укуснијим. Побиједите јаје, лагано убризгајте у масу. За суфле, смеша се сипа у калупе и кува у воденом купатилу. Да бисте направили пудинг, маса се пече у рерни.

Супе

Шта може да нахрани дете да истовремено задовољи потребе тела за поврћем, месом и водом? Наравно, супа. Истина, савремени педијатри су опрезни када се ради о месној бујону, јер кува екстрактиве. Незрели дигестивни тракт је тешко асимилирати. Дакле, до годину и по година кувају вегетаријанске супе. Касније за бујон, користите говедину, телетину или свињетину без костију. Можете скувати целу ћурку или пилетину. Од риба је најбоље изабрати бакалар, смуђ или смуђ.

Како кухати вегетаријанску супу? Огребите 50 г репе и 20 г киселих јабука, покријте водом, додајте 0,5 жличице. маслац и кухајте испод поклопца четврт сата. У међувремену, исећи 40 г кромпира, исецкати круг мркве, лука, корена першина. Додајте их у судове и кувајте још 10 минута. Затим улијте пола чаше воде, улијте 50 г исецканог купуса и четвртину нарезаног парадајза. Након 10 минута супа је спремна. За једногодишњу бебу, морате је прескочити кроз миксер, додати павлаку, зеленило и послужити.

Салате

Како хранити дијете тако да његово тијело добије довољно витамина? Најбоља опција - салате од свежег поврћа. Треба их припремати свакодневно и послужити као ужина. Све до једне и по године, поврће се трља на фином ријеткосту, након - на велику. Ако је ваше дијете старије од 2 године, састојци се могу ситно сјецкати. Кисела павлака, биљно уље, лимунов сок, јогурт су погодни за пуњење.

Можете припремити следеће једноставне салате:

• "Зелено". За њега узмите краставац, два или три лука и листове зелене салате.
• "Цвекла". Направљена је од куване репе и парених шљива. Као прелив користите биљно уље и кап лимуновог сока. Можете додати шећер.
• Салата од јабука и шаргарепе са павлаком.
• Салата са купусом са брусницама. Додајте мало зеленог лука и зачините биљним уљем.

Меат Дисхес

Дјеца активно расту и требају протеине. Током седмице потребно им је 4-5 јела од меса и 2-3 јела од рибе. Пожељно је користити говедину, телетину, пилетину, зеца и ћуретину. Масно месо (гуска, патка) треба искључити. Исто важи и за рибе. Препоручује се јетра, језик, мозак. Размотрите неколико једноставних рецепата. Како хранити дјецу тако да једу месо за оба образа?

• Парни котлети "Мишеви". Узми 50г витке говедине. У млеку натопите 10 г белог хлеба. Двапут их пребаците у млин за месо. Додати 2 г маслаца, соли, слепих округлих куглица. Пари 25 минута. Пре послуживања, направите уши из кругова шаргарепе, очију од зеленог грашка или бибера, репа и бркова од першуна. Миш је спреман.
• Пиринач са месом. Изрежите 150 г немасног меса на комаде, прокувајте га и двапут се померајте кроз млин за месо. 3 кашике. л кувајте пиринач на води. Мешајте све. Ставите посуду на тањир, формирајући тело и главу овце. Направите ноге од зеленог лука, очи од грашка, и уши и уста из резане црвене јабуке. Деца са задовољством ће јести ведар карактер.

Млечна јела

Свако дете треба да прима најмање 500 г млека и млечних производа дневно. Крављи сир и павлака се могу дати 3-4 пута недељно. Све то се нуди деци у свом природном облику, као и за прављење житарица, јуха, сложенаца и десерта.

Како направити колач од сира? Сипајте четвртину шоље млека у посуду, намочите у њу 1 чајну жличицу. семолина Док се смјеса надува, 1/4 јаја трљајте са 1 жличицом. шећер Мешајте са гризом. Додајте нарибани сир (5 кашика. Л.), мало јабуке или банане. Масу ставите у подмазану форму и пеците.

Може се сипати горња посуда сос од млека. За његову припрему потребно је пола шоље млека. У почетку, узмите доста течности, растворите у њој 1 кашичицу. брашно. Мешајте да бисте избегли грудвице. Остатак млека скувајте и сипајте у раствор брашна. Ставите 1 кашичицу. шећер Кухајте тачно 5 минута, додајте 1 кашичицу. маслац. Охладите и послужите са нарезаним сиром, сирцаке или кнедле.

Десерти

Умјесто слаткиша и колача корисније је научити дјецу воћу. На дан предшколског узраста деца треба да их једу у количини од 200-300 г. Уз бобице вреди бити опрезан, посебно са алергеним јагодама. За промену, можете направити слаткише својим рукама.

Како хранити дијете ако му је потребно нешто укусно? Науцимо како да направимо млецни мармелад. Узмите 150 г врелог млијека, ставите шећер по жељи, лимунову кору и мало ваниле. Док се напитак извлачи, улијте 5 г желатине у хладну воду. Сат касније, кад се набрекне, сипајте у кипуће млеко. Крећемо се, процесирамо и просипамо по калупима ради даље солидификације.

Врло брзо се припрема срдачан коктел. Требаће му јагодичасто воће, укључујући замрзнуто или меко воће (банане, брескве, итд.). Ставимо их у миксер. Заспајте пола шоље зобене каше, сипајте млеко, додајте шећер по укусу. Добро промешајте, победите и послужите.

Бакинг

Хлеб мора бити укључен у исхрану бебе. Од слатких опција за печење до једногодишње мрвице, можете дати дјечје колачиће или крекере. Од старости од једне и по године, упознајте дете са пецивима, сушилицама, кексима и колачићима од зобене каше. Бунс, схортбреад, крекери је боље да не дају до 3 године. Садрже нездраве масти, пуно шећера или арома. Наравно, најбоља опција - домаће колаче.

Како хранити дијете вољеној мајци? Нудимо печење класичних колача. Да бисте то урадили, мешајте 3 јаја и некомплетну шољицу шећера у праху са мешалицом. Запремина треба да се повећа 2-3 пута. Мешањем мешавине додати око 160 г брашна. Пан маст. Тијесто га исциједити из кондиторског шприца у облику дугачких трака. Ако нема шприца, можете узети обичну пластичну врећицу и направити рупу у њој на једном од углова. Између трака треба оставити слободан простор.

Колачићи се пеку на средњој ватри до златно смеђе боје. Траке се уклањају ножем. Њима се може дати било који облик: плетеница, плетеница, савијање у било којем смјеру. Старија деца су срећна што су укључена у ову игру.

Одакле долазе "нехоцхухи"?

Многи одрасли се питају како да нахране малог детета. Деца дуго времена проводе у берби на тањиру, врте се на столици и одбијају укусну храну. Родитељи морају да играју целокупне позоришне представе пред ћудовима, окрећу цртиће како би скренули пажњу и стављају још једну жлицу каше у уста.

Зашто се то догађа? Размотрите најчешће разлоге:

• Болест. Дете може одбити да једе ако се не осећа добро или боли (на пример, зуб му се реже).
• Стресс. Многе бебе почињу да једу лоше током периода адаптације у вртић, када се у породици појави млађи брат, као иу случајевима када стол за ручавање постане место за "обрачун".
• Индивидуална својства. Танка деца једу мање од својих пуних вршњака.
• Погрешан мод. Ако породица води сједилачки начин живота, ако дијете увијек има снацк са слаткишима или колачићима, онда једноставно не осјећа глад.
• Хеат Током лета, и деца и одрасли једу мање.

Како ријешити проблем?

Ако је дете нема апетита наставите према следећем плану:

1. Иди код доктора, узми тестове.
2. Научите прехрамбене смјернице за дјецу. Можда само мислите да дете мало једе.
3. Свака мајка зна како да нахрани дете ако ништа не једе. Добра чоколада, сладолед, чипс, који прекидају апетит. Дакле, потпуно искључујемо грицкалице.
4. Клинац би се требао много помицати и ходати улицом, а онда ће имати времена да огладни.
5. Купите атрактиван прибор за јело, ставите прекрасан убрус на стол, украсите јело на необичан начин.
6. Прекријте мале порције тако да се дијете не боји велике количине. Нека боље пита за додатке.
7. Деца у фирми боље једу. Ставите бебу на заједнички сто или ставите играчке на столице.
8. Немојте присиљавати бебу да једе силом, не мамећи га цртаним филмовима. Често се апетит јавља када одрасли престану да буду нервозни и врше притисак на дете.

Селективни апетит

Како нахранити дијете ако одбије здраво поврће или укусну супу? Проблем селективног апетита лежи у погрешном образовању. Дете је схватило да може да манипулише својим родитељима и захтева само његову омиљену храну.

Најбоље рјешење, ако дијете не жели јести јуху од мркве, - мирно га пошаљи на игру. После 2 сата понудите исто јело. Немојте одустати након другог или трећег покушаја, узимајући из корпе потребне макарони са сиром. Будите одлучни, али пријатељски. Једини начин да победимо малог тврдоглавог.

Добра традиција у породици је пробати сва нова јела. Ако производ не изазива поверење детету, пустите га да поједе најмање једну кашику. Објасните да захваљујемо особи која нам је припремила вечеру.

Укусно је нахранити дијете - тежак задатак, али изводљив. Кухајте са љубављу за своје малишане, седите за столом изузетно добро расположено, а проблеми са храном ће сами решити.