Леан котлета од крушке у пећници

Међу рецептима које често користе вегетаријанци, наћи ћете много оних који су погодни за људе који посматрају Коризму. Једна од њих су мршави крушкови. Врло брзо се припремају. Не треба да користите сувише скупе или замршене састојке. Осим тога, бургери се могу кувати не само од свјеже куване хељде, већ и од каше која је остала након јучерашње вечере.

Као што знате, хељда иде добро са поврћем, месом и, наравно, мирисним печуркама. Будући да се животињски производи не препоручују за употребу, данас ћемо кухати укусне мршаве хељдине котлете са печуркама, мрквом, луком и зачинима. Такви котлети су и топли и хладни. Са прилогом не можете подмукнути. Пар сланих краставаца или свежих парадајза је добро.

Леан котлети са кромпиром и гљивама

Пошто се јаја не могу користити, пире кромпир у овом рецепту ће бити пире кромпир и хељда. Да би јело било зачињено, узмите свеж бели лук или зеље.

Потребни производи:

• 220 г печурака;
• кромпир - 2 ком.
• лук;
• 2 кашике брашна;
• сол;
• сушено биље;
• 2 чешњака чешњака;
• чаша хељде;
• млевени бибер;
• зачини

Опис процеса кухања

За овај рецепт за мршаве хељде котлета, можете користити гљиве или буковаче. Ако се у кући налазе сушене гљиве које су сакупљене на сунчани јесењи дан и суше се властитим рукама, најбоље их је користити. Као што је познато, шумске печурке или вргањи су много мирисније од продавница. Ако се суво печурке користе за кување, не заборавите да их намочите на један дан и кувајте 20 минута. Тек након ових једноставних манипулација можете их исећи и додати додатку.

Хељда једноставно прокува у стандардном узорку 1/2. Што се тиче кромпира, постоји неколико опција. Прво, може се лагано кувати и исецкати блендером. Друго, кромпир се суши на врло фином ријетко. Обе опције су погодне за овај рецепт.

Благо охлађена хељдина каша се мора гњечити тако да маса добије љепљивост. Додајте хељдин крумпир и печурке. Мало сецкани лук се препоручује да се мало пржи. Улијте много зачина, сушено биље. Додајте сецкани бели лук. Све састојке добро измијешати. Млевено месо за мршаве хељде треба да буде прилично густа хомогена маса. Из њега се добијају котлети. Неке домаћице их ваљају у брашно или мрвице круха, а друге не. Сјетите се да ће брашно и крекери додати јело у калорије. Избор је ваш.

Ставите котлете на лим за печење, укључите пећницу на 20 минута. Температура у њој треба да буде око 180-190 степени.

Котлети са поврћем и хлебом

Још једна могућност за кување хељиних корнатих куглица у пећници не одузима много времена, што привлачи модерне хостесе. За кување ће бити потребне једноставне намирнице које се налазе у сваком фрижидеру.

Листа састојака:

• 120 грама раженог хлеба;
• 180 грама хељде;
• мрква;
• лук;
• сол;
• чешњак;
• бибер;
• зачини;
• греенс
  

Како кухати?

Најдужи процес у овом рецепту је кување хељде. Сипајте у посуду потребну количину производа. Додамо воде у односу један на два. Након кувања, хељда мора да се охлади. Пржити исецкани лук и рибану мркву у тигању. Хлеб је натопљен водом. Сви састојци се стављају у једну посуду и мељу мешалицом. Додајте своје омиљене зачине, со, сецкани чешњак, свеже поврће, ситно исецкане.

Из настале масе обликујте мршаве хељде котлета, који се могу пећи у тигању или пећи у рерни. Више згодан и мање високе калоријске опције - пећница. Температура у њој треба да буде око 190 степени. Кување хељдиних котлета траје 20 минута.

Како доставити котлети од хељде?

За многе домаћице кухање јела није најгоре. Проблем почиње када је морате уредно и лијепо поставити на стол. С ким су мршави крушкови?

• Прво, то је било која врста "конзервираног" поврћа од домаћих производа. Ово јело је савршен краставац, лагано слани парадајз, Мусхроомс.
• Друго, то је свеже поврће. Са хељдиним котлетима, рибаним свежим мрквама, црвеним луком, укисељеним у јабуковом сирћу, савршено ће се уклопити печене тиквице или патлиџани маринирани у јабуковом сирћету.
• Треће, то су умаци. Наравно, опције продавнице неће радити. Али домаћа лагана мајонеза без јаја или умака од грашка са лимуном и белим луком биће веома корисна. Укусни сос се може направити од само једне кашике брашна. Неопходно је загријати у посуди, додати неколико кашика поврћа. Кухати док се не згусне. У густи бели сос ставите кашичицу сока од лимуна, прстохват соли, свеже биље и мушкатни орашчић. Невјеројатно укусан, њежан и, не мање важно, мршав сос за хељдине или гљивичне котлете спреман је.