Просо каша на води - како се кува

Данас је мрвљена пшенична каша на води постала незаслужено заборављено јело. Да ли сте знали да пшеница садржи много корисних микроелемената и вриједних витамина? Зато се ово јело не може искључити из исхране. У овој публикацији ћемо вам рећи како се кува укусна каша тако да не изгуби високе нутритивне особине.

Неке информације о предностима просо

Пре како се кува просо каша на води неће бити сувишно упознати се са корисним информацијама о самом сапи. Просо је богато протеинима. Према овом показатељу, представљене житарице прелазе пиринач и јечам. Просо садржи више фосфора него месо, а садржај фолне киселине у производу прелази пшеницу и кукуруз. И даље се може рећи да је просо шампион међу свим житарицама у садржају витамина групе Б.

Желите ли јести не само укусно, већ и здраво? Затим се опскрбите жутим жутим житарицама и слиједите наше смјернице за кухање. После свега каша од проса, куване на води, обогатит ће тијело калијем, натријем, бромом, јодом, цинком и магнезијем.

Традиционална опција

Да бисте припремили класично јело, потребна је следећа листа производа:

• полирано просо - 1 чаша;
• маслац - 1 велики комад;
• вода - 3 шоље;
• сол - 1 кашичица;
• гранулирани шећер по укусу.

Прво морате направити припрему житарица. Да ли сте знали да кашаста просо каша на води може да пропадне због чињенице да се уља накупљају у пукотинама зрна, који заједно спајају елементе током процеса кувања? Дакле, није довољно опрати гриз, аи уклонити честице смећа. Потребно је поступити на следећи начин.

Припремљено просо ставите у таву и напуните са 1 шољом воде, а затим ставите препарат на чир. Одмах бацити садржај посуде у сито и испрати под текућом водом. На тај начин се уклањају сви нуспроизводи који би спречили производњу крхке посуде.

Главни процес кухања

Сада готово знамо како прокувати просо кашу на води. Успјешно смо провели прву фазу и потпуно очистили житарице од страних елемената. Сада, опет, полажемо просо у лонац и излијемо га са две чаше воде, ставимо со, шећер по жељи и ставимо га на средњу топлоту. Не затварајте посуду поклопцем. Након што каша прокључа, морате детектовати тачно 10 минута и кувати на лаганој ватри. За то време, сапиће ће набрекнути и потпуно апсорбовати течност.

Да би се просена каша скухала на води, треба се још мрвити, користити следеће трикове. Прво угасите ватру, а затим изрежите маслац на мале комаде и проширити се на површину пива, док се садржај посуде не мијеша. Остаје покрити посуду, замотати кухињском крпом и оставити пола сата. Пржена каша, кувана у води, послужена на столу као главно јело, и као прилог.

Просо каша са пилетином и поврћем: срдачан рецепт

Сада знамо како се кува просо каша на води. Време је да се упознате са рецептом који садржи пилеће месо. За припрему необично укусног и задовољавајућег јела, потребни су нам следећи производи:

• просо - 1 чаша (200 г);
• пилећи филе - 2 комада;
• маслац - 50 г;
• лук - 2 главе;
• шаргарепа - 1 комад;
• биљно уље - 1 кашика;
• корен першина;
• црни бибер земља по укусу;
• сол;
• баи леаф;
• Буд царнатион мирисна.

Метода кувања

Пилеће месо се кува са соли и зачинима док се не скува, а затим ситно сецкано. Док се месо пече у тигању, можете почети да припремате поврће, односно, чишћење мркве, лук. Затим исецкати першунски корен и протрљати шаргарепу на крупнијем ренде, исецкати лук. Преостали бујон ставите из врелог меса у чир и додајте припремљену просо у посуду. Неопходно је кухати житарице 20 минута.

У овом тренутку, укључите се у печење поврћа. Лук и шаргарепе пржите у тигању до прозирности, затим додајте комаде меса, сецкани корен першина, промешајте и оставите на ватри још 5 минута.

Ставите посуду у кашу, додајте маслац, промешајте и покријте поклопцем. После 15 минута, јело се већ може сервирати, додатно обложити першуном.

Просо каша у земљаном лонцу на води: рецепт са сувим кајсијама

Да би каша била вољена чак и малом децом, идемо на неки трик и додамо комаде парених сувих кајсија до готовог јела. Ево комплетне листе састојака које морамо припремити:

• полирано просо - 1 чаша;
• вода - 2 шоље;
• маслац - 50 грама;
• со и гранулирани шећер по укусу;
• сухе кајсије - 100-150 грама.

Одмах натопите суве кајсије у топлој води, оставите производ за употребу. Просо каша на води, као што знамо, припрема се не само у лонцу на шпорету, већ иу спором штедњаку. Припремите сапиће на следећи начин. Прво исперемо просо у засебну посуду у текућој води неколико пута. Затим сипајте топлу воду и оставите да одстоји 5 минута.

То је то, наше житарице су спремне за полагање у вишекутничку посуду. Такођер излијемо стару воду и додамо чисту, ставимо сол и гранулирани шећер (по укусу), намјестимо жељени мод. Упркос чињеници да наше јело ради без млека, можете користити режим "Млечна каша" и подесити тајмер на 40 минута. Након тог времена, јединица ће сигнализирати да је просо каша спремна за воду. Додајте маслац у посуду и поставите функцију “Гријани” још 15 минута. Ми ћемо само самљети сушене кајсије, које затим украшавају готова јела.

Неки савети и трикови

Сада знате како кухати просо кашу на води, али да би окус здравог јела постао досадан, можете направити неке кулинарске експерименте. Значи, познато је да се просо добро слаже са шљивама, грожђицама, свјежим сиром и бундевом. Домаћице се често користе за припрему срдачног оброка поред проса, свињетине и говеђег паприкаша.

Уместо шећера, за кување користите природни мед. Па, ако желите направити јело за дјечју храну, одаберите у трговини амбалажу с полираним гризом.

Дробљено просо је погодно за кување јуха и течних млечних каша.

Исперите житарице под текућом водом најмање 5-7 пута док течност не постане потпуно прозирна.

Пре кувања проса кашу на води, морате знати још неке тајне. Дакле, ако желите да јело не изгуби своју ломљивост сљедећег јутра, замотајте посуду преко ноћи у ћебе и оставите на собној температури. Ујутро само мало загрејте.

Бон аппетит!