Јуха од печурака је укусна!

Јуха од печурака је веома популарна међу хостесама многих земаља света. Врло је једноставан за извођење, лаган и, по правилу, као незабораван укус. Мирисна је, пријатна, деликатна. Печурке за њега да покупи са великом пажњом. Морају бити еластичне и чисте. Због чињенице да се свјежи шампињони на полицама трговина могу наћи тијеком цијеле године, можете га кухати, унаточ сезони. Припрема се брзо и лако.

Тако како се кува јуха шампињона

У лонцу, загрејте 2 кашике маслиновог уља, додајте исецкани лук и пирјајте док лук није транспарентан. Додајте резане шампињоне и пржите све заједно до златно смеђе боје. Улијте јуху (по могућности поврће или пилетину), прокухајте и кухајте на средњој ватри десет до петнаест минута. Неколико минута до завршетка додајте першун и бибер по укусу. Служи се са павлаком и першином на столу. Ово је најлакши рецепт, а не једини. како се кува јуха Шампињони могу бити у облику пиреа.

Још једна опција за стварање кулинарског "ремек-дела"

Да бисте то урадили, треба да сечете печурке, ставите у тигањ, додајте 2 кашике куваног пиринча, 2 кашике маслаца, разбијене пола кашике брашна. И кувајте са поклопцем на лаганој ватри док се не омекша. Затим све што је потребно да обришете каменим малтером или мљевењем у блендеру, а затим растопите сву јуху, ставите на пару, додајте мало уља, промијешајте, спустите кашику на дно и затим је подигните. Послужите уз биље и крекере.

Трећа опција

Јуха од печурака може се кувати у апсолутно различитим варијацијама. Ево још једног једноставног рецепта: кувајте воду са соли и ловоровим листом, нарежите кромпир на коцкице и умочите у кључалу воду. Кувајте 15 минута. У међувремену, пржите лук печурке у тави, а затим их пошаљите у таву. 5 минута пре спремања, сипајте мало брашна у супу и додајте биљке по укусу. Супа је спремна. Можете уживати у њеном укусу и мирису.

У супе од печурака можете додати велики асортиман производа. Комбинују се са многим поврћем. Постоји Американац соуп реципе са целер, понекад додајте брокулу, можете ставити растопљени сир у бујон. У врућини, можете препоручити кухање оригиналне шампињон супе са додатком ђумбира.

Екотиц Гингер Реципе

Печурке ситно исецкати и пржити са луком у тигању око шест минута. Ми загрејемо млеко са неколико кашика кокосова струготина, Затим је филтрирајте и прокључајте. Додајте ђумбир, бели лук и кувајте седам минута. Затим треба да улијемо пола литре поврћа, добро промијешамо и извадимо из топлоте. Затим, у блендеру, донесите печурке, бујон, мало соја соса, сок од лимете и бели бибер у једнообразно стање. Цоол у ​​фрижидеру. Серве цолд. Домовина овог рецепта је Тајланд.

Закључак

Шампињони се широко користе у кухању, не само за кување јуха. Често се користе у салатама, главним јелима, предјелима. Они су добри и чисти. Вољени су и цијењени због богатог окуса и специфичне ароме.