Наполеонов снацк колач: корак по корак рецепт

Снацк торта "Наполеон" је омиљена посластица многих. Задивљује својим деликатним укусом. Данас ћемо причати о томе како можете направити овај диван десерт. Размотрите неке од најбољих рецепата.

Класика жанра

Прије свега, наравно, научит ћемо како се прави класични "Наполеонов" колач, јер сада постоји много различитих начина кухања. Да бисте репродуковали класике, требаће вам:

• маргарин - 1 паковање;
• брашно - 3,5 чаше;
• павлака - 250 г;
• јаје - 2 ком.
• гранулирани шећер - 2 чаше;
• кравље млеко - 1/2 л;
• маслац - 2 паковања.

Почните са прављењем теста. Да бисте то урадили, помешајте павлаку са два јаја, додајте 2 шоље брашна и добро измешајте. Не би требало да буде јако лепљиво тесто. Уваљајте га у танки слој и поделите га на 6 комада (више је могуће - класични снацк колач "Наполеон" садржи више слојева). Сада у здјелу помијешајте преостало брашно са растопљеном марамином. Помешајте комадић теста са смешом и уваљајте у једну тубу. Ставите га у фрижидер на пола дана.

Временом уклоните "кобасицу", исеците је на 20 комада, исеците и пеците на сувом лиму за печење. Један колач траје око 2 минута. Резови добијени након ваљања, такође се пеку. Сада мешајте 3 кашике брашна са растопљеним маслацем и 1,5 чаше шећера. Додајте кувано млеко и промешајте насталу масу. Подмажите сваку торту кремом, посипајте последње на врх печеним комадићима. Ставите Наполеонову торту у фрижидер за импрегнацију. Рецепт сугерише да треба да буде тамо 12 сати.

У журби

Постоји много опција за брзо кување десерта. Ако је торта "Наполеон" класика скоро цијели дан, у другим случајевима, можете је задржати у року од 2 сата. Хајде да причамо о томе како брзо и ефикасно направити снаке Наполеонову торту. За то су вам потребни производи:

• шака брашна - 350 г;
• павлака са средњим садржајем - 200 г;
• маргарин - 2 паковања;
• немасно млеко - 0,5 л;
• кокошја јаја - 4-5 ком.
• шећерни песак - 250 г;
• маслац - 1 паковање.

Помешајте брашно и маргарин. Тамо додајте кисело врхње и почните да гњечите тесто. Не би требало да буде веома лепљиво. Ако је потребно, додајте још брашна. Посуду за тесто прекријте фолијом и ставите у замрзивач 5-10 минута. За то време припремите крему.

За њега помешајте млеко гхее, јаја и шећер. Ставите смешу на шпорет и кувајте на лаганој ватри док не постане густа. Након брзог уклањања обратка са плоче и охладите га. Сада извадите тесто, подијелите га на многе дијелове (7-8 ће радити точно), разваљајте. Пећи остатке у рерни. Ставите тесто на лим за пецење и пеците око 10 минута. Затим их уклоните и охладите. Сваку кору размажите кремом, украсите последњу мрвицу остацима. Снаке Цаке "Наполеон" је спреман!

Са кремом

По правилу, за ову посластицу нема препрека и ограничења у избору креме. Зато сада представљамо торту "Наполеон", чији рецепт укључује крем. Обично није баш слатко, што вам омогућава да направите десертно светло. Треба да припремите:

• маргарин - 2 паковања;
• брашно - 600 г;
• вода - 1 чаша;
• прстохват соли;
• жлицу сирћета;
• паковање маслаца;
• шећер у праху - 2 чаше;
• кравље млеко - 500 мл;
• скроб - 1 кашичица;
• Ванилин - 15

Прво припремите тесто. Да бисте то урадили, истопите маргарин и додајте му брашно. Ту се такође улива чаша топле прокухане воде, сирћета и соли. Све добро промешајте - узмите тесто. Поделите га на делове (10-11) и оставите у фрижидеру 2 сата. Затим развалите комаде и направите колаче од њих. Пеците остатке у рерни, затим испеците торту.

Затим припремите крему. Сипајте млеко у посуду, додајте маслац и шећер са ванилијом. Улијте скроб и ставите добијену смешу да се кува, стално мешајте. Када се маса згусне, уклоните посуду и охладите. Сваку кору размажите кремом, украсите финим мрвицама од остатка колача. Домаћа торта "Наполеон" са кремом је спремна!

Кондензовано млеко за помоћ

Интересантна је крема са кондензованим млеком. Брзо се кува и погодан је за сваки десерт. Сада ћемо вам рећи како да направите "Наполеон" (торту), корак по корак рецепт који укључује припрему креме са кондензованим млеком. За овај десерт, узмите:

• брашно - 500 г;
• паковање маргарина;
• павлака - 1,5 чаше;
• кондензовано млеко (кувано) - 1 лименка;
• уље - 1 паковање.

Замрзните маргарин, а затим га утрљајте на грубље рибере. Додајте брашно и добро промешајте. Сада улијте чашу киселог врхња и замасите тесто. Требало би да буде прилично густо. Формирајте ролну теста, која је подељена на 10 делова. Свако место у фрижидеру 2 сата. Развијте тијесто кроз ово вријеме, обликујући колаче. Баке лефтоверс. Пеците колаче у рерни око 5-10 минута.

Док припремате базу, направите крему. Да бисте то урадили, истопите маслац и додајте кувано кондензовано млеко. Мешати смешу са павлаком. Сада подмажите сваку кору кремом. Покрити горњи слој мрвице од печених остатака из слојева колача. Можете послужити за стол.

На пиво

Ту је и снацк торта "Наполеон", кувана у пиву. Ово је прилично оригиналан рецепт. Потребни производи:

• чашу пива;
• брашно - 3 шоље;
• сода - 1 тбсп. л.;
• маргарин - 2 паковања;
• кравље млеко - 1/2 л;
• гриз - 100 г;
• шећер - 200 г;
• уље - 2 паковања.

Прво морате да гњечите тесто. Да бисте то урадили, исеците маргарин на мале комаде и помешајте га са брашном у дубокој посуди. Сада сипајте сок и напуните га пивом. Мешајте док не постане глатко. Масу поделите на мале куглице (свака ће бити торта) и ставите у фрижидер на 2 сата. Извадите колаче и обликујте их. Преостало тесто мора бити печено. Затим пеците колаче у загрејаној рерни око 7-8 минута до златно браон боје. Пустите их да се охладе.

У то време истопите маслац, додајте шећер и млеко. Помешати са гризом и прокухати. Извадите радни комад из топлоте, затим добро промешајте док се не формира густа крема. Подмажите сваку торту и поспите мрвицу од осталих. Бон аппетит!

Пуфф јои

Добар састојак за печење је лиснато тесто. Торта "Наполеон" са њим се припрема за само 15 минута, а испоставља се невероватно укусно. Биће вам потребни следећи производи:

• паковање маслаца;
• лименка кондензованог млека;
• припремљено лиснато тесто - 0,4-0,5 кг.

Растопите путер и помешајте са кондензованим млеком - то ће бити крема. Сада узмите замрзнуто тијесто (продаје се на плахтама) и подијелите сваки дио на неколико комада. Ролл и пошаљи 5 минута у рерну. Чим се тесто уздигне, извадите га и одрежите оно што је пухало. Распасти ове комаде. Остаје само да се свака испечена торта попрска павлаком, а врхом попрскамо сецканим тестом. Ставите у фрижидер 10 минута. То је све. Бон аппетит!