Торта од лиснатог теста са бобицама - свежа и замрзнута: рецепти

Торта од лиснатог теста са бобицама је невероватно укусан и мирисни десерт. Припрема се од купљених или лично направљених основа уз додатак свјежег или замрзнутог воћа. У данашњем чланку прикупљено је неколико једноставних рецепата за ово слатко пециво. Желимо вам кулинарски успјех!

Једноставна опција

Овај десерт је припремљен за врло једноставну технологију, а процес траје минимално времена. Ово се посебно односи на радне домаћице које чешће желе да својим рођацима мазе домаћу посластицу. За печење слатког лиснатог теста са бобичастим воћем потребно је да узмете следеће производе:

• Велика јабука.
• 450 грама лиснато тесто без квасца.
• 3 велике кашике шећера.
• 200 грама свеже рибизле, боровнице и јагоде.

Практични део

Одмрзнуто тијесто се дијели на два једнака комада и ваља. Један од слојева је постављен на дно пека који је навлажен водом и посут крушним мрвицама, а на врху се налази резана јабука и опрана бобица помешана са шећером. Све ово прекривено је другим слојем теста и благо захватити ивице. Будући десерт пробијен вилицом и послан на топлотну обраду. Припремите колач од лиснатог теста са бобицама на двеста двадесет степени око пола сата. Служе се у охлађеном облику уз шалицу ароматичног чаја или јаке природне кафе.

Алмонд Вариант

Ово црвено хрскаво пециво са сочним пуњењем ће бити одличан додатак пријатељском дружењу или породичној чајанки. Има изражену арому бадема и пријатан, благо киселкаст укус. За кување цхерри пие лиснато тијесто ће вам требати:

• 100 грама белог шећера.
• 3 сирова кокошја јаја.
• 400 грама бадемовог брашна.
• Пола килограма лиснатог пецива.
• 300 грама свеже трешње.
• Пинцх ванилина.
• 120 грама маслаца високог квалитета.

Тесто се уклања из замрзивача и чува на собној температури. Док се одмрзава, можете направити крему. Да бисте га припремили, помешајте меки путер и гранулирани шећер у једну посуду. Све ово се помеша са миксерима, постепено додајући бадемово брашно ванилија и сирова јаја.

Одмрзнуто тијесто се дијели на два дијела. Један од њих је изваљан и постављен у ватросталном облику, не заборављајући да направи ниске одбојнике. Басис фор торта са лиснатим тестом од вишње премазан хладним кремом од бадемовог маслаца. На врху набројаних и опраних бобица. Добијени производ је украшен тракама од теста и послан на накнадну топлотну обраду. Пеку такав десерт на средњој температури док се потпуно не скувају.

Са павлаком

Препоручујемо да обратите пажњу на још један једноставан рецепт за колач од лиснатог теста са смрзнутим бобицама. То укључује употребу јефтиних и лако доступних састојака. А то је посебно важно у нашим тешким временима. Да бисте мазили ваше домаћинство укусним колачима, требат ће вам:

• Пола килограма лиснатог теста без квасца.
• 200 грама павлаке.
• Пола килограма смрзнуте трешње.
• 3 јаја.
• Чаша белог шећера.
• Пар великих кашика кромпировог скроба.

Одмрзнута база је подељена на пола, танко ваљана и пробушена вилицом. Један део се ставља у лим за печење, не заборављајући да направи уредне ивице, и посути скробом. Топ равномјерно распоредите трешње и сипајте крему, направљене од павлаке, шећера и тучених јаја. Све ово је прекривено преосталим слојем и очишћено у рерни. Пеците слатки колач од лиснатог теста са смрзнутим јагодама на просјечној температури од око пола сата.

Зобена каша

У складу са доле описаном технологијом добија се врло деликатна и мирисна пецива са сочним пуњењем. Припрема таквог десерта не траје много времена и труда, па се може направити посебно за пријатеље који неочекивано изгледају. Да бисте то урадили, требали бисте имати при руци:

• 320 грама лиснатог теста.
• 1.5 кашике скроба.
• 450 грама свежих бобица (у овом случају трешње).
• 6 кашика зобене каше.
• 100 грама шећера.

Да бисте започели процес креирања колача од лиснатог теста са бобицама, потребно је припремити базу. Прво, уклања се из замрзивача и кратко остаје на столу. Отопљено тесто се разваља у танком слоју и рашири у форму, не заборављајући стране. На врху, они дистрибуирају опране бобице, које су претходно ослобођене семена и помешане са скробом, шећером и зобеном кашом. Пеците десерт на просечној температури од двадесет пет минута.

Сладак сир

Овај рецепт вам омогућава да брзо скухате укусне и мирисне колаче, што ће бити одличан додатак породичном чају. Пошто у саставу овог колача са јагодама од лиснатог теста садрже не баш стандардне састојке, унапред проверите да ли се у вашем дому налази:

• 300 грама свјежег сира.
• Пола стандардне плочице бела чоколада.
• 480 грама лиснатог теста.
• Кашика шећера.
• 230 грама вишње.
• Жличица ванилије.

Отопљено тесто се дијели на пола и разваља у танке слојеве. Један од делова је постављен у форми, не заборављајући да направите уредне бранике. Горња половина доступних вишања помијешана са свјежим сиром, ванилијом, шећером и рибаном чоколадом. Све је то прекривено преосталим бобицама и другим слојем теста, на којем се праве мали резови. Пеците овај десерт на просечној температури од не више од тридесет минута.

Опција са јагодама

Овај отворени колач од лиснатог теста са дивљим бобицама по изгледу је врло сличан француској колач. Да би то било потребно:

• Пола килограма продавнице.
• 400 грама јагода.
• Жуманце једног јајета.
• 100 грама обичног и 50 грама смеђег шећера.

Тесто се одмрзава на собној температури, шири се по дну ватросталног калупа, не заборављајући да направи стране и одсећи вишак. Тако да база за колач не буде отечена током топлотне обраде, већ се на неколико места претходно пробуши уз помоћ обичне вилице. Топите равномерно расподелите опране и сортиране јагоде, помешане са обичним шећером. Будућа торта је украшена пругама од остатка тијеста. Резултирајућа мрежа је премазана жумањком јајета са смеђим шећером. Десерт се пече на стотину деведесет степени не дуже од двадесет пет минута. Послужује се уз шољицу ароматичног биљног чаја или природне кафе.