Салата "Гљиве под крзненим капутом": једноставни рецепти

Салата „Гљиве под крзненим капутом“ ће бити одлична алтернатива месне грицкалице. Има богат укус и лагану пријатну арому. Због тога се може послужити не само за породичну вечеру, већ и за свечану гозбу. У данашњем чланку наћи ћете неке једноставне рецепте за ова јела.

Салата "лисичарка"

Ова занимљива грицкалица припремљена је из јефтиних, лако доступних компоненти које се продају у било којој модерној трговини. Његов састав савршено комбинује свеже шампињоне, поврће и пилеће месо. Пре него што почнете да правите такву салату, проверите да ли је у вашој кухињи:

• Цијели пилећи труп.
• Паковање печурака.
• Пар шаргарепе.
• Булб онион.
• 3 кртоле кромпира.
• Копар, со, зачини, биљно уље и мајонез.

Редослед акција

Да кувам укусно лаиеред салад Прво морате направити гљиве. Темељно се оперу, осуше папирним убрусима, исеку на невелике комаде и прже у претходно загрејаном рафинисаном биљном уљу. Чим вишак течности испари из тигања, сечени црвени лук се шаље у браон печурке и кува још неколико минута.

Оперена пилетина се сипа са хладном сланом водом, шаље на шпорет, доводи до кључања и смањује. Кухана птица се хлади, ослобађа од костију и коже и мрви. Нарезано месо рашири на равној плочи и премазано мајонезом. На врху се стављају кувани кромпир који се риба на средњем ренде. Следећи слој се састоји од печурака и лука. Све ово је равномерно премазано мајонезом. Последњи на плочи лежао је кувана гратед шаргарепа. Готово јело је украшено свјежим биљем и кратко је уклоњено у фрижидеру.

Салата “Гљиве под крзненом капутом” од укисељених гљива

У овом јелу нема ни унце меса. Дакле, то ће бити прави проналазак за оне који се придржавају вегетариан диет. Припрема се од једноставних и не превише скупих састојака. Сам процес не захтијева посебне кулинарске вјештине. Да би направили салату "Гљиве под крзненим капутом", унапријед набавите све потребне производе. У овом случају, требали бисте имати на дохват руке:

• 200 грама укисељених гљива.
• Авокадо
• 200 грама шаргарепе.
• Булб онион.
• 200 грама кромпира.
• Салтед цуцумбер.
• 200 грама репе.
• Мајонеза.

Они који не воле авокадо не могу је додати у салату. Укус готовог јела из овог практично не пати. Што се тиче мајонезе, најбоље је користити дијететски производ са ниским садржајем масти.

Опис процеса

Да бисте направили заиста укусну салату „Гљиве под крзненим капутом“, треба слиједити препоручени слијед акција што је могуће прецизније. Мрква и репа се пере, стављају у одговарајућу лонац, улију хладном водом, шаљу на шпорет и доводе до кључања. Готово поврће се хлади, љушти и утрљава на рибеж, не мијешајући се међусобно.

Лук и укисељени краставац нарезани су на врло мале коцке. Испрани авокадо се дијели на пола, кост се из ње уклања, чисти од коже и протрља на рибеж. Печурке баците у цедило и сачекајте да исуше маринаду. Затим се режу у мале коцкице.

Сада када су сви састојци спремни, можете почети да скупљате салату. За ове сврхе је веома погодно користити одвојив калуп за колач. Затим ће готова ужина имати естетски изглед и глатке ивице. На дну лонца распоредите пола доступног кромпира. На врх ставите лук и печурке. Онда је све то прекривено остацима кромпира, шаргарепе, краставаца и авокада. Поврће поврћа равномерно шири нарезану репу. Сваки слој треба подмазати не превише масним мајонезом. Готова салата “Гљиве под крзненим капутом” се чисти неколико сати у фрижидеру. За то време он ће имати времена да се потпуно намочи и стекне деликатнију структуру.