Колача са џемом: рецепт

Схортбреад Цоокиес Са џемом - ово је веома укусан десерт који вас лако може вратити у ваше детињство. Данас ћемо представити неколико могућности за такву посластицу.

Прављење чоколадног десерта са џемом од малина

Колача са џемом, чији је садржај калорија врло висок, не препоручује се онима који пажљиво прате свој лик. На крају крајева, комбинација масноће за кување са много шећера ће брзо утицати на вашу тежину. Иако се таква посластица понекад може размажити. Али у овом случају, десерт је боље пећи сам, а не у продавници.

Дакле, за прављење колача са џемом, морате купити:

• природни маслац - око 150 г (може се заменити добрим уљем за кухање);
• гранулирани шећер - око 100 г;
• висококвалитетно лагано брашно - 1 чаша;
• дробљени бадем - ½ шоље;
• какао прах - велика кашика;
• мало рустикално јаје - 1 ком.
• прашак за пециво - мала кашика;
• мала сол - 1 прстохват;
• џем од малина или било који други - ½ шоље (користи се за међуслој);
• инстант желатина - ½ велика кашика (користи се за међуслој).

Основе гњечења

Пре прављења кекса са колачима са џемом, еластично тесто треба добро промешати. Да бисте то урадили, морате уклонити уље за кухање из замрзивача и сачекати да постане врло мекано. Затим, мора се помешати са шећером, сецканим бадемима, соли, прашком за пециво и тученим јајетом. Након што добијете хомогену масу, постепено сипајте какао прах и лагано брашно. На крају, треба да добијете врло мекано и еластично тесто. Потребно је уваљати у посуду, посути брашном и умотати у фолију, ставити у фрижидер на неколико сати. Током овог периода, база ће постати густа и могуће је да се она без проблема савије у слој.

Форминг продуцтс

Колача са џемом, рецепт за који размишљамо, формира се врло лако. Да бисте то урадили, извадите тесто из фрижидера и затим га уваљајте у велики слој дебљине 3-6 мм. Затим треба да узмете чашу пречника од око 5 центиметара и да је употребите да исечете базу у уједначене кругове.

Топлинска обрада

Пре прављења колача од колача и џемова, формиране производе треба ставити на пладањ за печење обложен папиром за печење. Затим, напуњени лист треба ставити у рерну и пећи десерт око пола сата (на температури од 185 степени).

Цоокинг стуффинг

Док се колачи пеку у рерни, треба припремити пуњење. Да бисте то урадили, растворите тренутни желатин у пола чаше воде, а затим му додајте џем од малина. Затим, добијена мешавина је потребна да се мало загреје на слабој топлоти.

Финал стаге

Након што се пече колача, треба га извадити из платна, а онда узети један комад, премазати га малином и залијепити други круг. Као резултат тога, добијате пар десерта, који се може сигурно послужити уз чај или врућу чоколаду.

Кухати колаче са џемом и мрвицама

Ако желите да дјеци задовољите укусну и лијепу домаћу посластицу, препоручујемо израду колача с мрвицама. За њега ће нам можда требати:

• природни маслац - око 300 г (може се заменити добрим уљем за кухање);
• гранулирани шећер - пуна чаша;
• мало рустикално јаје - 3 ком.
• џем од малина или било које друго - око 300 г;
• брашно лаког високог квалитета - 3 чаше;
• прашак за пециво или сода - мала кашика;
• мала сол - 1 прстохват.

Основе кувања

Домаћа колача са џемом и мрвицом је направљена врло лако. Да бисте то урадили, пребијте кокошја јаја са шећером, а затим просијте високо квалитетно брашно заједно са соли, прашком за пециво или сода. Затим треба да узмете уље за кухање које је мало замрзнуто и да га нарежете на већу количину. Након тога треба пажљиво гњечити брашно са маслацем. У закључку, за добијену мрвицу, потребно је сипати масу шећера и добро измијешати.

Еластична и мека подлога је потребно ставити у врећицу и држати у хладњаку два сата. То је неопходно да би се тесто лагано замрзнуо и да се добро разваља.

Правимо десерт

Како правилно формирати колач са џемом? Рецепт за прављење ове деликатесе захтева уклањање теста из расхладне коморе, а затим његово дељење на два дела у односу 2: 1. Надаље, преко тијеста је потребно равномјерно расподијелити било који џем (малина, рибиз, јагода, итд.). У закључку, преостали комад базе треба трљати на крупнији ренде тако да покрива читав полупроизвод.

Печење у рерни

Након правилног формирања производа од пијеска, треба га ставити у пећницу и пећи пола сата. За то време десерт треба црвенити, постати мрвљив и мирисан.

Исправно сервиран домаће колаче до стола

Након кувања, колаче са мрвицама и џемом треба уклонити из рерне и добро охладити. Након тога, производ се мора сећи на мале дијаманте, а затим ставити на равну плочу и послужити на столу. Поред овог десерта, свеже пиво или свеже пиво (топла чоколада) треба да се сервира.

Треба напоменути да је колача са мрвицама не само врло хранљива и укусна, већ и прилично лијепа. У идеалном случају, за такав десерт боље је користити тамни џем (нпр. Рибизле или трешње). Пре сервирања, готова домаћа посластица може се додатно посути прахом. Бон аппетит!