Користи, штетност и калоријски кобасица

Калоријски кобасица интересује многе људе, јер је овај производ по укусу скоро сваког. Почео је да добија популарност у совјетским временима, када млечни производи сматране деликатесом. Многи су већ били изненађени његовим деликатним димљеним укусом и мешаним зачинима, захваљујући којима и сада више воле да га стављају на сто за госте.

Како се прави?

Пре него што сазнате калоријски кобасица, морате разумети како се производи. Производ је увек припремљен према једној технологији, јер је мало вероватно да ће потрошачи бити одушевљени променом укуса свог омиљеног производа. Сир се прави у пет фаза:

1. Темељно брушење тврди сиреви у сврху прикладног претапања.
2. Припремите компоненте пре топљења.
3. Урањање састојака у посебан уређај за мешање и загревање масе.
4. Растварање масе до глатког уклањања грудица.
5. Дистрибуција добијене масе у припремљеним калупима од полиетилена.

Цомпоситион

Калоријски кобасица зависи од састојака који су потребни за његову припрему. Приликом креирања производа могу бити потребне следеће компоненте:

• тврди и меки сиреви;
• маст;
• зачини;
• лимунска киселина;
• сол;
• зачини

Упркос чињеници да је технологија прављења сира једна, зачини се и даље узимају у различитим пропорцијама за одвојену производњу. Важно је разумети да сви произвођачи не могу себи приуштити да креирају производ од свих ових компоненти. Да бисте завршили са укусним и укусним производом, морате користити само висококвалитетне састојке.

Садржај калорија

Калоријски кобасица на 100 грама износи 357,2 кцал. На основу чињенице да није увек могуће одмерити ову одређену количину производа, можете користити следећу листу:

• 1 кашичица (12 г) - 33 кцал;
• 1 кашика (35 г) - 96 кцал;
• 200 мл (260 г) - 715 кцал;
• 250 мл (325 г) - 894 кцал.

Као што видите, садржај калорија у кобасичарском сиру није тако велик, па када се на дијети не бисте требали одрећи малог комада овог укусног производа. Али не заборавите да коришћење у великим количинама може довести до здравствених проблема.

Нутритивна вредност

Поред калоријског сира са кобасицама, треба да знате његову хранљиву вредност. Као и сваки производ, сир има одређену количину активних супстанци које могу заситити људски организам.

Уз калоријске кобасице на 100 грама производа у 357,2 кцал, нутритивна вредност ће бити како следи:

• протеини - 21,2 г (46% дневне потребе);
• масти - 19,4 г (35% дневне потребе);
• угљени хидрати - 3,7 г (2% дневне потребе).

Због ове вриједности, доктори препоручују да се за доручак и вечеру једе сир.

Витамини

У добро скуваном кобасичином сиру, чији садржај калорија није тако велик, постоје такви витамини:

• А (чини кожу еластичнијом, побољшава имуни систем, подржава вид, повећава његову оштрину).
• Б1 (повећава ефикасност, побољшава имунитет, омогућава телу да се више опире разним инфекцијама).
• Б2 (обнавља нервне ћелије, промовише обнављање ткива).

Сви ови витамини су главне компоненте присутне у димљеном кобасичарском сиру.

Минералс

Садржај калорија димљена кобасица сир је већ познат, али истовремено треба да сазнате о минералима које садржи:

• калцијум (побољшава стање костију и чини их мање ломљивим);
• калијум (добар за крвне судове и срце);
• гвожђе (штити имунске ћелије);
• сумпор (обнавља лепоту и боју косе, коже и ноктију);
• бакар (помаже у повећању нивоа хемоглобина у људском телу);
• фосфор (помаже у стварању нормалне синтезе протеина).

Сви ови минерали гарантују побољшање људског здравља и општег здравља.

Корист и штета

Из сваког прехрамбеног производа долази одређена корист и штета. Правилно направљен топљени сир је користан за снагу скелета. Због чињенице да је створен од ферментисаних млечних производа, садржи довољну количину калцијума. Истовремено, помаже у побољшању стања крвних судова, јер се састоји од компоненти које подржавају ткива у нормалном стању. Велики број протеина успоставља циркулацију крви и друге процесе у организму.

Ако је сир купљен појачивачи укуса, онда се одмах можете припремити за проблеме са стомаком и осетљивост језика. Ако дуго времена једете такав производ, тада ће уобичајена природна храна почети да губи свој укус, а адитиви ће постепено постати зависни од брзе хране.

Ко не треба да једе

Практично нема контраиндикација за конзумирање сира. Једина нијанса је индивидуална нетолеранција на ферментисане млечне производе. У овом случају, особа ће морати сама одлучити да ли ће уопће јести сир иу којим количинама је боље.

Ако нема интолеранције, али је производ лошег квалитета, онда се не препоручује особама које имају:

• висок холестерол ;
• акутна или хронична бубрежна болест;
• предиспозиција за појаву соли у телу;
• склоност алергијским реакцијама;
• висок крвни притисак.

Након тога, лекари саветују да се купују и користе само висококвалитетни производи створени од природних састојака. Њихов трошак, наравно, ће бити већи, али се не вреди шалити са здрављем.

Препоруке за избор

Тако да производ не штети здрављу, потребно је одабрати онај прави. Прво што треба обратити пажњу на површину сира, јер ће управо овај квалитет помоћи да знате колико дуго је на шанку. По боји коре можете разумети ниво димљеног сира - лагана нијанса означава благи степен, тамни - више засићен. Одсуство коре указује на чињеницу да производ уопште није пушен.

Мирис игра једнако важну улогу. Висок квалитет производа одређен је присуством лаког димљеног укуса. Ако, поред уобичајеног мириса пушења, још увек постоје неки укуси треће стране, онда то значи додавање течног дима или једноставна арома која не утиче превише добро на здравље људи.