Класични рецепт за ману на кефиру. Тајне правилне припреме

Манник - колачић, познат, вероватно, свима од детињства. Јуици, са деликатном структуром ваздуха и незаборавним укусом и аромом - то је оно што овај десерт представља. Постоји много начина да се укус овог бриљантног јела зачињава у својој једноставности, али је рецепт и даље класичан. манна он кефир. Разговара се о њему ио малим суптилностима његове припреме.

Маник на кефиру без брашна

Састојци :

• 1 тбсп. семолина ;
• 1 тбсп. шећерни песак;
• 1 тбсп. кефир;
• 2 јаја;
• 100 грама маслаца

Припрема теста :

Сипати кефир, мијешати, ставити посуду са садржајем 20-25 минута. За то време, сапица ће апсорбовати део течности и набрекнути, што ће још више дати соичности готовог јела. Размазати јаја са мешалицом до пене и, без престанка мешања, постепено додати шећер. У добијену пахуљасту масу додајте смешу манне-кефира и лагано мешајте, померајући кашику од дна према горе. Неке љубавнице укључују манник реципе на кефир таквом састојку као што је прашак за пециво даје тијесту више лакоће. Међутим, ако све урадите како треба, њежно интервенишући гриз у тученим јајима, онда овај додатак није потребан: торта ће се добро подићи без ње. Последњи растопљени маслац Додаје мекоћу и сочност готовом маннику и, поред тога, допушта и без размазивања облика биљним уљем.

Бакинг цаке

Манник рецепт за кефир (било да је класична верзија или било која друга, укључујући разне адитиве) укључује печење на ниској температури. Због тога је потребно загријати пећницу на 160 ступњева и ставити је у посуду за печење 40-50 минута (овисно о дебљини тијеста). Након одређеног времена, искључите топлоту и охладите ману без отварања врата. Ово ће помоћи да се сачува волумен и неће дозволити да се колач отпусти током наглих промена температуре. Сада можете и уживајте!

Почаст модерној моди

Како укратко описујете данашње кухање? Брзина и једноставност. То је оно чему најсавременије домаћице теже. Ево рецепта за ману на кефиру, пратећи трендове напретка, пролази неке промене. Сада можете припремити укусни колач за доручак и послужити га још вруће без буђења с пијетлима. И све захваљујући микроталасној пећници.

Како кухати ману на кефир у "микроталасној"?

Састојци :

• 1/2 Арт. семолина;
• 1/2 Арт. шећерни песак;
• 1/2 Арт. кефир;
• 1 јаје;
• 100 грама маслаца

Кухање :

Као иу класичном рецепту, гриз се мора помијешати с кефиром и ставити на страну за бубрење. Смесу ставите у јаје са шећером и помешајте. У печењу конзерве (савршено за ту сврху), користећи микроталасну, растопите комаде маслаца. Тамо ставите тесто и требало би га напунити до пола. Форме ставите у микроталасну 2 минута на снагу од 750 вати. Из наведеног броја испоставља се четири уредна, укусна, врло врућа мана - најбоља опција за доручак за малу породицу!