Најлакши рецепт за штуку
Најбоља риба за столом
Месо смуђа у својој вриједности заузима друго мјесто иза познатог лососа. Нежан је, прилично сочан и апсолутно не мастан. Ове особине су учиниле да је смуђ популаран међу кухарима широм света. Ова риба је добра у било ком облику. Пече се, пирја, кува, пече и чак користи за прављење укусних испуна за колаче. Било који рецепт за кување Зандер је вредан пажње. Из овога фисх цоок Разноврсна јела: од јуха, месних округлица и зраза до јеллиед и планирана. А ниски садржај масти чини штуку и дијететским производом. Научници кажу да ово месо садржи велику количину протеина и истовремено има веома низак калоријски садржај, тако да га готово сви људи могу јести, без обзира на здравствени статус. Између осталог, веома је корисно и месо ове дивне рибе. Садржи богат комплекс витамина и широк спектар макро и микронутријената који су корисни за људски организам. Због тога, лекари снажно саветују свакоме да укључи ову највреднију рибу у свакодневну исхрану.
За сваки укус
Свака домаћица има свој омиљени рецепт за смуђ или било коју другу рибу. Неко преферира филе у нежном црвенкастом "капуту" од овсене каше и сира. Други воле укусне рибље комаде у кремастом сосу са печуркама. А они који су присиљени да пажљиво прате своје здравље, бирају најњежније пећи са свежим зеленилом. Сваки рецепт штуке обезбеђује посебан метод обраде. Али овде је главни фактор ствар укуса. Главна ствар - морате запамтити да је месо ове рибе прилично мршаво. 
Не треба дуго да се пржи. У супротном, посуда ће бити суха и без укуса. Али ако заиста желите пржене штуке, онда не морате да будете лењи и маринирате га сољу и папром 15 минута, а затим у посуди за тигање 5-7 минута и доведите до пуне спремности у року од 5 минута. у рерни на 250 степени. То је све, али не смијемо заборавити да сваки рецепт за кување има своје нијансе.
Започните кување
Као и сваки други процес кухања, кување зандер-а почиње припремањем главних састојака. Главна компонента било које рибљег јела је сама морска храна. Зато почињемо тренирати с њим. Код морске штуке прво морате одрезати главу, иначе ће посуда имати горак укус. Ово се не односи на речне узорке. У ретким случајевима, риба се користи цела, али чешће у облику кришке или филета. Стога, прво, темељно очистите одсечену труп од ваге и утробе, а затим одрежите пераје и реп. Сада је спремно да се полупроизвод пререже у порције или пажљиво оштрим ножем како би се филети одвојили од костију. Сада, ако не желите да се зезате дуже време, можете направити најједноставније јело које се тако зове.
"На једноставан начин"
Смуђ се ради на овај начин: сунцокретово уље се сипа на дубоки тигањ (прилично мало), а онда лук наизменично полаже лук, сече на пола прстенове и слани рибљи филет. Сва ова маса се обилато пуни мајонезом. Сада остаје само да покријете тигањ с поклопцем и ставите на малу ватру 40 минута Слободно вријеме можете потрошити на разговоре са пријатељима. Ово јело је веома погодно за почетничке домаћице или за оне који не воле да се дувају у кухињи.
Печена риба
Постоји још једна прилично једноставна опција. Апсолутно лако Пеците зандер у фолији у рерни. За једну рибу потребно је 1 лук, лимун, со, пар парадајза, бибер, першун и неколико кашика сенфа. Припремање свега на један дах:
Со, бибер и оставити очишћену и исјецкану половицу рибе око 20 минута, а затим направити неколико попречних резова са стране. - У овом тренутку, изрежите лук на колутове, а лимун и парадајз - на кришке.
- Од половине лимуна и сенфа припремити сос једноличне конзистенције.
- Након 20 минута, лагано убаците комад лимуна и парадајза у резове рибе. И унутра, стави пар комада лимуна.
- Сос од поврћа на жару.
- Покријте посуду са фолијом која је подмазана биљним уљем. На њему лежимо наспигованом рибом. Рубови фолије чврсто причврстити и послати производ у рерну. Време печења - 30 минута на температури од најмање 200 степени. Ако желите да риба буде са корицом, отворите фолију 5 минута пре спремности. Смуђ је добро послужен уз врући кромпир или кувани пиринач. Али чак и ако не постоји прилог, ово јело још увек није остављено без надзора. И што је најважније - најнеискуснија домаћица или мушкарац који је први одлучио да се окуша у кухању моћи ће да га скуха.