Најштедљивија храна. Топ 10 најштетнијих производа

Сви знамо да има штетних и здравих намирница, међутим, према неком неписаном закону, често бирамо прве. Укуснија је и приступачнија. У чланку ћемо погледати врх најштетнијих намирница, сазнати како њихова употреба угрожава наше тијело, који су адитиви укључени у један или други састојак.

Помфрит и чипс

Нажалост, најугоднија ствар у овом животу је или неморална, или против закона, или нужно доводи до гојазности. Кромпир који се кува у маслацу не крши моралне норме или закон, али, укључујући велику дозу масти и скроба, увек доводи до додавања вишка килограма ако је такво јело део дневне исхране.

Па, чак и ако су такве штетне намирнице допринијеле само повећању тежине, оне такођер узрокују непоправљиву штету за здравље. Не заборавите да чипови, на пример, нису само кромпир, већ и мешавина скроба, генетски модификоване соје. Додајте овом здравом листу оне додатке који дају окус сланине, павлаке, паприке, сира и сл., А добијате праву „гомилу“ састојака који су означени на паковањима са словом Е. То су ароме и различити појачивачи окуса. Посебно често произвођачи користе у производњи таквих "делиција" адитива Е-621, моносодиум глутамате. Токсин је у стању да утиче на наш нервни систем на такав начин да јело изгледа не само укусно, већ га желимо јести изнова и изнова. Формирана је врста зависности.

Најштедљивија храна укључује помфрит на њиховој листи. Да би га направили, гомољи се нарезују на кришке, паре се (за ефект свјежине), замрзну, а затим шаљу на места где ће се јело кухати. И већ у специјалним установама које волимо да посећујемо, кришке се кувају у уљу. Што се тиче квалитета овог другог, потребно је рећи и неколико ријечи. Прво, то није само једно уље, већ читава мешавина изузетно штетних производа. Друго, то је скупо, тако да се не користи један или два дана, већ отприлике недељу дана, а понекад и дуже. У том периоду појављују се акриламид, акролеин и глицидамид - карциногени који узрокују настанак карцинома.

Лекари покушавају на све начине објаснити људима да не могу јести храну која је штетна за здравље, посебно чипс и помфрит. Проблем није само у томе што нећете моћи да причврстите панталоне на себи, већ да ће се ниво холестерола повећати, плакови ће се формирати у крвним судовима, ризик од срчаног удара или можданог удара ће се повећати, и појавити ће се малигне формације. Наравно, ово се можда неће догодити, али зашто ризиковати и јести намирнице које су штетне по здравље?

Хот догови, хамбургери и друге такве "радости"

Све горе описане посљедице могу се сигурно приписати таквим сендвичима. Међутим, овдје се, осим кухања у уљу, погоршава и "месна" компонента. Да би такав протеин био присутан у кафићима и другим објектима брзе хране у неограниченим количинама, све свиње, краве, птице, рибе се узгајају индустријским методама. Храни се специјалном храном, анаболицима, захваљујући којима животиња расте у рекордном времену. Шта то значи за нас?

Због редовне употребе таквих производа, наше тело касније не реагује на узимање антибиотика када се разболимо. У поређењу са овим, холестерол и калорије не изгледају тако застрашујуће, зар не?

Даље више. Сада додајте сумњиви сојин протеин (где можете без њега?), Глутамат и друге компоненте из линије Е (конзерванси, боје, стабилизатори). А ти си мислио да је одрезак испао леп и укусан захваљујући кухарима, не одлазећи од пећи и стављајући сву душу у јело? Ни на који начин. Штетни адитиви у храни из серије Е иритирају дигестивни тракт, повећавају апетит, желимо опет и опет јести хамбургер. Желудац се повећава и "захтева" наставак банкета. Однесите кући векну, колач и друге састојке, припремите сами сендвич. Наравно, ово је и штетна храна. Али они ће само допринијети појави вишка килограма, али неће заситити ваше тијело канцерогенима.

Конзервирана храна и кобасица

Нажалост, штетне намирнице које наводимо су такође конзервиране и кобасице, које многи воле. Све горе описане “месне ноћне море” могу се приписати кобасици, али под условом да је направљена само од меса. Постоје и друге компоненте, такозване скривене масти. Без обзира колико произвођач тврди да се његове кобасице састоје само од природних и висококвалитетних производа, треба знати да су то само кожа, хрскавица, кожа, масти и тако даље. Сада додајте на ову листу соју, која је у производу најмање 30%. Које су друге штетне супстанце у храни овог типа? Наравно, све врсте стабилизатора, згушњивача, свих врста ужасних боја, укуса, појачивача укуса. Ово је приближан састав сваког производа од кобасице, без обзира на произвођача и цену производа.

И свака конзервирана храна је такозвани мртви производ. Погодност хране “деликатеса” је очувана искључиво због целог сета “Е-схек”, шећера, соли, сирћетне киселине. За поређење: особа треба да конзумира 5-10 грама соли дневно, а 100 грама конзервирајућег производа 15 грама, па одлучите сами да ли ћете јести такву нездраву храну.

Пире кромпир и инстант резанци

Шта нудимо за доручак, ручак и вечеру? У њиховом арсеналу шкампи, говедине, печурке, пилетина, "скоро" шпагети, сосови и друге "делиције". Највише штетне намирнице се тако брзо припремају за јело. Наравно, врло је погодно - улијевали пуно кипуће воде, чекали пар минута, добили тзв. Рижото или италијанску тјестенину у пластичној чаши. А понекад и са сиром! У ствари, добијамо праву мјешавину адитива и нулту корист. Редовном употребом ове "хране" тијело остаје преварено. Шта се стварно догађа? Изгледа да је добио храну и калорије, али има толико мало тога што је корисно и неопходно у томе да ускоро почне да шаље сигнале да помогне мозгу - поново му је потребна храна. Вреди истаћи све „асистенте“ произвођача, које он не заборавља (а понекад и „заборавља“) да их спомене на амбалажи.

1. Конзерванси . Могу изазвати уништење. јетра, рак, поремећај црева, алергије на храну, болести бубрега, поремећај притиска, кисикање и тако даље. Ако видите слово Е са бројевима од 200 до 290 на паковању, заобиђите такав производ.
2. Средства за згушњавање и стабилизатори . Они дају производу хомогену конзистенцију, али истовремено могу да изазову болести гастроинтестиналног тракта, бубрега, рака (Е 400-476, Е 249-252, Е 1404-1450, као и Е 575-585).
3. Емулсифиерс . Ништа осим стомачни поремећај и рак, они не могу донети (Е 470-495, Е 322-442)
4. Антиоксиданти . Штетне намирнице садрже такав адитив који може узроковати болести бубрега, јетре и алергије (Е 320-321, Е 300-312).
5. Фоод диес . Они дају производу сјајан изглед, као и људска обољења гастроинтестиналног тракта, нервни поремећаји, болести бубрега и јетре (Е-579, Е 100-180, Е-585).
6. Појачала укуса . Штетна храна, чији списак проучавамо, "заварава" наше тело захваљујући овом додатку. Може изазвати оштећење мозга и нервне поремећаје (Е 620-637).

Кечап и мајонез

С обзиром на оцјену штетних намирница, не можемо рећи о тим "делицијама". Навикли смо на чињеницу да су ти "чудесни умаци" константни пратиоци горе наведених јела. Тако, тело сваког од нас добија "двоструку корист". Чак и ако једете своје здраве куване оброке, такви умаци могу их претворити у отров. Кечап, на пример, осим емулгатора, стабилизатора и конзерванса, садржи хемијске боје и само велику дозу шећера. Уосталом, апсолутно је фер рећи да са кечапом, чак и најнеукуснијим, а понекад и нестало јело постаје сасвим јестиво. Наравно, зато што таква одећа савршено скрива или маскира неугодне мирисе.

Мајонез је непријатељ човека број 1! Свака листа штетних намирница дефинитивно ће је укључити. У мајонези постоје тзв. Транс масти - изомери оних масних киселина које могу да преваре људски организам. Он је уграђен у биомембрану наших ћелија уместо неопходних омега-киселина. Транс конфигурације могу изазвати атеросклерозу, онкогенезу, појаву дијабетеса. Сметње мајонеза значајно смањују имунитет - зато што ензими који штите наше тело не могу правилно да обављају своје функције. Амбалажа у коју се производ сипа представља велику опасност. Оцат, који се налази у мајонезу, има супер способност да апсорбује све канцерогене супстанце из паковања. И тамо где су се нашли, знате сами себе.

Лизалице, чоколадице, слаткиши за жвакање

Ово је веома штетна храна за децу која не могу да живе дан без таквог "ужина". Како не би скупили рак, дијабетес, алергије, проблеме са зубима, остеопорозу и друге “ужитке”, особа може конзумирати 50 грама шећера дневно (то је максимум). Да боље разумемо, рецимо да је то око 10 кашичица. Међутим, погрешно је рачунати само количину коју додајемо кави или чају. Додатни део глукозе чека на нас у другим производима, као што су кечап или јогурт. Да, иу многим другима. Прочитајте информације на паковању било ког производа, наиме, наведите количину угљикохидрата који се тамо налази, - и разумјет ћете колико више шећера требате дневно конзумирати.

Сада замислите да готово сваки дан додатно једете све врсте чоколадица, карамела, пецива, итд., Ниво садржаја шећера у којем се једноставно преврће. Иначе, према садржају транс масти (о којима смо говорили горе), колачи и колачи су једнаки мајонезу!

Ови слаткиши имају огромне гликемијске индексе, тј. Наше тело апсорбује шећер који се налази у њима скоро одмах. Али нема користи! Штавише, такве атрактивне слаткише у глазури, лизалицама, гумама су генерално тешко класификовати као храна. Ово је мешавина боја, згушњивача, стабилизатора и других гадости које свакодневно користимо, а купујемо и за децу.

Слатка пјенушава вода и сокови

У таквој ситуацији, веома је прикладно да се подсјетимо на улог, без којег многи људи не могу замислити живот. Запамтите колико вам је потребно да конзумирате шећер дневно? Дакле, у једном литру таквог пића садржи 112 грама! Шта више, додајте још кофеина овде, фосфорна киселина, боје, угљен диоксид и замислите да је све ово само пиће које изгледа тако укусно.

Ако више волите сокове из "лагане" категорије, знајте да је ово далеко од користи за бројку, али додатне канцерогене, веома нездраве. Такође, било који газирани напитак нарушава метаболизам, изазива појаву целулита.

Ако смо упознати са соком са свих страна, из неког разлога сматрамо да су сокови из кутија корисни. Међутим, њихов квалитет се може поредити са содом. Једина ствар која није овде је угљен диоксид. С друге стране, у таквим соковима нема ни витамина, неопходних дијеталних влакана и свега чега купујемо ове “дарове природе”.

Попцорн

Кукуруз као посебан производ не доноси ништа лоше за здравље. Наравно, има скроб, угљене хидрате и много калоричног садржаја, али постоје и влакна, и витамини, магнезијум и гвожђе и други корисни елементи у траговима. Зашто онда стављамо кокице на листу под називом “10 штетних намирница”? И све зато што постоје "помагачи" - уље, укуси, карамелизатори, боје и тако даље. Отуда и повећање притиска и поремећај многих органа.

Алкохол

Неповратне абнормалности мождане коре, рака, проблема са јетром, генетске мутације - чини се, сви смо савршено упознати са овом листом последица, која се може наставити неограничено. А квалитет живота? Не само да људи који редовно користе таква пића живе 10 година мање, али имају и бескрајне здравствене проблеме, депресивна стања и менталне поремећаје. А несрећа и пијани самоубиство? Где год да погледате - неки недостаци. Поред тога, алкохол садржи огромну количину калорија и спречава тело да апсорбује витамине. Треба ли ти ово?

Лов Фат и Лов Фат Продуцтс

Сладоледни десерти, јогурти, мајонез са тзв. Недостатком масти, чини се корисним производима који помажу да се лик задржи и ужива у укусним јелима. У ствари, мала количина масти у таквим производима је више него компензирана повећањем количине шкроба, шећера, "користи" које смо већ споменули.

Чудно је, али стална употреба таквих производа неизбежно ће довести до појаве додатних килограма. Додаци прехрани не дозвољавају да се метаболички процеси у тијелу одвијају како је очекивано. Не заборавите на психолошки тренутак - знајући да је производ у малој количини масти, појести ћете више од једног дијела. Као резултат тога, неће бити засићења, нема користи, нема кајања.

Иначе, калциј из таквих производа са ниским садржајем масти у организму се уопште не апсорбује! Да, и многи витамини се растварају пре доласка на одредиште. Као што видите, користи су нула. Такође је неопходно распршити мит о добрим бактеријама које живе у јогурту, а када стигну до црева, тамо доносе ред. Ово је ток оглашивача! Да, постоје такве бактерије, али у скупим производима, чији рок трајања не може бити дужи од 3 дана. Користите ли их? Боље набавите све састојке и припремите јело сами. Овде ви и предности и одсуство додатних калорија. Надамо се да ћете се побринути за своје здравље и избјегавати јести све производе описане у нашем чланку. Здравље за вас!