Парадајз са грожђем за зиму: рецепт за очување

Многим домаћицама је тешко замислити да се парадајз и грожђе добро конзервирају. Али, барем једном, испробавши такву посластицу, сваки кухар ће вероватно настојати да такве производе замотава за зиму. Мешавина таквих компоненти је различит зачин и посебан укус. как и томаты, виноград добавляют в различные салаты, украшают им блюда или ставят на стол в качестве экзотической закуски. Као и парадајз, грожђе се додаје разним салатама, украшава се јелима или ставља на стол као егзотична ужина. Парадајз са грожђем има пикантан слан укус који ће се свидети сваком домаћинству. даже детям, а приготовить его не составляет большого труда. Таква посластица ће одговарати и дјеци и лако се кува.

Принципи кувања

То кувају кисели парадајз са грожђем, рецепт за који је врло једноставан, морате одабрати висококвалитетне производе који немају дефекте и оштећења. Контејнери за спајање требају бити стерилни, као и поклопац. Неопходно је извршити сву прераду хране. Не смијемо заборавити ставити конзервансе у стакленке - оцат, сол и шећер. Не препоручује се да експериментишете са њиховим пропорцијама, морате строго следити рецепт. Омоти морају бити запечаћени.

Припрема производа

За рајчице са грожђем можете узети било коју врсту. Најбоље је користити мале парадајзе и велико грожђе. Изгледаће сјајно у истом јелу. или бурые. Парадајз се може узети црвено, зелено или смеђе. За слатки укус маринаде, придодата је и очуваност бугарске паприке. и чеснок, заготовка станет острой и пряной. Ако користите хрен, чили и бели лук, трупац ће постати зачињен и зачињен.

Једноставан рецепт за конзервиране парадајзе

одну банку трехлитровую: Састојци за једну тролитарску теглу:

- 2,5 килограма малих парадајза без недостатака;

- 2 дуга слатка паприка;

, белого или синего винограда; - 1 четка великих зелених , бијелих или плавих грожђа;

; - 1 љута паприка ;

- 0.5 главе чешњака.

Маринада:

- 4 ловора;

- 9 грашка паприка и клинчића;

- 3 цватова копра;

- 1 средњи слој хрена;

- 1,5 кашике шећера и соли.

Цоокинг

Овај рецепт за сољење парадајза са грожђем је веома једноставан. Прво припремите банке. Они се оперу с содом и исперу кипућом водом. Капе се кувају неколико минута. Онда је све поврће добро опрано. Бибер се исече на дуге траке, уклањајући семе. Грожђе без гранчица. У посуду прво ставите зеленило, бели лук и сецкану паприку. Даљи слојеви парадајза и грожђа се померају, радите пажљиво. Траке слатке паприке стављају се у преостали простор, шећер и сол се сипају на врх. Вода се кува и поврће се прелије, остави за 20 минута, покрије поклопцем. , опять наливают в банки и сразу закатывают. Затим се маринада сипа у посуђе, куха , поново сипа у тегле и одмах замотава. Охлађени контејнер се пренесе на хладно место.

Чери парадајз са грожђем

одну пол-литровую банку: Састојци за једну пола литре теглу:

; - 10 парадајза вишње ;

- 10 грозда "цацхе".

На 1 литру маринаде:

- 1 чаша шећера;

- 5 каранфила;

- 1 штап каранфила;

- 100 грама сирћета.

Цоокинг

Ови мали кисели парадајз са грожђем ће бити добар украс за стол. Врло једноставно се котрљају. Да бисте то урадили, припремите банке на начин који нам је познат. Избор ће изгледати лепо ако су парадајз и грожђе исте величине. Маринаду кувамо на уобичајен начин, на крају кухања додамо оцат. Банке се пуне парадајзом и грожђем, сипају кипућу воду и стављају на страну десет минута. Вода се затим испразни. А поврће се сипа у готову врућу маринаду, умотава и ставља на под док се не охлади, а затим се скидају у ормар.

Парадајз, укисељен без сирћета

Ови парадајз и грожђе се добијају са неочекиваним пријатним укусом који се не може одмах решити. Додир воћа допуњује арому парадајза, дајући им префињеност. Грожђе постаје мало зачињено и слано. Исабелла је веома погодна за овај рецепт.

одну банку трехлитровую: Састојци за једну тролитарску теглу:

- парадајз (око 1 килограм);

- 1 кашика финог грожђа;

- 1 слатка паприка;

4 горошины перца. - зелени и 3 - 4 папра.

Маринада:

- 1,5 литара воде;

- 1,5 жлице шећера у облику табеле;

- 2 кашике соли.

Цоокинг

За прављење конзервираног парадајза са грожђем, прво се добро оперу. Затим, заједно са зеленилом и грожђем, стављају се у припремљене теглице и пуне врелим краставцима, одвајају се десет минута. Затим се овај сланина исуши, прокуха неколико минута, а затим поново сипа у посуду, умотава и остави да се охлади. рецепт не требует добавления уксуса и стерилизации помидор. Овај рецепт не захтева додатак стерилизације сирћетом и парадајзом. Чувају се веома добро. Овакав пук изгледа веома импресивно. Ово чување се може представити пријатељима као поклон када дођете да их посетите.

Маринирани парадајз са грожђем и сенфом

Састојци:

- 600 грама парадајза;

- 1 грозд грожђа;

- 4 папра;

- 2 гране копра или 1 кишобран;

- 2 лишћа трешње и рибизле;

- 1 чешањ чешњака;

- 1 огранак естрагона;

- 1 кашичица жличице сенфа.

Маринада:

- 1 л воде;

- 1 кашичица кухињске соли;

- 2 кашике шећера;

- Шољицу сирћета.

Цоокинг

Овај рецепт за сољење парадајза са грожђем је веома добар. Производи су посебно укусни због додавања сјеменки горушице. Парадајз се прво опере и са чачкалицом их прободе на неколико места. Зелени, чешњак и зачини се стављају у припремљене банке. Као и парадајз и грожђе без гранчица. Маринада се кува на уобичајен начин. Банке се налијевају врућом маринадом, стављају на страну десет минута. Затим се сланица сипа и кува, поврће се поново сипа и замотава, не заборављајући да додамо сирће, бибер и сенф у тегле. и убирают в темное место. Очување се хлади и чисти на тамном месту.

Зелени парадајз мариниран са грожђем

Састојци:

без дефектов; - зелени парадајз без дефеката;

- неколико малих сијалица;

синего винограда; - Гомила плавог грожђа;

- неколико пупољака каранфилића;

и душистый); - папар ( црни и слатки);

- зелени по укусу.

Маринада:

- 3 кашике камене соли;

- 4 кашике гранулираног шећера;

- 1 кашичица есенције сирћета.

Цоокинг

Овај рецепт за чување парадајза са грожђем је познат многим. Овај препарат је погодан за ужину на столу за ручавање. Прво припремите банке. Они се перу и залијевају кипућом водом, поклопци се кувају у води. Зелени, зачини и лук се режу на пола у тегли. Парадајз је добро опран, исечен на четири дела. Грожђе се чисти од гранчица, пере и суши. слой винограда. Парадајз се ставља у теглицу на врху зеленила, затим се пепе са сјецканим луком, а онда долази слој грожђа. продолжают до тех пор, пока тара полностью не заполнится. Наставите све док се контејнер потпуно не напуни. Одвојено припремите расол на познати начин. На крају додајте есенци сирћета. Банке су напуњене маринадом, покривене поклопцем и стављене у посуду за стерилизацију двадесет пет минута. Потом је тегла пажљиво уклоњена, ваљана и остављена да се охлади. место с температурой воздуха не выше двадцати трех градусов по Цельсию. Након тога, чување се уклања на тамном месту са температуром ваздуха не вишом од двадесет три степена Целзијуса.

Парадајз, конзервиран грожђем и лубеницама

Овај рецепт (парадајз са грожђем и малим лубеницама) вам омогућава да добијете веома необичну припрему за зиму. Грожђе због присуства лубеница добија благи кисели. никого . Ова ужина никога неће оставити равнодушним .

Састојци:

- један комад белог грожђа са деликатном кожом;

» или «сливка»; - два дела сорте парадајза " дебарао " или "крема";

- 3 паприке;

- 3 каранфиле чешњака;

- 4 папра;

; - 2 лаврусхки ;

- 1 врло мала лубеница.

Маринада:

- 2 кашике шећера;

- 3 кашике соли;

- 3 кашике сирћета.

Цоокинг

и похвала гостей и домочадцев не заставит себя ждать! Покушајте кувати парадајз са грожђем за зиму - а похвале гостију и домаћинства неће дуго трајати! Поврће се добија необичним укусом. Прво припремите посуду од три литре. кладут томаты, виноград и все остальные компоненты. У њега се стављају парадајз, грожђе и све остале компоненте. Све се то улијева кипућом водом и остави на пола сата. не полчаса. Након тога, вода се сипа у посуду, кува и поврће се поново сипа, и не одлаже се пола сата. Затим, у тој води, коју треба поново исциједити, додати све састојке за маринаду и кухати неколико минута. Поврће се прелије са готовим расолом, умотава и ставља на страну да се охлади.

Парадајз са медом и грожђе

Састојци:

- 1,7 кг смеђег парадајза;

- Гомила грожђа;

- Кишобран;

- 2 чешњака чешњака;

- 6 папра.

Маринада:

; - 1 кашика меда ;

- 4 кашике шећера;

- 1.5 кашике кухињске соли;

- једну кашичицу есенције сирћета.

Цоокинг

Такав "мед" парадајз са грожђем ће волети децу. Да бисте их припремили, прво морате припремити банке. Ставили су зеленило и зачине, пробушене чачкалице рајчице и грожђе, огуљене од гранчица. Све се то улијева кипућом водом и остави на страну 15 минута. Вода се тада одводи, није потребна. на пятнадцать минут. Парадајз се сипа са новом кипућом водом и остави на страну још петнаест минута. Затим се вода сипа у посуду, додају сви састојци за слану воду и куха неколико минута. Кухана маринада сипајте у тегле, претходно их напуните есенцијом сирћета, умотајте. перекладывают в другое место для дальнейшего хранения. Када се конзервација потпуно охлади, она се преноси на друго место ради даљег складиштења.

Тако је врло лако кухати парадајз са грожђем за зиму. Невероватна ужина је погодна за јела од поврћа и меса, пире од кромпира. Маринирано грожђе се често додаје салатама и другим јелима. Чаша за очување ће бити занимљив поклон приликом посете. приготовлении. Да би се шавови задржали дуже време, важно је да се придржавате свих правила и препорука приликом припреме. Све компоненте се морају узети у количини наведеној у рецепту.