Шта је корисно лук: својства и контраиндикације
Сви знају руску изреку: "Лук је лек за седам болести". Да ли је то истина? Претеривање? А шта знамо о опасностима лука? Ово поврће је оптужено за оштар мирис, којег је тешко ријешити. И човек који сече прамац баца реку суза. На крају крајева, фитонциди у поврћу иритирају слузокожу очију. Али остатак одева. И доктори, нутриционисти и кувари. Само помислите: како би наша кухиња била оскудна, немојте бити у њој! Црисп у салатама, маринирани прстенови у шиш-кебабу, у мирисној младици до пире кромпира. И супа од лука! И Кисх-Лорен! Лук се не користи осим у припреми десерта. Али се користи у козметологији. Али погледајмо ближе како је користан лук. Такође ћемо проучавати случајеве контраиндикација за његову употребу. 
Историја ширења лука
Биолози сугеришу да је на овом Блиском истоку зељаста биљка. Отприлике шест хиљада година пре нове ере, Египћани су почели да гаје лук. Звао се мошус за сиромашне. Био је широко јео. А сиромашни људи су га једноставно јели, кували лук у сланој води. Већ у античком свету, људи су приметили користан лук. На пример, Плиније је написао да ова биљка даје мушку снагу чак и тромим старцима. Славни афродизијак за јачи пол чврсто је укопан иза лука и средњег века. Ибн Сина, познат у Европи под именом Авицена, посветио је цијелом поглављу своје расправе “Канон медицинске медицине” дивним својствима биљке. Наши преци користили су лук као лек из најширег спектра примена. Руска изрека није претеривање, већ потцењивање употребе ове биљке за људе. Не седам, већ седамдесет седам болести третирају лук. Успут, има око три стотине врста. И више од две стотине се једе.
Композиција лука
Биљка, како у репи, тако иу листовима, садржи читав сет различитих витамина. А ипак - флавоноиди, етерична уља, флуор, сумпор, калцијум, магнезијум и гвожђе. Ове супстанце стављају лук у категорију биолошки активних производа. Али дефинитивно није од помоћи. Хипократ је написао да су све супстанце до неке мере отровне. И само их доза чини отровом. Ово правило важи за биљку као што је лук. Корисна својства и контраиндикације овог повртњака, размотрићемо у наставку. У међувремену, само напомињемо да је састав луковице каротен, витамини Б, Ц и ПП. И зато што у периоду грипе за превенцију инфекције треба користити ово поврће за побољшање имунитета. Једноставно нањушите свеже нарезане кришке лука неколико пута дневно како бисте се заштитили од инфекције. 
Корисна својства луковице
Ова врста је најчешћа. Од савршено ускладиштених и стога доступних у било које доба године. Посебно треба нагласити антибактеријска својства сока од лука. Фитонциди убијају дифтерију, дизентерију, туберкулозни бацил, стрептококе и друге штетне микробе. Шта је још корисно? Људи који пате од анемије морају да једу ову биљку богату гвожђем. Калијум, који се налази у луку, стимулише кардиоваскуларни систем. Ова врста биљке се користи за констипацију, поремећени метаболизам, хипертензију, поремећаје спавања. О благотворном утицају лука на мушку потенцију, већ смо поменули. Према неким информацијама, биљка може инхибирати раст онколошких тумора. Али оно што је неоспорно, то је - одлично. фат бурнер.
Лук у козметологији и традиционалној медицини
У Русији се ова биљка користила не само за храну. То је био део "зеленог комплета" наших прабака. Корисна својства лука је тешко прецијенити. Примењен је на ране које дуго зарастају. Њушкали су главобоље. Закопајте сок у хладно ухо. Направили су компресије са радикулитисом и реуматизмом. За прехладу су дали мед разблажени соком биљке. А шта је употреба лука у козметологији? Углавном користе биљни сок. Уклања перут и спречава губитак косе. И третирани су лишајима. Лук је део многих маски, јер побољшава стање коже. Грудица из биљке на пола са прошлогодишњим медом намеће се на лице. Свеже резани лук обришите пеге да би нестале. Одварак љуске чини косу свиленкастом. 
Харм оф лук
Сада ћемо говорити о контраиндикацијама. Много смо разговарали о корисним својствима лука. Шта је са штетним? И они су доступни. Ова пикантна биљка може изазвати пробавне сметње код особа које пате од болести јетре и бубрега. Лук повећава киселост желучани сок. Стога га треба користити опрезно код пацијената са гастритисом и чиревима. Лук повећава проток крви, и зато људи са слабим срцем могу направити лошу услугу. Такође, биљка је у стању да изазове скок крвног притиска, напад астме. Лук је одлична пилула за спавање, али истовремено не би требало да је користе претерано нервозни људи. А непријатан мирис је најмање зла ове биљке. Довољно је жвакање першина, хрскавог хлеба или ораха након једења зачинског биља, јер „арома“ из уста нестаје. 
Како је зелени лук користан?
Има више минерала и витамина у стрелицама ове биљке пролећа него у његовој заједничкој сијалици. Ако често жвакате зелени лук, зуби ће бити јаки, јер садржи пуно фосфора и калцијума. Каротен који се налази у стаблима чини ваш вид акутним, штити дишне путеве од упале. Цинк се брине о скалпу. Такође, ова супстанца има благотворан утицај на репродуктивни систем жена и побољшава мушку потенцију. Како је зелени лук користан? још? Прво, сумпор у њему је мањи, и од тога не плачемо када га исечемо, а мирис није тако оштар и "лепљив". У овом облику има много витамина Ц, а присутна је и цела линија Б, која има добар ефекат на рад мозга, коже и ноктију.
Каква је штета од зеленог лука
Негативне особине ове биљке су сличне његовом релативном луку. Овакав лук треба користити са опрезом у храни за особе које пате од болести бубрега, јетре и стомака (у случајевима киселости и чирева). У великим дозама биљка може повећати крвни притисак. Знајући колико је користан лук за тело, а шта штетно, можемо размишљати о вашој исхрани и избјегавати многе проблеме. На пример, ова зачињена биљка је боље користити као део салата, мешањем са другим поврћем. 
Остале врсте лука
Наравно, нећемо узети у обзир свих 228 врста које се једу. Ми описујемо само оне главне. Прајк се истиче недостатком репа. Он је, за разлику од белог лука и лука, лишен оштрог мириса. У овом облику, много фосфора, гвожђа, магнезијума, калијума, калцијума, никотинске киселине, каротена, витамина Б1, Б2 и Ц. Како је користан празилук? Има диуретичко и бактерицидно дејство, благотворно делује на јетру, помаже пробаву. Порире чисти крв и спречава атеросклерозу. Љалот има репу сличну чешњаку, која се састоји од каранфилића. Ова врста има специфичан мирис и укус. Има висок садржај флавонола, супстанци које спречавају настанак онкологије. Батун има чврсте песнице. Шта је користан лук ове врсте? Богатији су витамином Ц и А. Добро је јести да би се нормализовао рад срца и током рехабилитације након прелома.