Мало о руму
Рум је пиће чије име се преводи као “Барбадосова вода”, што нам говори о његовом пореклу - настало је на острву Барбадос, смештено на Карибима. Рум је добио велику популарност међу пиратима због своје способности да забавља, подиже морал, загрева тело и отупљује осећај глади. Из истих разлога, до 1970. године, британска влада је дозволила да се рум укључи у дневни оброк помораца. Производња пића је следећа. Прво, шећерна трска се кува до жељене конзистенције, затим се добијена течност доводи до ферментације и дестилује. Уобичајено је разликовати три типа Рома: бела, црна и златна (потоња је на Куби). Коктели са румом су разноврсни у својим компонентама, јер се добро слаже са многим соковима и алкохолним пићима. Најчешћи је Бацарди рум, који се пуни у многим земљама широм света. За рецепте, најбоље је користити га. Које коктеле за рум се исплати?
"Пунцх Плантер"
Најбоље је, наравно, класична верзија. Да бисте припремили ово алкохолно пиће, потребни су нам следећи састојци:
1. 1 мјера црног рума.
2. 1/2 мјере свјежег сока од наранче.
3. Сок преполовио вапно.
4. 2 кашике гренадина.
5. 1/2 кашике шећера у праху.
6. Дробљени лед.
7. За декорацију - кришке наранџе, ананаса, лимете или вишње.
Ставите лед у шејкер, затим додајте рум, сок од наранџе и лимете, шећер у праху и гренадински сируп. Затим све што је потребно да добро протресете, улијте у ниско охлађено стакло и украсите кришке трешње или ананаса / наранџе.
Цоффее Пунцх
Ту ће бити и укусни коктел црног рума под називом "Цоффее Пунцх". За припрему је потребно:
1. 500 мл црног рума.
2. 100 мл шкотског коњака.
3. 750 мл црне кафе.
4. 250 мл шећерног сирупа.
5. Цимет.
6. Лимун.
Прво морате скухати јаку кафу и помијешати је с румом, шећерним сирупом и ракијом. Додајте цимет на укус, оставите бушилицу 15 минута. Затим га треба сипати у чаше, као обичан рум коктел, обложен кришком лимуна.
"Пина Цолада"
Наравно, када говоримо о рум коктелима, не можемо не споменути Пина Цолада коктел, који је добро познат људима цијелог свијета. За припрему су вам потребни следећи састојци:
1. 1 мјера бијелог рума.
2. 2 мјере кокосове креме.
3. 1 мјера сока од ананаса.
4. Дробљени лед.
5. Комади воћа за декорацију.
6. Слама.
Направимо малу дигресију због чињенице да кокос крема није нарочито уобичајена у Русији, а ако је не пронађете, можете је сами скухати. Ово захтева једну мјеру кондензираног млијека, које се мора мијешати с једном мјером. кокосова струготина. Затим, мешањем добијену масу, лагано улијте бјеланце, шлагом са шећером. Узета је из ове потрошње: протеина једног јајета на 400 грама мешавине кондензованог млека и чипса. Онда можемо наставити са директном производњом алкохолног пића. Ставите лед у шејкер, излите рум, крему и сок, све добро протресите. Затим сипамо у хладне чаше и послужимо са сламком.
Закључак
Ромски коктели имају веома благ и пријатан укус. Добијају се ударци са израженом аромом и посебним окусом печења. Правите коктеле са румом за забаву, омогућавате гостима да уживају у егзотици вашег фестивала, јер то није само пиће, то је симбол слободе.