Шта би требало да буде исхрана након уклањања жучне кесе?

Ако се тако догоди да доктори инсистирају на уклањању жучне кесе, а не можете одбити, након операције треба слиједити строгу дијету. Мораћете се строго придржавати повер моде и постоји оно што се назива "по сату". Мени након уклањања жучне кесе је строго дозиран протеинима и мастима, као и кување без употребе уља биљног или животињског порекла.

Шта може и треба да се једе после операције?

Што мање стреса излажете гастроинтестиналном тракту, бржи је процес исцељења и повратак у нормалан режим. Дијета након уклањања жучне кесе укључује употребу течне хране у постоперативном периоду и постепени пријелаз на чврсту храну. Избор производа и начин њихове припреме за исхрану након операције треба да буду, пре свега, терапеутски. Уз помоћ исхране, ослабљен метаболизам се обнавља и стимулише се функција билијарног система. У прва три до пет дана (у зависности од стања пацијента) у исхрани су присутне само чорбе, чајеви разблажени водом. сок од јабуке и тако даље У следећој фази опоравка, мени је обогаћен кефиром и јогуртом, воћним и поврћем. Мора се имати на уму да одсуство жучне кесе отежава процес прераде масти, јер се након операције жучи производи јетра и иде директно на дуоденум. Овај процес се одвија константно, и стога, да би се тело прилагодило новим условима, потребно је неколико недеља. Стога, дијета након уклањања жучне кесе треба бити лагана, ниско-масна, мршава. Да би се избегли проблеми везани за прераду масти, из менија искључити масне сорте меса (свињетина, јагњетина, говедина), живина (пилетина, ћуретина) и риба (море). Кувајте само за пар, не користите печено поврће за кување јуха, дајте предност производима, печен у сопственом соку у посебном рукаву или фолији. Пошто се тело не прилагођава новим условима пробаве хране, пацијент може да осећа неку нелагоду током 4-8 недеља: прекомерно стварање гаса, узнемирена столица, надутост, блоатинг. Не брините, ови симптоми ће постепено нестати, јер дијета након уклањања жучне кесе помаже тијелу да се брзо пребаци на нови начин рада.

Која храна се најбоље кува након операције?

После операције, треба заборавити да у кући постоји посуда. Другим ријечима, пржена и масна храна треба у потпуности елиминирати из прехране. Сви рецепти након уклањања жучне кесе се заснивају на првим колачима с ниском разином масноће, куханим поврћем, рибаним (не сировим) воћем, плућа за варење житарица. Мршаве сорте било којег меса и рибе користе се само у куханом облику, а крух - у облику крутона. Штавише, исхрана након уклањања жучне кесе укључује употребу пшеничних здравица, јер ражени крекери од квасца могу изазвати цријевно отицање. Поврће је препоручљиво мрква, репа и лук; припремају се у облику пиреа од кромпира, претходно куваног у обиљу воде. Кромпир садржи много скроба, а купус често изазива стварање гасова, па је боље да се не користе у исхрани током фазе рехабилитације након операције. Дајте предност немасним бујонима са зобеном кашом и хељдом. Плодови могу бити у свакодневној исхрани, али само у облику компота. Бакед апплес су изузетак - лако се пробављају, могу се укључити у исхрану. Што се тиче учесталости оброка, морат ћете сједити за столом најмање шест пута дневно. То је једини начин да се тијело брзо доведе у нормално стање: задатак варења и асимилације хране је што лакши. Наравно, дијета након уклањања жучне кесе не би требала укључивати слану, димљену, зачињену, масну, слатку и, наравно, алкохол.