Аппле Цхарлотте Реципе - Велики десерт за целу породицу

Цхарлотте са јабукама сматра се једним од најразноврснијих и најједноставнијих десерта руске кухиње. Дуго времена се сматра непретенциозном пите од јабука, поред тога, изумљен је велики број варијанти овог јела. Желео бих да кажем неколико речи о историји појаве шарлота. У 15. веку, месна пита, која се звала "цхарлет", била је посебно популарна у Енглеској. У 18. веку, уместо месног пуњења, ова пита је почела да ставља пуњење разних плодова. Тада је добио име Цхарлотте, у част краљице Цхарлотте. У КСИКС веку, његов познати енглески кухар Карем је изумио цхарлотте реципе са јабукама и назвао ју је Парисиан. У будућности, различите верзије овог јела почеле су се појављивати у свакој земљи.

Вариетиес

У нашој земљи постоји неколико начина за припрему десерта:

• бисквит испуњен јабуком;
• шарлота на тијесту од киселог врхња;
• торта пуњена јабуком;
• шарлота на кефир тесту;
• Тсветаиевскаиа Цхарлотте.

Важне информације

Јабуке за кување овог јела могу користити било које. Свака сорта даје свој укус. То је главна тајна различитости. Најбоља оцјена јабука у овом случају је Антоновка. Јабуке јако воле сок од лимуна, јер то чини њихову арому и окус мршавима, а месо не потамни. У сваком случају, воће треба нарезати на мале комаде и помијешати са готовим тијестом, или тијесто прелити у јабуке за печење. Ванилија, цане сугар Цимет, лимун или кора наранџе, мушкатни орашчић, мед, рум, ракија - све то добро иде уз јабуке у тако дивној торти. Можете додати једну ствар или смислити свој јединствени рецепт за шарлоте јабуке, који ће користити мешавину ових компоненти. Тако можете добити нови укус познатог десерта. Хајде да причамо о томе како пећи цхарлотте са јабукама. Размотрите неколико опција.

Аппле Цхарлотте Реципе витх Цупцаке Доугх

Састојци:

• маслац - сто грама;
• јабуке - пола килограма;
• шећер - сто грама;
• брашно - сто грама;
• два јаја;
• сол;
• прашак за пециво - пола кашичице.

Цоокинг

Помешајте путер (треба да буде мекан) са шећером и тучите мешалицом на максималној брзини. Шећер мора да се распусти. Увести јаја један по један (не би требало да буде хладно). Сви добро бич. Сипајте прашак за пециво, брашно и со и све помијешајте спором брзином. Одрежите јабуке и додајте у тесто. Затим, потребно је да добијену масу ставимо у форму и печемо око 40 минута у загрејану рерну. Спремност се проверава чачкалицом за зубе - треба да се осуши из теста.

Аппле Цхарлотте Реципе он Кефир Доугх

За овај десерт препоручује се узимање слатких јабука тако да се колач не закисели.

Требаће нам:

• јабуке - 500 г;
• кефир - једна чаша;
• брашно - једна чаша;
• два јаја;
• шећер - сто грама;
• сол;
• уље - сто грама;
• сода или прашак за пециво - пола кашичице.

Кухање:

Шећер умутите маслацем, додајте јаја, кефир, прашак за пециво, брашно и со. Мешати добијену масу са резаним јабукама. Ставите тесто у масну посуду и пеците око сат времена.

Закључак

Сада знате како се кува шарлот са јабукама. Као што видите, врло је једноставан, чак и почетник може. Експериментишите и поделите своје утиске!