Салата од репе од белог лука. Како направити салату од цикле

Широм света користе се за припрему свакодневних и свечаних јела. Ово поврће није само укусно, већ и изузетно корисно, јер садржи многе витамине и минерале. Производ слатког окуса је одлична база за израду салата. Користи се за кухање и врхове. У чланку се описује неколико необичних рецепата са репом.

Сок од репе

Традиционално кавијар од репе познат многим од детињства. Она је увек била у јеловнику вртића и школа због високог садржаја хранљивих материја и лаке сварљивости. Ово се припрема салата од репе мрква и лук. Неки додају парадајз пасте или парадајз.

Салата од мркве и репе може се послужити топлом и хладном. За његову припрему, црни лук треба исећи на мале коцкице, а остатак поврћа нарибати. Пропорције производа су произвољне, али већина мора бити репа. Најбоље је пржити састојке одвојено, и тек онда мешати и гулити заједно.

Салата од репе од белог лука: класика и иновација

Врхунац популарности ове грицкалице дошао је 90-их, када се продавнице нису могле похвалити ширином асортимана. Лагана салата са минималном ценом коју су сви ценили! Припрема се радним данима и мора се послужити на благданском столу.

Салату репе од чешњака можете припремити уочи благдана. Онда инсистира и потпуно је засићен. За припрему нам је потребно:

• репа - 0,5 кг;
• бели лук - 3-4 каранфиле;
• мајонез - 150 г

Беетс треба кухати док не омекша и решетка на фином Ренде. Чешњак пролази кроз посебну гужву. Комбинујте састојке у дубокој посуди. Савет: није потребно чекати да се репа потпуно охлади. Ако пуните чешњак и мајонез још топлом салатом, покријте је поклопцем и умотајте га, брже ће се упити. Данас, у таквој салати од репе, рецепту за који многи знају више од десетак година, додају се и други састојци: крем сир, суве шљиве, суво грожђе и зеленило. А неко иде још даље и експериментише са капарима, печуркама, сувим воћем.

"Пите и корење": салата са врховима и сјеменкама

Многи људи избацују врхове, и то раде узалуд! Познато је да листови многих коренастог поврћа садрже скоро двоструко више хранљивих материја. Врхови репе нису изузетак. А уз одговарајућу припрему, ово складиште витамина је такође прилично укусно. За салату од шећерне репе са верком и кореном чешњака, требаће вам:

• 1 репа са врховима;
• 4 младе зелене луковице са белим и зеленим деловима;
• 1 мали авокадо;
• прегршт огуљених печених семенки.

А за пуњење горивом узимамо:

• 2 кашике тахини (сезамова паста);
• 1 кашика сока од лимуна и јабуковог сирћета;
• 3 кашике воде;
• на прстохват соли и бибера;
• 1 чешњак;
• 1 кашика маслиновог уља.

Замотајте репу у фолију и пошаљите их у пећницу. Црвене стабљике одрежите од врхова, а зелене делове бланшите у води око пет минута. Све састојке соса помијешајте и пустите да се скуха. Када се пеку пеку, нека се охладе. Затим исеците на велике комаде. Зелени лук сече у мале прстенове. Беет оставља сузним рукама или резати ножем није премала. У широкој здјели помијешајте све састојке и напуните прељевом. Прије послуживања, великодушно поспите салату од репе.

Смокве, мед и лишће репе - комбинација за летњи доручак

Ово јело је погодно и за оне који су на дијети. Таква салата од репе је погодна за периоде слабих позиција. Може бити идеална опција за доручак, јер садржи много витамина и минерала који се могу пунити енергијом током целог дана!

Да бисте припремили, узмите следеће производе:

• бунцх топс;
• 3 свеже сирове смокве;
• фета сир - 30-50 грама;
• маслиново уље;
• кашичица сојиног соса;
• кашичица меда;
• неки вински оцат;
• бибер и со, боље море.

На дну лива од ливеног гвожђа подмазати уљем, посуђе ставити на топло. Пеците исецкане врхове и мешајте око минут. Након што се зеленило пребаци у здјелу за салату, у воку, врло брзо угрије смокве, сјецкане у четвртине. Још је топло, пребаците га на лист. Док су састојци хладни, попрскајте врхом исецкане фете. Напуните салату са врховима репа преливом од мешавине соја соса, маслиновог уља и винског сирћета. Со и бибер. И ми ћемо послужити на столу одмах након припреме.

Салата од јабуке, сира и репе

За салате није потребно користити кувану, печену или печену репу. У свом сировом облику, ово поврће је такође изузетно укусно, ау њему има још више витамина! Да би припремили такву салату, узмемо неколико великих јабука и две репе од приближно исте величине. Треба нам и шака ораха, мало козјег или овчјег сира, лимунов сок и свежа рукола. Јабуке и репу треба нарезати на коцкице и ставити у широку посуду. Мешати и сипати сок од лимуна. Ставите руколу на тањир, преклопите сјецкане штапиће на њега. Пржите орахе у пећници или у тави. Сецкајте сир прстима и поспите на врх, додајте орасима. Ако се користи свежи сир, посуду треба додатно посолити.

Беетс витх Пине Нутс анд Беанс

За припрему такве салате можете користити било које конзервиране махуне: грашак, пасуљ, сланутак. Веома је укусно са кукурузом или чак малим мариниране печурке. Да би направили салату, узмите ове производе:

• кувана репа - 4 ком.
• конзерву сланутка или грашка;
• шаку борових ораха;
• 0.5 фета фете;
• Зелени: копар, першун, куиноа, босиљак.

А за облачење, припремите сос од маслиновог уља (4 кашике), мед (0,5 кашичице), сок од лимуна (пола) и зачине. Док се састојци припремају, умак ће се добро уносити.

Цикла реже, прелијте маслиновим уљем, ставите у посуду и ставите у рерну. Када се пече, комбинирајте га са сиром, сланутком и додајте пињоле. Све, салата од репе од орашастих плодова и сира, остаје само да сипамо сос. Може се послужити на столу.

Како припремити репу и врхове за кување

Многи мисле да прелиминарна фаза припреме уопште није важна. Али у ствари, како се припремају производи, зависи од укуса и корисности будућих јела. Поврће, које ће ићи у салату од репе, мора се правилно обрадити термално. Код кувања, репу треба уронити у кипућу воду, а не у хладну воду. Најбоље је пржити репу одвојено од остатка поврћа. А да би сачували максималне хранљиве материје, најбоље пећи поврће у рерни, замотан у фолију.

Пре употребе, горњи дио треба темељно опрати и одрезати превише тврде дијелове.

Набавка за будућност

За зиму можете припремити салату од репе. Рецепт за конзервиране грицкалице је једноставан и не захтева много труда. Печену циклу треба рибати, помешати са прженим луком, сипати парадајз. После кувања на лаганој ватри испод поклопца, сол и сирови бели лук се додају салати. Да не би бринули о сигурности производа, можете додати оцат у количини од 50 грама по 3 литре. После 20 минута кухања, салата од репе може се поставити у пастеризоване теглице и замотати. Стерилизујте ово јело је опционално. А зими, пре послуживања, салату можете додати и сјецкани бели лук и зелени лук.