Блуеберри Муффинс - Рецепти

Једна од најбржих и најлакших припрема за пециво на десној страни су мали колачићи - колачи. Ако се неочекивани гости спусте, или једноставно немају времена, а лов на уживање у породици са нечим укусним и слатким, онда је овај невероватан производ савршен за такве сврхе.

У исто време, уопште није неопходно да муффини буду слатког пуњења, а компоненте као што су поврће, месо и чак риба се додају у тесто. Али посебно су укусне са свим врстама бобица и воћа, у сезони - свеже, а зими - конзервиране.

Вероватно најслађи и здравији су муффини од боровнице. Рецепт за ово печење може да варира. Изаберите оно што вам се највише допада и одушевите своје најмилије својим кулинарским креацијама.

Блуеберри Муффинс

Да бисте направили колаче за овај рецепт, узмите:

• Чаша свјеже или конзервиране боровнице.
• Чаша млека.
• Пола шоље смеђег или обичног шећера, ако волите печење више слатког, узмите мало више.
• Брашно од пола и по.
• Пилеће јаје
• Маслиново уље.
• Пудер за печење.

Кухање:

1. Истегните јаје и млеко умутити, додајте четири велике кашике маслиновог уља на масу.
2. Просијати брашно у посебну посуду, помијешати га с прашком за пециво.
3. Сипајте суву смешу у течност, добро промијешајте тако да не остане нити једна груда.
4. Добијеном тијесту додајте опране и благо сушене боровнице.
5. Улијте тесто у калуп за колаче, али само пола док се диже.
6. Пеците муффине 20 минута, поставите температуру рерне на 180 степени.
7. Поспите готове муффине са шећером у праху или исецканим орасима.

Зобене муффине са боровницама - фотографије, рецепт

Да бисте направили колаче за овај рецепт, узмите следеће састојке:

• Некомплетна чаша боровница.
• Пола шоље брашна.
• Чаша овсене каше.
• 0,5 шоље шећера.
• Кашичица лимунске киселине.
• Два кокошја јаја.
• Четвртине паковања маслаца.
• Салт
• Прстохват ванилног шећера.
• Бакинг Повдер
• Пола шоље млека.

Кухање:

1. Сипајте пахуљице у малу посуду, покријте водом и оставите да натекну један сат.
2. Отопите маслац у воденом купатилу или у микроталасној.
3. Набављену млечну зобену кашу победите јајима и растопљеним маслацем.
4. У одвојеној посуди помешајте шећер, брашно, со, лимунску киселину, ванилин шећер и прашак за пециво.
5. Комбинујте обе смеше - суву и течну. Мешајте док не постане глатко.
6. Оперите боровнице, осушите их и ставите мало брашна у готов тесто.
7. Напуните калуп на пола, пеците на 200 степени око 25 минута.

Цхоцолате Муффинс са боровницама

А у овом рецепту ће вам бити потребни следећи производи:

• Чаша бобица.
• Чаше брашна.
• Два кокошја јаја.
• 2/3 шоље гранулираног шећера.
• Пола кутије маслаца.
• Пола шоље павлаке 20% масти.
• Две кашике прашка за пециво.
• Пола шоље млека.
• Врећица ванилиног шећера.
• Тамна плочица или бела чоколада Можеш узети пола оба.

Цоокинг

1. Поунд растопљени маслац са шећером, јајима и ванилин шећер.
2. Масу јаја додати млеко и павлаку, све добро промешати.
3. Просијте брашно и прашак за пециво директно у течну смешу, замасите тесто. Требало би да буде мало дебље од палачинки.
4. Разбијте чоколаду на мале комаде, исперите и осушите боровнице, додајте ове састојке у тесто.
5. Укључите пећницу, загрејте је до 180 степени.
6. Тесто за муффине сипати у посебне форме за 3/4, пећи 20 минута.

Савети за кување

• Да би муффини постали пахуљасти, морате прво све мешати све течне компоненте рецепта до хомогености, а тек онда додати сухе.
• Ако је корица колача благо изгорела, потребно је лагано охладити колаче и испрскати изгорелу кожу малим рендером.
• Обавезно користите просијано брашно за печење, чак и ако рецепт захтева веома малу количину. Захваљујући овом процесу, брашно је засићено кисеоником, а готов производ је веома бујан.
• Спремност муффинс, и било које друге печење, можете провјерити с чачкалицом или дрвне сјечке. Ако је чип сув, производ је спреман.
• Главна ствар која се разликује од осталих пецива муффинс са боровницама - рецепт. Она је таква да обезбеђује усаглашеност са обавезним условом: суви и течни састојци се мешају одвојено, а тек након тога се спајају.
• Састојци као што су орашасти плодови, семе сунцокрета или семенке сезама, кокосов чипс и још много тога могу се додати у тесто.

То је све, сви ови рецепти су прилично једноставни, кување траје врло мало времена, а колачи су невероватно укусни. Покушајте да припремите такве муффине по било којем рецепту који је представљен у чланку. И будите сигурни да ће вам се и вашим вољенима сигурно свидети!