Феијоа: корисна својства, калорија. Како јести феијоу

Феијоа је управо плод који се појављује у продавницама наше земље тек почетком октобра. Продаја овог производа се прекида у децембру. Међутим, многи не знају ни како јести феијоу, шта се од ње може кувати и које корисне квалитете поседује. Да видимо.

Где расте овај плод

Првобитно зимзелена биљка феијоа појавила се у Аргентини. Уругвај, Бразил, у субтропима далеке Јужне Америке. По први пут о овом стаблу у Европи, научио се тек крајем 19. века. Име биљке је добила од откривача ботанике - Јоан да Силво Феихо. Сада се ово дрво узгаја на Криму, Азербејџану, Туркменистану и Краснодарском територију. Али велике плантаже феијоа могу се наћи само на Новом Зеланду. Ова биљка се дуго сматрала декоративном. Прекрасно дрво са сребрним листовима врло брзо се проширило на готово све субтропске зоне. Али у тропима, биљка се није држала. Постепено, популарност овог дрвета се повећала. Али упркос томе, многи још увек не знају шта је феијоа. Корисне особине ове биљке су одавно доказане.

Корисна својства феијое

Дакле, оно што је корисно феијоа. Важно је напоменути да ово воће садржи огромну количину јода. Према садржају овог елемента у траговима, феијоа се може упоредити само са морским плодовима. За шта је јод? Овај микроелемент побољшава памћење и убрзава мисаоне процесе. Када је јод у нашем телу довољан, осећамо се одлично. Ми смо весели и пуни енергије. Ако постоји смањење количине елемента у нашем телу, осећамо јаку слабост и веома брзо се умарамо.

Поред тога, феијоа воће садржи око 93 корисне супстанце за људе. Ово воће је права ризница витамина. Феијоа садржи влакна, есенцијални шећер, јабучна киселина, макро и микроелементи.

Плодови ове биљке се препоручују за употребу код болести штитне жлезде. Феијоа воће, чије су благотворне особине познате већ дуго времена, може се користити код пијелонефритиса, гастритиса, недостатка витамина, као иу присуству инфламаторних процеса у гастроинтестиналном тракту. Осим тога, плодови зимзеленог дрвета могу смањити притисак, смирити срце. Феијоа етерично уље помаже у елиминацији проблема са кожом. Ова супстанца има анти-инфламаторна својства.

Гдје се феијоа може користити

Што се тиче мириса и укуса овог воћа, они личе на комбинацију ананаса, кивија и јагода. Сада замислите колико се различитих јела може направити са таквом јединственом компонентом. Феијоа воће се користи за припрему разних сосова, салата, десерта, компота, џемова и конзерви.

Важно је напоменути да су ови плодови савршено комбиновани са морским плодовима. Нарочито код племенитих врста риба, на пример, са морским вуком или црним бакалом. Могу се пунити феијоом или их могу послужити као прилог.

Пикантан и јединствен окус ових плодова даје месо и свињетину од живине. Врло често, украсите феијоом у комбинацији са разним поврћем: тиквице, Брусселс спроутс мрква. Међутим, сам плод не треба прерадити, јер када се кува, плодови постају мекши.

Како одабрати феијоу

Дакле, оно што је корисно феијоа, већ знате. Сада морате да разумете како да одаберете праве плодове. Бирајући ово воће, треба обратити посебну пажњу на боју пулпе. Наравно, феијоа треба да се реже. Ако је месо плода транспарентно, онда је зрело. Не купујте воће смеђе. То указује да је феијоа почела пропадати. Ако се испостави да је месо унутра непрозирно и бело, онда плод није зрео.

Такође треба имати на уму да воће задржава своје корисне особине само на недељу дана. Стога не треба да купујете феијоу, чија су корисна својства одавно позната, са маргином. Боље је одмах припремити нешто укусно од воћа. Важно је напоменути да плодови ове биљке не само да ће вам омогућити да диверзификујете ваш мени, већ ће и украсити сто.

Феијоа: како јести

Ово воће се може јести сирово. Треба напоменути да не само месо је погодно за храну, већ и за кожу. Наравно, није тако укусно, али има много више користи у томе. Да бисте јели пулпу, морате исећи воће и пажљиво га исећи жлицом. Међутим, боље је кухати разне феијоа јела. Витамини су готово у потпуности сачувани. Шта се може кувати?

Сирови џем

Дакле, феијоа, како јести и на који начин? За почетак, можете пробати џем из овог воћа. Плодове треба згњечити у кашасто стање. Ово се може урадити помоћу блендера или брусилице. У том случају кору не треба уклањати, јер садржи огромну количину витамина. Добијену масу треба мешати са шећером. Испало је невероватан џем без кувања. За 1 килограм феијоа треба 1 килограм шећера. Када је џем готов, можете га распоредити у тегле, претходно стерилизовати. Држите готов производ боље у фрижидеру. У смешу можете додати и здробљене лешнике или орахе.

Како направити прави џем

Феијоа, чија су благотворна својства позната многима, може се јести у облику џема. За његову припрему потребне су вода, рибани ђумбир, воће и шећер, чија количина треба да буде 25% од свих воћа. Све компоненте треба ставити у ватростални контејнер и запалити. Али најбоље од свега је водено купатило. Кување треба да буде 6 сати. У исто време морате уклонити пену и редовно мешати. Немојте одмах додавати рибани ђумбир. Боље је то урадити на крају кувања. Важно је напоменути да ће таква изванредна комбинација учинити џем још укуснијим. Готову деликатесу треба протрљати кроз сито. То ће одвојити влакна ђумбира и семе феијоа од џема.

Феијоа са репом

Да бисте направили ову једноставну салату, требаће вам:

1. Репа средње величине.
2. Од 100 до 200 грама феијоа.
3. Валнутс.
4. Салт
5. Вегетабле оил.

Воће мора бити огуљено и ситно исјецкано. Беетс је боље кухати и мљети на крупнијем ренде. Ољуштите и разбијте орахе. Све компоненте су помешане у посуду лагано посољене и зачињене биљним уљем. Вреди размотрити да је калоријска феијоа веома мала. Зато је јело савршено за оне који пазе на њихове облике. Поред тога, кувана репа помаже у чишћењу тела. Ова дијета салата садржи много витамина и влакана.

Порк специал

За припрему овог јела требат ће вам:

• Свињетина
• Бов
• Феијоа.
• Лиме.
• Вегетабле оил
• Салт
• Цасхевс
• Паприка.
• Мешавина листова салате.
• Јогурт или мајонез ниске масноће.
• Црно вино

Месо треба опрати, осушити папирним убрусом, а затим исећи на мале и танке кришке. Вапно и феијоа такође треба темељно опрати и уситнити. Плодови се боље режу у танке прстене. Лук треба ољуштити и исећи на траке. Након тога, ставите таву на ватру, улијте мало биљног уља и загрејте је добро. У загрејаној масти, морате спустити кришке свињетине и пржити их са свих страна. Након тога, ставите воће и лук у посуду. Попржите све што вам треба још три минута.

У готово готовим јелима потребно је сипати мало црно вино, соја сос и ставити здробљен индијски орах. Све компоненте морају бити темељито измијешане и уклоњене из топлоте. Мешавину потпуно различитих сорти треба комбиновати са јогуртом или мајонезом. Необично јело је спремно.

Тинктура са брусницама и феијоом

Калорија феијоа је веома мала, тако да од овог воћа можете кувати не само укусне, већ и дијеталне оброке и пића. За припрему тинктуре бруснице потребно је:

1. 200 грама феијоа.
2. 575 милилитара воде.
3. 50 грама шећера.
4. ½ шоље брусница.

Бобице морају да се оперу и мељу. Феијоа чиста и самовољно резана. Након тога можете направити шећерни сируп. Да бисте то урадили, потребно је да у ватростални контејнер сипате 75 мл воде и да у њој растворите шећер. Јела са сирупом треба ставити на ватру и прокључати. Удаљено јагодичасто воће и резано воће треба пренети у контејнер од 700 мл. Тамо морате додати шећерни сируп. Преостали волумен треба да се напуни водом. Онда треба добро да се помеша. Капацитет треба да буде добро затворен и стављен на тамно место. Тинктура ће бити спремна за 7 дана.

У закључку

Феијоа је прави извор корисних супстанци. Једите воће не само сирово. Феијоа је савршен за припрему разних салата, слаткиша и чак меса. Овај производ има једноставно невероватан укус, што свако јело чини јединственим.