Како скувати касерол од свјежег сира. Како скухати лонац у лонцу

Чорба је цела група јела која заузимају посебно место у кулинарској уметности. Главна ствар која их међусобно сједињује је начин кувања производа, сам печење. Његово и размотрите више у овом чланку.

Ода јелу

Како скухати лонац? А шта тачно треба испећи? Да, у ствари, све што се уклапа у одговарајућу калуп и кува у пећници. На пример, пудинг или иста лазања. Они су, такође, са становишта особе која је одрасла у Русији, касерола. Штовише, не само у пећници, већ се припремају. Могуће је и у лонцу. Превише ће испасти. Такво укусно и здраво јело заслужује све похвале. Није ни чудо да су посуде у руској кухињи од давнина посветиле много пажње. Зато што је брзо и укусно!

Разноврсни састојци

Постојећи рецепти овог јела могу се заснивати на широком спектру компоненти: свеобухватном покривању месних производа и шкампа, рибе и кавијара, јетре, поврћа свих врста и сорти, воћа и свјежег сира. Добре и мјешовите посуде. На пример, кромпир са пилећим месом, које је пуно "друго" јело. Али јело може дјеловати као десерт, ако је посуда, на примјер, свјежи сир или бундеве, или воће. Оваква разноликост рецепата омогућава експериментисање у кухињи за оне који се питају како направити вечеру за вечеру. Или сутра за ручак. Дакле, кувамо лонце, измишљамо властите рецепте, једемо са задовољством и третирамо наше пријатеље!

Како се кува кромпир?

То су такозвани “класици жанра”, који се могу припремати увијек и свугдје, у кратком времену, па чак и затвореним очима. Кува се само двадесет минута у рерни, загрејан на 200 степени.

Биће нам потребно: пире кромпир (можете користити преостале "од јучер", можете направити свјеже) - један килограм, мало млијека, пола шалице креме, двјесто грама нарибаног тврдог сира, зеље. И све то - чак четири велике порције!

У пиреу додајте мало врелог млијека, промијешајте. Масу ширимо у лимове за печење, претходно подмазане биљним уљем. Три сира и помешајте са кремом (можете победити мало специјалне четке). Добијену масу ставите на врх кромпира - и у пећницу 15-20 минута, док се не формира смеђи врх. Сви Со, бибер, биље - по укусу. Ево тако једноставног рецепта. Сада знаш како да скуваш посуду у пећници.

А сада и варијације!

Претходна метода кухања је добра јер оставља широко поље за кулинарски експеримент. Уосталом, у фази излијевања масе у калупе, можете додати и друге састојке. На пример, то ће се звати "кромпирића са поврћем". И једноставно и укусно.

Анотхер ваи

Овде, пеците са поврћем, печемо као да је између два слоја пире кромпира. Поврће: лук, шаргарепа. Кромпир за пире кромпир. Месо за млевено месо: јагњетина (ако не, можете користити говедину). Сир Сол и зачини - по укусу.

Прво направите пире кромпир (класични рецепт). Истовремено припремите мљевено месо у тави - добро пржите са поврћем у биљном уљу. Пре завршетка пржења у посуду можете сипати мало сувог вина, али тако да наше пуњење не претвори у течност. Затим у великом облику отпоран на топлину за печење (јер пуно ствари) положити пола дебеле пире кромпир, разини. Средњи слој је млевен са поврћем и луком. Нивелисање. Горњи слој се поново пире. Све то се испоставило, покријемо врх са сиром и кремом, ставимо у рерну и пецемо пола сата на температури од 200 степени. Врло укусно јело се испоставило!

Како скухати лонац у лонцу

За оне који имају овај кухињски апарат, нема ништа лакше него направити било какву посуду. На пример, купус са сиром. Биће корисна и укусна у исто време. Тражите: купус, кобасице или сланину, сир, сушени хлеб или крушне мрвице, јаја, биљно уље, зачине и биље - по укусу.

Кашичица, ситно нарезане кобасице. Пржите кобасице у режиму "печења" - 20 минута. Затим додајте купус и пржите још 20 минута у истом режиму. Намочимо крекере са млеком или кремом и умутимо у блендер заједно са јајима. У ову смјесу додајте зачине и нарибани сир. Стир. Попуните ову мешавину купусом, прженим са кобасицама. Стављамо у режим "печења" 40-50 минута. Ставите плочу са црвеном страном горе. Послужите са павлаком и зеленом.

Можеш направити лонац свјежи сир (у лонцу). То је такође веома једноставно урадити, било би жеље. Тражите: сир, јаја, брашно, шећер, павлаку, бобице или џем (погодан је и џем).

Сипајте сир у посуду, додајте јаја и брашно. Стир. Онда и тамо - шећер и павлака. И џем. Све је добро измешано и равномерно распоредити у посуду за печење. Затворите поклопац и пеците један сат у режиму пите. Готово јело може бити украшено читавим бобицама, медом, кремом. Испада велики десерт - само прстићи!

Али традиционалнији начин је да се кувају у пећи. Радимо све исто (припремни радови), само поставимо будућу посуду у пећи за печење отпорне на топлоту и ставимо у пећницу на 45 минута на 180 степени. Ово је још један начин да се кува посуда у спором штедњаку. Тежину можете раширити преко врха јаја. Тако испада рудна кора на већ припремљеном јелу.

Као у вртићу

Како кувати колачић од сира? Магија, обавијена сјећањима, долази из дјетињства. То је ово, изливено џемом или џемом, сећамо се из живота у вртићу. Његов рецепт је изузетно једноставан. Тражим: свјежи сир - пола килограма, шећер - 100 грама, гриз - 100 грама, јаја - два комада, путер, ванилин.

Све састојке (осим гриз) ставите у велику здјелу, помијешајте или туците мјешалицом. Тамо - тихо сипати и гриз (умутити, тако да није било грудица). Одвојите масу пола сата да набрекне гриз. Још једном промијешајте. Ставите у неколико мањих форми за печење, намажите маслацем. Пеците у рерни на 180 степени око пола сата. Ово је још један од најпопуларнијих рецепата за кување домаћег сира. Испада веома укусно, али морате јести одмах након кувања, јер се стврдњава веома брзо. Сипајте га џемом или џемом и једите са читавом породицом.

Руска "лазања"

Нека нам Талијани опрости, али нисмо знали да су ово јело називали другачије него у совјетским временима. Паста Цассероле (слатко или са сиром) - пристојна храна за сиромашног ученика, кулинарски гурман, професионалац или почетник у кухињи. Припремивши ово јело бар једном, никада нећете заборавити како да га направите! Производи су више него доступни: тјестенина - 200 грама, чаша млијека, маслац, пола шалице шећера, укус ванилије. Закујте пасту. Пребацимо их у посуду за печење. Додајте сецкани путер. Тући јаја и шећер. Загрејте млеко. Мешати са јајима и шећером. Напуните ову мешавину пастом. Пеците у рерни, загрејте на 200 степени 20-25 минута - док не добијете златну нијансу. Оставите пећницу још пет минута. Када се јело охлади, ставите га у тањуре, поспите шећером у праху. Можете послужити на столу и јести као десерт. Постоји могућност укусних касерола за исти рецепт. Уместо шећера и ванилије ставимо мало соли и на врху пошкропимо нарибаним сиром.

Паста са рибом

Ако одлучите да организујете "рибљи дан", можете покушати да припремите ову опцију за печење. Прво прокувајте тестенину, исушите преосталу воду, лагано осушите нашу базу. Узимамо рибље филете који садрже минимално кости и лагано кухамо у малој количини воде (сољени). Затим посуду за печење подмажемо маслацем, пребацимо на њега кухане макароне, на њих - комаде рибе. Филл сос од млека. Поспите са нарибаним сиром и - у пећници за печење. Нека добро закува.

Резултати

Наравно, тешко је набројати све рецепте из серије “Како направити посуду”. Али можете узети барем главни, најпопуларнији међу људима. Наша посуда је заиста свестрана јела. Ово је друго, десертно, слатко и слано. Поред тога, понекад запањујућа једноставност и доступност кувања! Опћенито, покушајте, експериментирајте, измислите свој рецепт и одушевите себе и своје вољене укусним јелима. Бон аппетит то алл!