Како скувати пасту: напојнице за почетнике и не само за њих

Многе почетничке љубавнице се питају како кухати пасту. У тако важној ствари, потребан је опрезан приступ, иначе ваш ручак можда није баш привлачан. Вермикели могу да кувају меко, држе се заједно и постану неукусни. Да бисте разумели одговор на питање како се кувају тестенине, треба да следите неколико једноставних правила.

Правила кувања тестенине

1. Прво, морате јасно разумјети да за сваких 100 грама тјестенине треба бити 1 л воде.
2. Ако кувате за 1 особу, онда ће бити довољно кухати 100 грама тјестенине. Од њих ће бити 0.3 килограма куване. Ако има више од 1 људи који желе да пробају ово богато јело, онда помножите количину сировог производа према броју гурмана.
3. Да потпуно разумем како кухати пасту треба да знате како да их солите иу ком тренутку. За сваки литар воде има 10-12 грама соли. Со је неопходна када вода прокључа, али паста није у посуди.
4. Да бисте кували тестенину, рогове, шпагете, потребно је да добијете дебели зид.
5. Након што покријете тестенину, немојте је покривати поклопцем.
6. Приближно време кувања је 10-12 минута. Међутим, ово правило није апсолутно погодно за све врсте тестенина. Неке треба кувати дуже, а неке мање. Најсигурнији начин да се провери тестенина биће њихов тест. Треба да буду благо еластични (алденте).
7. Ако се теста пробави, они могу не само да покваре расположење људи који су их пробали, већ неће донети никакву корист, јер ће се сви корисни елементи из њих срушити, а остат ће само један скроб.
8. Цедило, припремљено за испуштање воде, треба покрити кипућом водом.
9. Ако намеравате да користите тестенину у било ком јелу, на пример, лонцу, онда је вредно да их кувате на пола.
10. О томе како кухати пасту пише многе веб странице, књиге, часописе. Свугдје постоји један стални савјет: никада не напуштајте кухињу и стално мијешајте јело, по могућности дрвена кашика.
11. Ни у ком случају паста се не треба испрати водом, иначе ће сви укуси и здраве супстанце бити испрани.

Врсте тестенина и сосова за њих

Различита јела са различитим сосовима, односно, захтевају различите врсте тестенина. Њихов укус не зависи само од облика, већ и од соса који се служи јелу. Хајде да видимо шта умаци какве форме тестенина да покупимо.

Маслац од тестенина неће се покварити!

Па, последње правило за оне који желе да у потпуности разумеју питање како се кувају тестенине: увек пуните тестенину маслацем или биљним уљем. Они побољшавају укус и естетске квалитете јела, и никада нећете бити разочарани у такву тјестенину.