Како кухати лосос у рерни на различите начине

Рецепти за кухање лососа

Свим хранљивим састојцима не треба нестати када се пржи, боље пеците рибу у рерни, задржава сва неопходна својства. А да би месо зачињено, морате размислити о томе како се кува лосос у пећници са другачијим поврће. Да би то урадили, рибу треба опрати и исећи на одреске. Солите и поспите комаде лимуном, пустите их да стоје и упијају се у маринаду. Затим сипајте биљно уље на лим за печење и исеците поврће у слојевима. То могу бити лук, шаргарепа, нарибана на крупнијем, слатко Бугарски бибер грмље цаулифловер печурке Потоњи морају прво да се пирјају у роштиљу тако да течност нестане. За лососа, кромпир је такође добар прилог. Али пошто се дуго пече у поређењу са рибом, прво мора да се кува "у униформи", очисти, а затим се реже на кришке. Свака добра домаћица зна како кувајте лососа у рерни и изаберите жељени сет поврћа. Ставите их на лим за печење, посолите и ставите рибу на врх. Потребно је залити свако биљно уље: сунцокрет, маслине или кукуруз. Ако је премазан мајонезом, лосос ће дати нежност. Пећницу треба поставити на температуру од 180 степени, а на тој температури пећи до завршетка.

Лосос у тијесту

Одлично рибље јело се добија захваљујући тијесту. То доприноси чињеници да је риба унутра нежна, а на њеној површини се формира рудна кора. Постоји много начина да се кува лосос у рерни испод теста. Прво морате припремити рибу. Нарезана је на кришке и маринирана. На њега можете исциједити лимунов сок и оставити неколико минута, или сипати сухо бијело вино. Док лосос маринира, кувајте тесто. Може се састојати од павлаке и мајонеза у једнаким количинама. Онда морате трљати сир. Све помијешајте и додајте пар чешњака чешњака. Добар тестер ће се испољити ако бичете бјелицу са расхлађеном кремом, додајете брашно, тако да тесто коначно добије конзистенцију од двадесет одсто павлаке. Количину састојака узимамо на око. Захваљујући овом приступу, лосос у тијесту може бити различит сваки пут. Комадићи рибе морају бити уклоњени из маринаде, како би се омогућила исушивање течности. Затим ставите лососа на лим за печење подмазан маслацем и напуните га тестаром. Када је пећница топла, посуду ставите у њу 25 минута. Три минута пре завршетка припреме лососа, извадите и посипајте мало нарибаног сира на врх теста, а затим посуду поново ставите у рерну како би се сир потпуно растопио и запекао.

Лосос у фолији у рерни

Пре него што почнете да кувате, морате одлучити како најбоље испећи рибу, целу или одреске. Како се кува лосос у рерни, одлучите, али у сваком случају је потребно опрати га, натрљати сољу, исећи на порције и ставити резанце лимуна у сваки рез. Ако се лосос у фолији у рерни пече у комадима, онда сваки део треба посолити и на врх ставити 3-4 кришке лимуна. На дну посуде треба поставити фолију, подмазати је уљем, по могућности маслином, и ставити рибу. На врх поспите лимунов сок, замотајте фолију и ставите у рерну 20-30 минута. Кувана на такав начин печени лосос не губи своје корисне особине, испада врло укусно и храњиво.