Рецепт: пеците пастрмку у рерни

Бенефитс

Пастрмка је непроцјењив производ за људски желудац. Због своје хранљиве вредности може да се такмичи са најбољим месом животиња, постоји само једна нијанса - ова риба се врло лако свари и брзо пробавља.

Пеците пастрмку у рерни

Ово је веома укусно јело. Процес његове припреме је веома једноставан - практично се не разликује од припреме другог. риба у пећници. Састојци: филе или пастрмка маслац (једна кашика), укус - црни бибер, зачинско биље, со. Начин припреме је веома једноставан. Риба мора бити очишћена од љусака (потребно је кренути од репа, а завршити главом). Затим исперите под хладном текућом водом. Затим требате одрезати трбух рибе, утробу, одрезати главу и опрати поново. Ако уместо трупа - филеа, онда све, наравно, много лакше. Затим, месо је посуто и сољено - и изнутра и споља. Першун се ставља у рибу ако то жели. На лиму за печење потребно је поставити фолију и подмазати га биљним уљем. Онда је ту положена риба. На усјеку трупова постоља. Морају ставити мало путера. Тада се риба замотала у фолију, а затим само пола сата пеците у пећници на 200 степени. Велики додатак јелу ће бити крем сос.

Стеакс

Ово је веома укусно јело, без обзира на то како је припремљено. Пецемо пастрмку у рерни, умотамо у рукав или фолију - добијамо сочно јело. Ако је само на лиму за печење - ту је риба са црвенкастим окусом коре. Ово јело послужите са разним прилозима, посебно печеним ривер троут Биће добро са пиринчем. Вриједи као декорација посути месо зеленилом. Биће веома укусно - риба се пече. Одресци (пастрмка) у рерни су такође веома укусни. Могу се направити пуњене разним поврћем - лимуном, парадајзом, кромпиром или чак гљивама. Када се кува риба у облику одреска, премазује се сунцокретом или маслиновим уљем, као и соком од лимуна.

Пеците пастрмку у пећници у облику одреска.

Биће вам потребна четири одреска, три стабљике празилука, смрзнути или конзервирани грашак (тристо грама), биљно уље, три парадајза, пола лимуна (или боље речено, сок), исјецкани ђумбир, соја сос, млевени црни бибер, со и першун. Прво морате помијешати соја сос с маслацем, лимуновим соком, сољу, ђумбиром и папром. Затим масу скупите са рибом и оставите да се маринира 20 минута. На лиму за печење, затим се полажу риба, зелени грашак и лук. Све је то заливено остацима смеше, прекривене фолијом. Пеците пастрмку у пећници 20 минута на температури од двеста степени. На крају печења, потребно је уклонити фолију и дати још неколико минута одрезцима до смеђе боје. Затим се парадајз исече на колутове. Рибе треба ставити на тањир. Скоро све - остаје само да га украсите парадајзом и зачинским биљем. Исцеђени сир или сос од крем сира ће успети. Наравно, сви знамо да је бијело вино савршено за рибу (посебно за пастрмку), савршено надопуњујући окус јела.