Палачинке пуњене млевеним месом и пиринчем

Пуњене палачинке можете кувати са сецканим месом, и са било којим другим пуњењем. У зависности од тога, такво јело се често користи као укусан месни снацк, и као укусан слатки десерт.

Пуњене палачинке: неопходни састојци за тесто

• свеже млеко (пожељно рустикално) - 700 милилитара;
• јаје - два комада;
• сода - пола десертна кашика;
• сол - пола мале кашике;
• биљно уље - две мале кашике;
• пшенично брашно - једна чаша;
• маслац и сунцокретово уље - за пржење и премазивање палачинки.

Пуњено палачинке: рецепт кухање палачинке

Да би се још лакше омотало пуњење у палачинке, треба их направити велике и танке. Да бисте то урадили, морате лагано загрејати свеже млеко на ватри и угасити сок у њему. Затим морате разбити два јаја, помијешати их са вилицом и додати заједно са соли, биљним уљем и пшенично брашно на главни састојак. Палачинка тесто треба да буде веома танка. У случају да претерате са брашном, база се може разблажити хладном кухана вода.

Пуњене палачинке: процес печења теста

За припрему таквог јела препоручљиво је узети велику таву. Загрејте посуђе црвено и додајте пар кашика биљног уља. Палачинка тесто се препоручује сипати у посуду са јухом за јуху. Одмах након тога, треба нагињати црвено-топла јела тако да се формира раван и танак круг дуж његовог дна. Када је површина теста суха и покривена рупама, палачинка треба преврнути. Свака следећа рунда теста треба бити обложена маслацем на обе стране. Након што се све палачинке пеку, можете почети да кувате пуњење.

Палачинке пуњене млевеним месом: неопходни састојци за пуњење

• мршава говедина - 550 грама;
• пиринач је пола чаше;
• со - за кување пиринча;
• лук - једна глава.

Процес кувања пуњења за палачинке:

Млевено месо треба лагано пржити у тигању без употребе уља или масти. Затим кувајте пиринач у сланој води до мрвљеног стања. Лук мора се ољуштити и ситно исецкати мешалицом. Све припремљене састојке треба темељито измијешати, а затим наставити с пуњењем палачинки.

Пуњене палачинке: процес пуњења

У средини танке палачинке ставите две велике кашике куваног млевеног меса. Онда се рубови базе морају омотати тако да испадне раван и лијеп трг. Након што су све палачинке пуњене мљевеном говедином, препоручује се да их положите на равну плочу за печење, намажите маслацем, а затим ставите у загрејану пећницу петнаест минута.

Правилно послуживање

Препоручује се послуживање пуњених палачинки уз врући слатки чај, павлаку и сос.

Варијанте других испуна

Осим мљевеног меса, можете и јести палачинке са свјежим сиром, сушеним воћем, џемом, јајима, воћем, џемом, јетром и другим производима.