Свињска ребра у пећници. Одлични рецепти за одмор

Свињска ребра у пећници су сочна и необично њежна. Нудимо одличне рецепте за одмор.

Свињска ребра у рерни - "За госте"

Прво морате кувати полупроизвод у посебној маринади. Да бисте то урадили, у две и по литре кипуће воде додајте шест сецканих клинчића чешњака, пола сецканог лука, три лишћа, малу кашику љуте паприке, две велике кашике соли, сто грама сирћета. Кухајте маринаду петнаест минута и додајте јој килограм ребара. Кухајте сат времена, а топлоту смањите на минимум. Затим загрејте рерну и направите нову маринаду. Да бисте то урадили, помешајте две велике кашике сојиног соса, сирће од пиринча, Цхили паста, Дијон сенф, мед, кечап, смеђи шећер. Додајте јој своје омиљене зачине. Извуците месо из тигања, мало осушите, подмажите га са доста сојине маринаде и ставите на лим за печење. Свињска ребра у пећници треба пећи петнаест до двадесет минута. По жељи, могу се залијевати преосталом соинском маринадом. Послужите је препоручљиво топло, са свежим поврћем и куваним кромпиром.

Свињска ребра печена у рерни, "Глазирана"

Прво морате кухати маринаду. За ово, мала кашика наранџине коре помијешана са сто грама сок од наранџе и прстохват црвене паприке. Нанесите ову смјесу на један и пол килограма свињских ребара. Загрејте пећницу и обавезно укључите роштиљ. Кухајте свињска ребра сат времена, стално се окрећући. По потреби их можете прелити преосталом маринадом и мало размазати текућим медом.

Свињска ребра у пећници у фолији - "Оригинал"

Прво морате кухати маринаду. За ово сто грама Дијон мустард Умешајте са великом кашиком смеђег шећера и малим прахом од чешњака. Затим додајте омиљене зачине, суви лук и паприку (по укусу), прстохват мљевеног кима и чашу кечапа. Маринаду добро промијешати. Два слоја ребара, у којима има пет костију, пажљиво их премазајте. Сипајте велики комад фолије са масти и ставите месо на њега. Додајте преосталу маринаду. Ролл фолију у великом паковању, обезбеђујући циркулацију ваздуха изнутра. Ставите у рерну на сат времена. Температура мора бити најмање 200 степени. Десет минута пре завршетка кувања, отворите фолију тако да површина меса постане црвена. Послужите са поврћем на жару.

Свињска ребра у рерни - "укусна"

За припрему јела, помешајте две велике кашике. бровн сугар на прстохват паприке, чешњака у праху, млевеног бибера. Додајте 40 грама бурбона, пола шоље сока од поморанџе и чашу кечапа. Настала маринада сипати пола килограма свињских ребара, омотати их фолијом у облику вреће. То је неопходно да би се омогућила циркулација ваздуха у унутрашњости. Месо пеците у року од сат времена. На самом крају ослободите ребра од фолије тако да могу црвенкати. Бон аппетит!