Рецепти за печење. Брзо пециво у журби

Зашто је печење тако важно? Први разлог је патолошки недостатак времена међу радним женама. Према томе, свака кухиња захтева једноставне и веома прецизне рецепте који дају константно добре резултате. Али постоје бројни разлози. Леан рецепти за печење су неопходни онима који гледају своју фигуру. После свега дијетална дијета али домаћинства захтевају укус. А одбијање мирисног десерта може бити веома тешко. Коначно, постоје људи који држе позиције. Током таквих периода, рецепти витких пецива постају прави спасилац и начин за диверзификацију стола.

Шта је мршаво пециво?

Ово је читав правац кувања, који су вековима користили господарице различитих нација. Генерално, ово кување без употребе пецива (маслац, јаја, млеко). На први поглед задатак није изводљив. Како испећи укусну торту, колачић, колач или направити колаче без печења? У ствари, све је једноставно. Рецепти за печење вегетаријанци, навијачи здраве хране, људи који посте или они који пате од хроничних болести, који одбацују одређени број производа, веома су корисни. Покажите машту, и такви укусни мириси ће плутати из ваше кухиње да не морате никога звати - доћи ће сами.

Укусни, мирисни колачи

Типично, колач је повезан са великим бројем адитива за маслац у тесту. Домаћице марљиво стављају у њега више маслаца, јаја, млека и павлаке, а онда морају повећати количину квасца, јер печење чини теже тијелом и повећава вријеме потребно за припрему. Настале производе треба одмах појести истог дана. Печење чини укусним десерт, али му скраћује живот, суши се (посебно печен у рерни) невероватно брзо. Пробајте рецепте за печење - производи се мало разликују по укусу и кувају се брже, једноставније и јефтиније. Постоје две опције за кување. тесто за питу: квасац и не-квасац. Ако имате децу у породици, боље је без квасца, јер изазивају надимање.

Класично тесто од квасца може се припремити по Вашем омиљеном рецепту, а млијеко замијенити само с крумпирским јухом или водом. Можете додати сојино млеко. Јаја се не могу додати, а маслац или маргарин заменити сунцокретом. Иначе, све је као и обично. Потребно је да растворите квасац у топлој води (1 кашичица на 2 шоље течности). Након 15 минута додати 1 кашичицу шећера и 0,5 кашичице. сол. Сипајте чашу брашна, промијешајте, додајте 50 г биљног уља и поступно додајте брашно, помијешајте еластичну, влажну, али не љепљиву тијесто.

Ако не волите бујно квасце, онда вам нуди још један врло укусан рецепт за пите. Врло су мрвљив, хрскав по странама и мекан у средини. Требаће вам 500 грама брашна, 100 мл воде, 50 мл биљног уља, ½ кашике соли, 1 жличица сирћета 9%. Сипајте брашно на сто на столу, направите рупу, сипајте с водом оцат, улијте сол и замијесите тијесто. Покријте га фолијом и оставите у фрижидеру 30 минута. Можеш попунити. Може бити сухо воће, купус са печуркама, кромпир са прженим луком. Ако више волите слатко пуњење (џем), онда је боље да формирате мале производе.

Делициоус такес

Ако сте заинтересовани за леан печење у журби онда гњечите најједноставније тијесто. Да бисте то урадили, узмите чорбу од кромпира, додајте со, шећер и брашно. Не би требало да буде тешко, али еластично тесто. За пуњење пите, кромпир пире направљен од куваног кромпира је веома погодан. Пржите их на маслацу док не завршите - и можете уживати. Ако су печене пите пожељније, онда ово тесто неће радити - производи ће бити претешки.

Тесто од квасца излази мекше и бујније. Узмите чашу топле воде, сипајте у велику посуду, додајте 7 г сувог квасца, 3 кашике шећера, 1,5 кашике соли, 5 кашика биљног уља. Додајте 3 (+0.5) шољице брашна једну по једну. Мешајте тесто и уклоните га како бисте повећали јачину звука. Испада веома широка и гумена (када се стисне брзо добија свој првобитни облик). У поређењу са тестом мешаним у млеку и јајима, производи направљени од такве лагане верзије су више бујни, дуго се не добијају устајали. Попут других брзих пецива у журби, таквим колачима неће требати много времена да кувају. Око 30 минута ће се потрошити на подизање теста и загревање рерне, а затим на око 15 минута на самом печењу.

Пуњење за пите

Она може бити било која. Ово је каша од хељде са печуркама, са кромпиром лук, купус, каша од грашка, шаргарепа, пржена зачињена или слатка (са сувим кајсијама) репа. Од новитета можете пробати пуњење сланутка од патлиџана, пасуљ са белим луком, слане печурке и лук. Слатки колачи такође дају простор за машту. Као пуњење могу бити јабуке са мрквом и орасима, сухе кајсије са јабукама и грожђицама, банане са сувим грожђем, било које бобице. Свака од ових опција може бити прави проналазак.

Послао пецива у лонцу

Овај диван уређај направљен је за припрему укусних и здравих јела без уља. Печење се испоставило необично, морате се навикнути на то. Она неће имати хрскав, али ће ипак бити веома укусна. Најбоље од свега су различити кекси, колачи и шарлоти. "Какав колач без маслаца и јаја?" - питаш. Може бити врло укусна и безопасна за облик и здравље тела. У наставку доносимо рецепте који чине најбоље колаче.

Цхарлотте

Леан пецива у спором штедњаку излазе врло бујне и укусне. Никада нећете одбити додатни део. Требаће вам две јабуке - треба их ољуштити и исећи на мале коцкице. Додајте 150 г шећера и 50 г уља. По жељи, додати 2 кашике густог џема и 0,5 шоље ораха (само немојте користити кикирики - разбити ће се). Затим додајте 120 г јаког чаја и 320 г пшеничног брашна. Не заборавите да сипате врећицу прашка за пециво у брашно. Без ње, печење неће бити тако бујно. Тада треба да гњечите тијесто, подмажите лонац с уљем и поспите брашном тако да се шарлота не залијепи. Остаје да подесите режим "Печење" око 65-85 минута. Ставите готов колач на тањир и поспите шећером у праху.

Леан слатко пециво

Сорта је огромна, то је дрво за огрев, и тортиље, и палачинке, и кромпир зрази и још много тога. Али за сада ћемо се фокусирати на најједноставније рецепте који ће вам омогућити да мазите своје вољене укусним и здравим слаткишима. Најлакши начин да се направи колачић је милост за машту, а потребно је најмање труда.

Цео свет колача за чај

Размотрићемо основни рецепт, који можете сами модификовати, онако како он жели. Требат ће вам 1 шалица брашна, 100 г шећера, цимета и ваниле. Све то треба да се помеша у посуду, дода 100 мл воде и 4 кашике биљног уља без мириса. Добијена смеша ће бити основа за наше слаткише. Можете додати све што желите: комадиће чоколаде, какао, орашасти плодови, ситно нарезане шаргарепе, суво грожђе, сјецкане сухе кајсије или суве шљиве, бобице, сјеменке, банане, разне сирупе, џем. Зависи само од вашег укуса и онога што је у фрижидеру. Дробљени плодови такође употпуњују овај колач добро. Ако се на вашем столу укоријене мршава слатка пецива, онда не желите да пређете на обичне рецепте, у којима је маргарин увек присутан.

Горгеоус струдел

Ово је заиста укусна леан пецива. У исто вријеме, штрудла од јабука и крушке сматра се изузетном делицијом и високо се цијени у многим земљама свијета. Време је да научите како да кувате код куће. Морат ћете мијесити једноставно тијесто од 240 г брашна, 120 г воде, 40 г биљног уља и прстохват соли. Треба да имате веома еластичну масу - ставите је у фрижидер најмање један сат. Пуњење ће бити врло једноставно: опрати и намочити 30 г грожђица, одрезати 150 г ораха на кришке, огулити 500 г крушака и нарезати на коцкице, сипати соком од лимуна. У тигање улијте 40 г шећера, додајте неколико кашика воде и лагано карамелизујте. Сада ставите крушке, грожђице, додајте ванилу и цимет, не искључујте топлоту све док течност не испари. Када се охлади, додајте матице. Најтежа ствар остаје - потребно је врло танко разваљати и растегнути тесто. Да бисте то урадили, обилно га подмажите уљем. Сада раширите пуњење по целој површини и разваљајте га. Пеците 30 минута на 220 степени. Увјерите се да је пециво укусно, брзо и лако.

Делицате Бунс

Леан колачи без квасца некако нису повезани са бујним и мирисним лепињама. Верујте да није. Бунс се припремају брзо, могу додати суво воће, мак, семе грожђица и сусам, учинити их слатким или благим. Опћенито, опција за све прилике. Требаће вам 350 грама брашна, 300 грама незаслађеног јогурта, пола кашичице соли, 2 кашичице шећера. Имајте на уму да ако направите слатку верзију, потребно је 2 пута више шећера. Осим тога, прашак за печење (2 кашичице) и кашика биљног уља су обавезни. Потребно је да помијешате све састојке, мијесите тијесто. Мора се подијелити на 10 дијелова и ставити на радну површину посуто брашном. Затим пређите на лим за печење, покривен папиром за печење и ставите у претходно загрејану рерну. Пећница 15-20 минута на 220 степени до златно браон.

Сада имате довољно разлога да пробате коризма. Рецепти (печење испада одлично) су проверени од стране многих домаћица, и сваки их је додао у део својих омиљених. То вам омогућава да уштедите време у кухињи, да размазите вашу породицу добрима и да регулишете конзумацију масне и нездраве хране.