Ресторан "Дарбази": фотографије и критике посетилаца

Једно од гостољубивих места у Москви је ресторан Дарбази. Овде је послужено Грузијска јела кухиње које је веома тешко припремити. Ову установу отворио је власник чувеног ресторана Сакхли у главном граду Русије, који такође служи грузијску кухињу. Лилиа Арутиунова-Медзмариасхвили је задужена за ове институције, која је уједно и њихов главни кухар. Ресторан "Дарбази" налази се на Таганки - у једној од најпознатијих области Москве.

Ентеријер

Унутар "Дарбазија" направљен је стил који у потпуности одговара његовом имену. Грузијска реч "дарбази" значи велика просторија у кући, где се сви рођаци и пријатељи окупљају током најлепших гозби. Она је најважнија. У зидовима ресторана "Дарбази" често се окупљају гости са својим породицама. Овде доминира домаћа атмосфера.

Ресторан се састоји од три просторије и веранде, која ради само у топлим годинама. Овде су сви плафонски плафони од дрвета. У свим дворанама ресторана превладавају беж и браон боје. У "Дарбази" сав намјештај је врло масиван, углавном од свијетлог дрва. Оригиналност му даје извесно хабање, које су измислили дизајнери ентеријера како би ресторан визуелно дао изглед домаће хале у којој се окупила више од једне генерације једне велике породице. Неки зидови ресторана "Дарбази" украшени су зидовима и украшени су обојеним плочама.

У дворанама установе налазе се велики прозори, који су прекривени дебелим завјесама боје каве. Гости могу сједити на округлим столовима на прекрасним беиге резбареним дрвеним столицама.

У великој сали ресторана налази се масивни шанк, израђен од дрвета по наруџби. Гости такође могу бити смјештени у близини. У истој сали ресторана налази се и пећница која је украшена плочицама. Обавља не само улогу декорације, већ и функционише, греје просторије ресторана.

Главни унутрашњи детаљи летње терасе такође су од дрвета. Гости овдје могу сјести на квадратне дрвене столице на малим столовима. Много је зеленила и цвијећа, које се не могу радовати љетним врућинама. Укупан број места за госте овде је предвиђен за 150 људи.

Кухиња

Уз оригинална јела грузијске кухиње ресторан Дарбази спреман је да изненади своје госте. Мени овог ресторана нуди широк избор хладних предјела (азалел од патлиџана, пхали, сеоски лобио, ајапсандал, сатсиви), лагане салате ("Грузијски дан", "Зелени", "Абхазска јесен", "Јоњоли", "Сукхум светионик"). ), широк избор сорти сира, топла предјела (куцхмацхи, лобио, младо печено одојче, сулугуни). Прво гости у ресторану нуде велики избор Грузијске супе: Цхикхиртма, Кхасх, Кхарцхо, лосос.

Грузијски ресторан "Дарбази" познат је по одличним пецивима које припремају кувари. Овдје можете кушати неколико варијанти традиционалних кхацхапури: хацхма, Мегрелиан, Имеретиан, Адзхариан (с јајима), као и лавасх, кубдари, лобиани.

У јеловнику ресторана налазе се и три врсте кинкалија: свињетина и говедина, јањетина и кери (са сиром). Кувају се традиционална јела од кукуруза: Елардзхи, Мцхади, Цхвисхтари, Хомини витх Цхеесе. Осим тога, у Дарбази се послужују познати грузијски кебабови из различитих врста меса: пилетина, ћуретина, телетина, јагњетина, свињетина.

У пећи на дрва, која се налази у великој сали, на отвореној ватри се кувају и бројна грузијска јела. Међу њима су и телећа кожа или јањетина, краставци, индаури, зубари и смуђ. Такође, кухари ресторана могу се изненадити оригиналним врућим месним јелима (одјахури, цханакхи, цхакапули, бутани) и рибом (тевзеби, пастрмка у сухумском стилу, калмацха, као и шур, црвени ципал, копрцати, пржени по оригиналним рецептима).

Посластице у "Дарбази" послужују се искључиво брендиране, изумљене од стране власника ресторана. Међу њима су најпопуларније баклава (у Тифлис стилу, са сушеним воћем), матсони, тубуле са јабукама и лимуном, као и Гентле торта.

Бар

Барски мени је представљен великим избором вина увезених из различитих делова света, првенствено из Грузије. Постоје и друга алкохолна пића, као и сокови, лимунада, естрагон, воћни напитак, кафа и чај.

Виситор ревиевс

Сви они који су икада посетили ресторан "Дарбази", оставили су доста позитивних повратних информација о раду ове институције. Често овде можете срести Грузијце који сигурно знају много о кувању националних јела. Дакле, судећи по њиховим коментарима, остављени на адресу јела припремљених у кухињи ресторана, храна на овом мјесту има одличан укус и заслужује највише оцјене.

Осим тога, гости цијене и унутрашњост установе. Према њима, зидови ресторана постављају сваког посјетиоца у атмосферу мира и удобности, што вам омогућава да се опустите и уживате у прекрасном окусу сервираних јела.

Ресторан негативних рејтинга "Дарбази" готово никада не добија. Појединачни негативни коментари о раду особља су изгубљени на основу признања већине посетилаца, који су одушевљени услугом, декором и кухињом.

Додатне информације

Ресторан "Дарбази" је савршен за представнике свих узраста. Увек ће се обратити пажња на децу и одрасле. Управа установе брине о комфору сваког госта који падне у зидове Дарбазија.

За удобност посетилаца, у близини објекта постоји бесплатан паркинг, где се могу оставити аутомобили гостију, ау ресторану постоји и бесплатна приступна тачка за брз приступ Интернету. Ово омогућава да сви остану повезани у друштвеним мрежама и инстант мессенгерима. У "Дарбази" гости могу платити и готовином и картицама.

Због велике популарности ресторана, његова администрација саветује да унапред резервишете сто пре него што посетите Дарбази. То можете урадити тако што ћете позвати број телефона који је наведен на званичном сајту институције.

Сервице

Гости који се налазе у зидовима ресторана "Дарбази" никада не посустају. Конобари који овде раде увек су пажљиви и љубазни, брзо извршавају налоге. Кухари који раде у кухињи знају суптилности кухања грузијских јела и вјешто комбинују састојке у јела испуњена чаробним укусом.

Посебним редом у ресторану "Дарбази" може се организовати банкет у част сваког одмора. Прави грузијски венчања често ходају овде, славе годишњице и рођендане. Према повратним информацијама купаца, такви догађаји се одржавају на највишем нивоу, јер администрација институције приступа озбиљно и професионално рјешавању таквих питања.

Прицес

Што се тиче цена, у ресторану "Дарбази" они су прилично високи. Овдје грицкалице коштају у просјеку 400-450 рубаља, салате - 450 рубаља. Просечна цена првих курсева је око 550 рубаља, а роштиљ се овде може уживати по цени од 600 рубаља по порцији.

Просечна цена по посетиоцу је 1500-2000 рубаља, што није баш јефтино. Међутим, према мишљењу сталних гостију, укус готових јела одговара цијенама које су постављене у ресторану.

Адреса и начин рада објекта

Адреса где можете наћи ресторан "Дарбази": Москва, ул. Николоиамскаиа, зграда 16. Ресторан се налази у близини Градске болнице број 23.

Ресторан поздравља госте свакодневно од поднева до 22:45 од недеље до четвртка и до поноћи петком, суботом и данима догађаја.