Салата "Море": рецепти и могућности кухања

Плодови мора се могу назвати било каквом салатом која је у потпуности направљена од морских плодова или их има у саставу својих састојака. Наравно, таква јела заиста постају финанцијски скупа, тако да мало људи може приуштити ову деликатесу на дневној бази. У том смислу, "морске" салате - есенцијална јела на свечаним столовима.

Уочи Нове године тема је веома релевантна. Стога ће овај чланак бити посвећен рецептима "морске" салате.

Не само укусна, већ и корисна

Има ли много оних који не воле салате уз употребу морских плодова. Уосталом, укус јела је деликатан, а предности су неоспорне: морски плодови се увек препоручују када се прати дијета или правилна исхрана, јер се масти које се налазе у њима лако пробављају и не одлажу се у непотребна места. Обогаћени састав благотворно делује не само на "унутрашње" здравље, већ и на "спољашње": кожа постаје мека и сјајна.

Салата са морским коктелом "

Рецепт за укусну салату сеа цоцктаил подразумева неколико врста морских плодова. Од овог јела ће имати разноврстан укус, и деликатан и укусан.

Од чега је направљена ова салата?

• тегла морског коктела у саламури - количина зависи од укуса;
• кисели келп у саламури - 200 грама;
• маслине - 1 банка;
• краставци - 2 средње плодова;
• маслиново уље за поновно пуњење;
• соја сос - 100 мл;
• млевени црни бибер.

Процес "склапања" салате:

1. Слани се испушта из морског коктела. Иста манипулација се врши са морским кељама и маслинама.
2. Сви састојци су помешани са дубоким посудама.
3. Краставци се претварају у коцке средње величине и шаљу у укупну смјесу.
4. Уље плодова маслине комбинује се са сојиним сосом и бибером.
5. Додајте прелив за салату.
6. Нанесите порцију салате на тањир, украшену кришкама маслине и гранчицом босиљка.

Сеа кале

Рецепт за салату од морских алги - комбинација необичног укуса и користи. Ламинарија садржи завидну количину јода. Али, упркос тој чињеници, нема много љубитеља купуса "у свом чистом облику" због свог осебујног мириса.

Али то је салата са морском кељом, која поред ње садржи и друге састојке, разрјеђује њен специфичан укус.

За кување ће вам требати:

• сушена морска трава - 50 грама;
• конзервирани кукуруз - пола теглице;
• свеж парадајз - 1 ком.
• јаја - пар комада;
• свјежи краставац - 1 воће;
• лук - 1 глава;
• лимун - 1/2 воћа;
• мајонеза;
• бели лук - на захтев.

Кухање салате са алгама захтева прелиминарну припрему:

1. Ламинарија је темељно опрана текућом водом.
2. Оставите га у посуди са водом 8 сати. Боље ноћу.
3. Чим прође одређено време, морска кељ је прокухана, али не дуго, 10 минута.
4. Временом се купус хлади и реже на средње траке.
5. Јаја се кувају, љуште и секу на мале коцкице.
6. Лук одрезати и послати у таву да се пржи на "ружичасту" нијансу.
7. Парадајз се пере и сече на мале коцкице или танке кришке.
8. Све набројане, припремљене компоненте се комбинују у заједничку салату. Помешајте и поспите лимуновим соком. Поново мешајте и окусите са мајонезом.
9. Ако желите, салату можете зачинити белим луком.

Ако немате времена да се зафркавате са сушеном ламинаријом, а заиста желите да направите салату, можете користити мариниране морске кељ у тегли.

Шкампи под крзненим капутом

Да замени вољену, али поднадоевои харинга под крзненим капутом на свечаном столу може доћи не мање укусно јело: салата "Шкампи под крзненим капутом".

Композиција ће садржати следеће компоненте:

• смрзнуте куване рачиће - 1 кг;
• кртоле кромпира - 2 ком.
• кувана јаја - 5 комада;
• тврди сир - 100 грама;
• мајонез - по укусу;
• црвени кавијар - пола теглице.

Припрема корак по корак:

1. Прво, рачићи се одмрзавају. Боље је да их ставите унапред за природно одмрзавање, а ако време "истискује", онда можете да сипате морску храну кључалом водом. Микроталасна је боље искључити ако желите да сачувате све предности производа.
2. Припремљени шкампи се режу на три дела. Међутим, ствари 5 остају нетакнуте и привремено се уклањају у страну. Они су корисни за естетски завршетак јела.
3. Кувана јаја, кромпир. Последњи пут трљате грубим ренде у посебном контејнеру и привремено одложите.
4. Сир се такођер протрља и одлаже.
5. Јаја се могу сломити вилицом, миксер, али је боље трљати на плиткој страни рибежа.
6. Сада, од свих припремљених састојака, салата се “бере”: на дну припремљене салатне посуде се полажу нарезани шкампи, други слој је половина порција исјецканих јаја, кромпир се полаже на врх, затим сир, шкампи су опет и јаја су горњи слој. Сваки слој је премазан мајонезом.
7. На "врху" салате лезите у круг раније положених шкампа, ау средини лежала је гомила кавијара.

Шкампи под крзненим капутом су спремни, али је боље пустити салату још 40-60 минута намакања. За ово јело чистите у фрижидеру.

Плодови мора са парадајзом

Лагана салата од свјеже замрзнутог морског коктела одушевит ће вас пикантним укусом.

Шта вам је потребно:

• паковање смеше морских плодова - 0,5 кг;
• парадајз вишње - 300 грама;
• маслине - 2 кашике. л.;
• сир - 100 грама;
• свеже лишће салате;
• соја сос - 50 мл;
• маслиново уље;
• пар чешњака чешњака.

Једноставност припреме:

1. "Морска" смјеса се кува док се не омекша.
2. Трешња је опрана и подељена на 4 дела.
3. Сир се традиционално трља.
4. Бели лук пролази кроз штампу, журе са соја сосом и маслиновим уљем.
5. Листови салате су добро опрани од песка и растргани на мале комадиће.
6. Маслине се режу на 4 дела.
7. Сви припремљени производи су комбиновани у заједничку посуду и зачињени сосом од белог лука и соје.
8. Помешајте и послужите.

Рецепт за салату са морским кељом и јајетом

Још један рецепт за укусну салату са алгама биће представљен у наставку. Његова главна карактеристика, поред укуса, је ниска калорија.

Листа производа:

• морска кељ - 300 грама;
• јаја - 4 ком.
• пола лука;
• перје зеленог лука;
• биљно уље.

Припрема салате је једноставна:

1. Лук, тачније његова половина, исечен на танке полу-прстенове.
2. Јаја су кувана тврдо кувана.
3. Ламинарија се повезује са сецканим прстеновима лука у контејнеру.
4. Кувана јаја се нарезују на коцкице и шаљу на укупну масу.
5. Зелени лук ситно исецкан и такође послат на остале састојке.
6. Све је помешано и напуњено уљем.

Рецепт "Сеа" салата са лигњама и купусом

Следећа салата се зове "Море" и ово је веома необично јело. Комбинира наизглед нескладан: лигње, свјежи купус и јабуку. Али укус је веома пријатан и нежан. Осим тога, то је "остава" витамина.

Састојци су следећи:

• свеже лигње - 3 трупла (љубитељи ове морске хране могу повећати количину);
• бијели купус - 300 грама;
• зелена јабука са слатко-киселим укусом - 1;
• кисели краставци - 2 ком.
• маслине - пола лименке;
• грашак из лименке - 50 грама;
• мајонез, со, зелени.

Кухање:

1. Лигње се кувају у сланој води, а затим се режу на траке.
2. Купус се расипа на уобичајени начин. Након што је сломила руке, пустила је сок.
3. Краставци, маслине нарезане на кришке. Потоњи се могу преполовити.
4. Јабуку огулите и протрљајте целулозом на крупнијем.
5. Све наведене компоненте салате су помешане у једну посуду, додајте им грашак, зеље.
6. Солите и зачините мајонезом.

Салата се може конзумирати одмах. Не треба им импрегнација.

Салата "Старфисх"

Ова салата ће привући пажњу не само својим деликатним укусом. Његова главна предност је екстерно напајање. Али о свему детаљније.

Прво припремите компоненте:

• Смрзнуте лигње - 5 трупова;
• месо ракова - 1 пакет;
• рачићи - 500 грама;
• лагано слани лосос - 300 грама;
• црвени кавијар - 100 грама;
• бели пиринач - 100 грама;
• јаја - 4 комада;
• маслине;
• лимун;
• мајонеза.

Процес изградње:

1. Рижа се пере и кува док се потпуно не скува.
2. Лигње куване 5 минута. Очистите од филма и исеците на траке.
3. Шкампи се кувају и одбацују.
4. Јаја су сипала воду и доводила до кључања. Уклоните шкољке и исеците их на коцкице.
5. Месо рака се реже на кришке.
6. Наведени састојци су помешани у заједничку посуду. Ту се такође шаљу резане маслине. Све посолите и зачините мајонезом. Поспите лимуновим соком.
7. Сада узимају широку равну посуду и шире салату на њу, формирајући морску звезду.
8. Чим је облик близу идеалном, цела "звезда" је прекривена танким кришкама лососа.
9. Кавијар, танке кришке лимуна и кругови маслина положени су преко "удова" морске звијезде.

Салата испада скупа, елегантна, креативна, и што је најважније, укусна.

Салата "Оцеан"

Овај рецепт за салату са морским плодовима садржи разне састојке. Јела ће бити рафинирана и скупа, али њен укус је једноставно невероватан.

Купите следеће производе унапред:

• штапићи од ракова - 1 велики пакет, расхлађен;
• црвени кавијар - 100 грама;
• охлађена или смрзнута лигња - 6 трупова;
• рачићи - 200 грама;
• ананас у сопственом соку - 200 грама;
• маринирани шампињони - 200 грама;
• јаја - 3 комада;
• зеленило и мајонез.

А сада и сама кухиња:

1. Лигње се кувају у сланој води неколико минута.
2. И шкампи треба да прокувају.
3. Оба ова плодова мора се хладити и чистити од свега што је сувишно. Лигње нарежите на траке.
4. Јаја морају бити кувана. Након што се охладе, очисте се и протрљају на рибеж.
5. У здјелу за салату с дубоким рубовима ставите сјецкана јаја, шкампи, лигње, гљиве, сјецкани ананас и ракове.
6. Додајте јаја, кавијар и сјецкано поврће. Бриј се са мајонезом.
7. Салата је спремна. За серијско послуживање користите следећу методу: лист зелене салате ставља се на равну плочу, а на њу се ставља део "Оцеан". Врхунски украшен маслинама и малим зеленилом.

Јело ће се показати предивним не само по укусу, већ и по изгледу.

Закључак

Рецепти "море" једноставне салате нећете именовати. Они подразумевају присуство многих компоненти које се успешно комбинују и допуњују. Ове салате ће свакако постати свечана декорација стола. И будите сигурни, прво ће бити поједени.