Морски коктел - како се кува, што служи

Коктел салате и њихове врсте знакова

У последњих неколико година, коктел салате су веома популарне. Они се од својих салата разликују првенствено порцијеном храном, не у обичним тањурима, сладоледима и здјелама, већ у чашама за вино на ногама са широким вратом. Рецепти ове грицкалице су велики. Кувају се од кавијара, меса перади, јаја препелица, цхерри томатоес У ову групу спада и чувени "Морски коктел". Како кухати такво јело, свака домаћица разуме интуитивно: треба изабрати висококвалитетне разнобојне производе, пажљиво исећи на велике комаде, слојевите, сипати сос, украсити зеленилом, капарима, краставцима, малим гљивама. Коктели не толеришу нетачност и сувише пажљиво брушење, јер нам храна служи у прозирном стаклу није случајно, па би требало посебну пажњу посветити изгледу јела.

Морски коктел: како се кува салата са шкампима и парадајзом вишње

Састојци: 300 г свежих рачића, неколико парадајза вишње, хрпа хрскаве салате, 2 каранфилића чешњака, маслиново уље (неколико кашика), сирће (балсамиц или домаће), течни мед, лековито биље, бибер (млевени), морска со. Огулите шкампе, пржите у маслиновом уљу, гњечење чешњака. Листове салате и парадајз опрани и осушени. У свакој чаши вина ставите 2 лишћа зелене салате, шкампи, парадајз. За прелив, маслиново уље помијешајте с оцтом, медом, лимуновим соком и сољу. Нежно ударајте, сипајте салату.

Коктел салата од пилетине и јаја

Састав: велики пилећи филе, један свеж краставац, 3 мала јаја, кашика пињола, гомила зеленила, крем, лимун, столно бело вино. Скухајте филете у двоструком котлу, нарежите на коцкице. Кувана јаја се режу уздужно на 8 комада, огулити краставац и нарежити на корејски гратер. Ставите у слојеве у чашу, на врху са мешавином креме, сока од лимете (можете лимун), бело вино.

Коктел са морским плодовима: како припремити салату са лигњама

Састојци: 2 трупла лигње, љуштена из филмова и цхитиноус ребара; 3 јаја, гомила зелене салате, бијели и црни сусам, дебели домаћи мајонез, неколико црних и зелених маслина, шака нарибаног пармезана, 2 лук. Лигње умочене у кипућу воду тачно 3 минута, извадите, охладите, исеците у шипке. Очистите велике јаја, растргајте руке рукама, исјецкајте лук. Исеците маслине. Пресавијте слојеве у лепе чаше, додајте жлицу мајонеза, посолите и украсите сусамом.

Како направити коктел са плодовима риже

Састојци за 6 порција: мала шољица пиринча дугог зрна, пар капи сирћета, 12 шкампа, 1 лигње, 6 препелица јаја, празилук, зеље, мајонез. У чашама за вино, са широким грлом, кашичицу са куваним пиринчем ставите на кашичице. јаја препелице, два шкампа и зелена.

Морски коктел: како се кува салата са кавијаром

Састојци за 8 оброка: кувани пиринач - 8 кашика. кашичице, кокошја јаја - 4 комада, меки маслац - око 50 г, слани црвени кавијар - 4 кашике, крем сир - 100 г, мало зеленог, сојиног соса. Јаја се сјекају, изводе жуманце. Мешајте жуманце, путер, сир, напуните пола јаја овом смешом. Ставите клизач на кашику куване риже на дну мартини чаше, поспите соја сосом. На врх ставите чамац за јаја, равномјерно поспите црвеним кавијаром и украсите га зеленилом.