Говеђи медаљони. Одлични рецепти за одмор и сваки дан

Цоокинг реципе говедина имати сваку домаћицу. Нудимо неколико одличних јела за одмор и за сваки дан.

Медаљони од говедине са крвљу "Брза вечера"

Кухање је врло једноставно. Да бисте то урадили, требаће вам три порције телетине, тежине сто педесет грама. Пеците их на врелој роштиљи на средњој ватри. Сачекајте да једна страна поцрвени и окренете је другој. Унутра, месо треба да остане ружичасто. Сол и бибер се препоручују управо на тањиру. Сервирајте са било којим прилогом - кромпиром, тестенином, грилованим поврћем, као и са салатом од парадајза, биљног уља и свежих лука.

Јунетине са сиром "Френцх" т

Јело се кува веома брзо. Да би се то постигло, потребно је одрезати пола килограма говедине на порције и истући их у танко стање (не више од центиметра). Нарежите лук и парадајз у круг и нарежите сто грама сира. На лим за печење развучите један слој говедине, мало паприке, соли и масноће са мајонезом. Затим распоредите лук, парадајз, поспите пармезаном. Пеците у рерни четрдесет минута.

Медаљони на жару на жару

Да бисте припремили јело, требаће вам три порције које не прелазе стотину педесет грама, мало соли, бибер, соја сос (три велике кашике), мајонез (четрдесет грама) и мед (20 грама). Мешајте све састојке за маринаду. Месо мало одби. Оставите га да маринира целу ноћ. Следећег дана, пеците месо седам минута са сваке стране. По жељи, може се залити преосталом маринадом. Послужите са салатом од парадајза и краставаца.

Говеђи медаљони са поврћем "За ручак"

Јело се кува веома брзо. Да бисте то урадили, потребно је да мало одмотате три комада меса (по две стотине грама), да их утрљате папром, со и Дијон мустард. Поврће може узети било које. На пример, стабљике шпарога или зелени пасуљ (сто грама), мале тиквице и парадајз, исећи у круг. Посолите поврће, зачините својим омиљеним сухим биљем. Затим, испечите све на роштиљу са мало уља. Пре сервирања зачините мало црног бибера.

Говеђи медаљони са карфиолом

Комадићи меса мало се отресу, утрљајте са соли, травама и бибером. Затим раставите утикаче цаулифловер на цватовима и кувати пет минута. У овом тренутку, пржите медаљоне у тави под поклопцем са сецканим луком. Додајте карфиол и кувајте двадесет минута. На самом крају, можете прелити јаје и пржити јело пет до седам минута. Послужите га без прилога.

Медаљони од говедине "За пиво"

За кување ће вам требати оштра маринада. Да би се то постигло, препоручује се мешање чајне жличице соли, прстохват црвене љуте папричице, три нарезане чешњака чешњака и четрдесет грама нарибаног хрена. Месо мажите три сата. Препоручује се печење говедине на роштиљу на десетак минута са сваке стране. Сада можете посути мешавином љутих паприка. Послужите уз тањир свежег поврћа и пива. Бон аппетит!