Палачинке: класичан рецепт са фотографијама, састојцима, саветима за кување

Укусне палачинке су посластица и за одрасле и за децу. Они могу постати десерт, ако их сипате са кондензованим млеком, и пријатном вечером, ако направите пуњење скуте или млевеног меса. Класични рецепт за палачинке сугерише присуство млека. Међутим, многе домаћице знају да су чипкасте и танке палачинке одличне и на кефиру. Постоји велики број рецепата и сваки може пронаћи своју верзију.

Палачинке оригиналне

Како правити палачинке на млеко? Према овом рецепту, овај десерт добијају сви. Да бисте то учинили, морате узети следеће састојке:

• брашно од пола шоље;
• неколико кокошјих јаја;
• чаша млијека било којег садржаја масти;
• чаша воде;
• кашика шећера;
• пола кашичице соли;
• 50 мл било којег биљног уља без мириса.

Ако имате добру таву, палачинке можете пржити без уља, јер већ постоји као дио овог рецепта за укусне палачинке с млијеком.

Кухање укусних палачинки

Како направити палачинке са млеком? Прво морате раздвојити бјелањке и жуманце. Ово последње, заједно са шећером, пажљиво је шибано. Додајте со, промешајте. Улијте млеко, воду, биљно уље.

Одвојено одвојите протеине, лагано додајте остатак састојака и добро промијешајте, али пажљиво. Затим прже класичне палачинке, чији је рецепт описан горе, са обе стране. Служи се са слатким пуњењем и месом.

Палачинке са маслацем

Тасти Панцаке Реципе у млеку са додатим маслацем садржи следеће састојке:

• шољицу пшеничног или целог зрна;
• три кокошја јаја;
• 300 мл млека;
• једну и по до две кашике шећера;
• пола кашичице соли;
• 40 грама маслаца.

Такођер можете припремити мало више уља за подмазивање таве, као и премазати палачинке.

Цоокинг реципе

Како направити палачинке са млеком? За почетак, кокошја јаја се разбијају у посуду, додају се шећер и со. Користећи умутити, тучите смешу. Додати млеко у танку струју уз мешање, тако да је смеша хомогена.

Сада је ред на брашно. Налива се у деловима, и даље се помеша са истом шлагом, тако да нема грудви. Сада се тесто за слатке класичне палачинке остави најмање двадесет минута да “дише”. Маслац се отопи, затим остави да се охлади, улије у тијесто. Вруће ово не може да се уради!

Сипајте тесто на загрејану и лагано подмазану таву, боље је направити лонац. Када је једна страна поцрвенела, палачинка је преврнута. Вруће палачинке премазане маслацем и стављене једна на другу.

Постна палачинка: брзо и укусно

Како се пече Посне палачинке? Многе домаћице мисле да је тешко, да ће такав производ бити мање укусан, али није. За припрему је потребно узети сљедеће састојке:

• 420 мл воде;
• кашика са клизањем гранулираног шећера;
• пола кашичице соли;
• биљно уље - неколико кашика;
• кашика јабуковог сирћета;
• осам кашика пшеничног брашна;
• пола кашичице соде.

Како испећи мршаве палачинке? Врло је једноставно! Мешати све течне састојке, пазећи да је маса хомогена. Најбоље је додати брашно на самом крају, у порцијама. Онда стави сок. Палачинка кашица намазана маслацем и палачинке на њој. Затим се ваљају и посипају шећером у праху.

Леан рецепт са газираном водом

Друга могућност за израду палачинки на води укључује сљедеће састојке:

• 300 мл газиране воде;
• три кашике уља;
• неколико жлица ванилије, по жељи;
• четвртину кашичице соли;
• кашика шећера;
• чаша брашна;
• мало уља за печење.

Важно је напоменути да прије печења тијесто мора бити натопљено два сата.

Кухање палачинки са газираном водом

Тешко је назвати овај класични рецепт за палачинке, али свакако вриједи покушати. Улијте воду у дубоку посуду, додајте шећер, ванилу и со. Умутити умутити. Постепено додајте брашно, наставите да мешате. Тада се тијесто покрије поклопцем и чисти на хладном пар сати.

Загрејте биљно уље у тави, а затим ставите пар кашика теста. Када се пече, окрените се. Како направити палачинке на води? Испало је врло лако!

Деликатне палачинке са кипућом водом

Многи људи знају да употреба кипуће воде у тијесту чини палачинке јако њежним и танким. Класичне палачинке са млеком могу се припремити и на овај начин. За ово требате узети:

• брашно од пола шоље;
• два јаја;
• две кашичице шећера;
• пола кашичице соли;
• две чаше млека;
• две кашике биљног уља;
• кашичица соде;
• пола чаше кипуће воде.

Овај рецепт за класичне палачинке се добија уопште. Многи људи воле да кувају за доручак, јер је заиста добар почетак дана.

Рецепт за кување: опис

Да почнемо да разбијам јаја. Победите их заједно са шећером и соли. Додајте пола млека, добро промешајте. Прелијте брашно преко ових састојака, боље у деловима, покушајте да избегнете грудвице. Улијте остатак млека и целу порцију биљног уља.

Сода гасити кипућу воду. Додајте у тесто, мешајте енергично, тако да јаја немају времена да се савијају.

На загрејану брзину сипајте мало уља и испеците сваку палачинку са обе стране. Свако вруће комаде можете подмазати маслацем и ставити у димњак. Тастиер хот.

Укусне и једноставне палачинке

За овај једноставан рецепт, на којем излазе танке палачинке, морате узети:

• 500 мл млека;
• три кокошја јаја;
• двјесто грама брашна;
• тридесет грама маслаца;
• две кашике гранулисаног шећера;
• пола кашичице соли.

Сви састојци треба да имају исту температуру, пожељно собну температуру. То јест, млеко и јаја се морају претходно уклонити из фрижидера, пустити их да се загреју.

Јаја су разбијена, додајте со и шећер, тучите умутити. Додајте око сто милилитара млека, помешаног са јајима. Просијати дијелове брашна, добро промијешати. Требао би бити густ, али без грудица. Прелијте преостало млеко. Маслац је растопљен и остављен да се охлади. Додајте готовом тесту, поново помешајте. Пржите у тави са малом количином уља на обе стране.

Укусне палачинке са рупама у кефиру: списак састојака

Можете направити укусне палачинке не само са млеком, већ и са ферментисаним млечним производом као што је кефир. За овај рецепт морате узети сљедеће једноставне производе:

• две чаше брашна;
• саме кефир;
• два кокошја јаја;
• чаша кипуће воде;
• сто грама гранулираног шећера;
• три кашике биљног уља;
• сода - на врху ножа;
• трунка ванилије на захтев.

Ове палачинке су направљене од маслаца, а могу се обложити маслацем или умотати у свјежи сир.

Рецепт за кување: Степ би Степ

За почетак, јаја се шибају заједно са шећером. Затим лагано сипајте кефир и добро измијешајте насталу смјесу састојака.

Ставите све брашно, али је боље да га радите у порцијама, тако да има мање грудица. Добро промијешати. У чашу кипуће воде ставите сок, промешајте и брзо пошаљите у тесто. Мешајте све састојке. Тест треба да се кува око пет минута. Сада ставите биљно уље и поново све промешајте. Палачинке се пеку у кефиру са обе стране у претходно загрејаној посуди, намашћеном маслацем.

Палачинке од кромпира: опет кефир

За ову опцију палачинке треба да узму следеће производе:

• пет стотина мл кефира (може се заменити киселим млеком);
• чаша пшеничног брашна;
• два јаја;
• две кашике шећера;
• со - пола кашичице;
• исту количину соде;
• сирће за отплату соде;
• две кашике биљног уља;
• маслац или биљно уље за тигањ.

За овај рецепт, белци и жумањци су одвојени један од другог. Први се одмах очисти у фрижидеру. Жумањке умутити са шећером. Додајте кефир и добро промијешајте. Иначе, овај састојак треба да буде на собној температури. Додајте брашно у малим порцијама, промешајте да избегнете грудвице. Сода се гаси сирћетом и додаје у тесто. Ставите биљно уље.

Протеини, заједно са прстохватом соли, творе пјену. Стави га у тесто. Мешајте лагано тако да структура пене није уништена. Пан је науљен, на обе стране пржене палачинке.

Палачинке - ово је традиционално за наше јело. Које варијације се једноставно не дешавају! И слатко, са воћем и кондензованим млеком, месо пуњено живином или говедином, поврће са свежим биљем и парадајзом. А ко не зна за класични рецепт за палачинке пуњене црвеним кавијаром? У сваком случају, основа је тијесто, печено на обје стране у врућој тави. Многи људи више воле да то раде са млеком и кокошјим јајима, али има и оних који постижу већу отвореност производа додавањем кефира. Ту су и посебни рецепти јела која се могу јести у пошти.