Право питање је: колико грама протеина је у једном јајету?

Најважнији извор протеина у нашем телу су јаја птица. Информације о броју грама протеина у једном јајету варирају од различитих врста птица. Препознаје се као најчешће коришћена јаја пилетине и препелице.

Поред тога, нутриционисти, стручњаци за здраву исхрану и спортисти узимају у обзир количину чистог протеина у јајету, док су кувари или губитници заинтересовани за колико грама протеина је у једном јајету - као једна од компоненти високо храњивог производа.

Ова различита перната јаја

Количина протеина у јајима птица зависи од укупне тежине различитих јаја. На пример, просечна пилећа јаја тежи 50-55 г, препелица - 10-12 г, гуска - 200 г, бисерка - 25 г, фазан - 60 г, ћуретина - 75 г, патка - 90 г. "Длан" у тежини држе јаја нојева (900 г), друго место је аустралска птица ему (780 г). Ако је протеин јајета 55-60% његове укупне масе, онда је лако израчунати колико је грама у протеину једног јајета у воденим или егзотичним птицама. У службеној кухињи се не препоручују за употребу, јер сматрају да је то могућ извор заразних болести чак и након топлотне обраде.

Колико грама протеин у протеину једно јаје?

Протеин пилетине или препелице састоји се од 87% воде и само 11% главног хранљивог протеина. Преосталих 2% чине разни минерали и пепео. Да бисте израчунали колико грама је у једном протеину јаја, морате знати категорију кокошјих јаја, која узима у обзир многе параметре, укључујући и тежину производа. Ова табела ће вам помоћи да пронађете пут без потребе да израчунате жељени резултат:

Формула за бројање масе протеина у јајету

Знајући категорију кокошјих јаја, лако можете израчунати колико је 1 протеин јајета. Колико грама, на пример, у протеинима јаја прве категорије? Његова тежина се може видети у табели, око 55-65 грама. Протеини у укупној маси јаја узимају 56% - у пилетини и 60% - у препелицама. За практичност, узмите у обзир да је жуманце 1/3 масе јајета, а протеина 2/3. Формула за бројање је: утврдити тежину јаја према својој категорији и помножити са 2/3. Стога, приликом рачунања (или из табеле у чланку) добијамо 36,7-43,3 грама протеина као продукта. На пример, просечно 6 грама протеина је укључено у јаје препелице.

За спортисте и људе који се придржавају правила здравог начина живота

Главну улогу у изузетној нутритивној вредности и користима јаја игра биолошка вредност - тако нутриционисти називају степен асимилације производа. Јаја су лако пробављива храна, 98% се пробавља у нашем телу, тако да је његова нутритивна вредност референца. Да би се изградио мишић, спортисти треба да користе по 2-3 г висококвалитетних протеина на 1 кг телесне тежине. Сазнавши колико грама протеина је у једном јајету, може се израчунати потребна количина производа у исхрани за ефикасну изградњу мишића. Кухање или пржење јаја без додавања уља не утиче на количину протеина и остаје непромењено.

Али пржена јаја у уљу садрже 14 г протеина, кајгана - 17 г протеина, и уз додатак рибаног сира - 15 г. Протеин је нискокалорични производ (44 кцал на 100 г). Дневни омлет од два протеина за доручак помаже да изгубите тежину за 67% више него да једете друге намирнице са идентичним калоријама. Многи људи за мршављење имају питање зашто 100 грама јаја садржи 12,7 грама протеина (протеина), а појављује се само 11,1 грама исте количине беланчевина, а испада да је жуманце скоро 1,5 пута богатије протеином него протеина: 16,3% према 1,1%.

Како користити егг вхите?

Нутриционисти препоручују обавезно излагање јаја или протеина топлотној обради. Не јести јаја сирова, доктори не саветују, јер их тело пробавља само 50%, а може постати и извор салмонелозе. Знате ли колико грама протеина је у једном јајету? Кухајте два за доручак меко кувана јаја могу добити персонализовани дневни унос протеина. Течни жуманце, ако нема алергије на његове састојке, биће одличан цхолеретиц агент, смањит ће ризик од срчаног удара и постати препрека развоју катаракте. Егг вхите ће обезбедити корисне ензиме, протеине, витамине Б и глукозу, витамин К, ниацин, холин и есенцијалне аминокиселине које помажу у синтези и регенерацији ћелија и ткива нашег тела. Контраиндикације за јајашце не постоје, осим за индивидуалну нетолеранцију.