Вегетаријански пилаф: неопходни састојци и рецепти

Рижа је користан производ који мора бити периодично присутан у исхрани одраслих и деце. Зрно је добро јер добро иде уз широку палету производа. Пиринач прави укусне каше, срдачне супе, ролнице од купуса. Такође, житарице се могу користити за кување касерола. Пиринач се може послужити са месом, и само са зачинима, и са поврћем, па чак и са шећером. Његов укус савршено надопуњује скоро сваки други састојак.

И наравно, међу свеобухватном листом рецепата са рижом, плов заузима посебно место. Кувана у котлу, лонцу или у пилаф пећнице Испада да је укусно и задовољавајуће. Већина рецепата од пилаа укључује месо. Међутим, за оне који га не једу постоји још једна могућност. Можете кувати вегетаријански пила са поврћем, печуркама и сувим воћем. Његов рецепт уопште није компликован.

Вегетаријански пила са гљивама

Састав производа:

• Лук - четири комада.
• Мрква - два комада.
• Шампињони - осам стотина грама.
• Шећер - кашичица.
• Сол - десертна кашика.
• Пиринач - три чаше.
• Млечни бибер - четврти део кашичице.
• Уље - осамдесет милилитара.
• Зачин карија - кашичица.

Кухање корак по корак

Вегетаријански пила, који се састоји од печурака, практично се не разликује од стандардног пила. У коначном облику, јело се испоставља једнако хранљиво и храњиво, али само без меса. Прво, за вегетаријански плов мораш припремити житарице. Слика прегледа и уклања ситне облутке, остатке и оштећена зрна. Затим неколико пута исперите и ставите у посуду. После тога, рижу за врелу воду прелијте врелом водом и кувајте десет минута, исциједите у цедилу.

Затим припремите преостале производе у било ком редоследу. Очистите мркву и протрљајте је кроз рибе. Ако је потребно, шампињони се оперу и исеку на плоче. Припремљене лук главице насхинковат. Сада, према рецепту вегетаријанског пила са печуркама, загрејте лонац са маслацем преко ватре и ставите на њега нарибану мркву и коцке лука. Печење траје пет минута. Затим распоредите плоче шампињона и наставите печење још десет минута.

Затим вегетаријански пила са печуркама за укус цурри сеасонинг млевени бибер, шећер и со. Промешајте и распакирајте рижу раније. Остаје само сипање кипуће воде преко нивоа риже на три центиметра у тави. Без мешања, кувајте четрдесет минута. Пожар мора бити најмањи и не заборавите ставити поклопац на посуду. Не може се уклонити прије завршетка кухања. Укусна вегетаријанска пилава са печуркама служи као засебно јело, као и прилог.

Свеет пилаф

Састојци обавезни:

• Зачини за пилав - кашичица.
• Пиринач - један килограм.
• Шљиве - две стотине грама.
• Сол - десертна кашика.
• Осушене кајсије - тристо грама.
• Мрква - тристо грама.
• Уље - двјесто милилитара.
• Грожђе - четири стотине грама.
• Лук - триста грама.

Цоокинг

Сушено воће вегетаријански пила је јело за навијаче здраве хране. Цео процес - од припреме до коначног резултата - ће трајати мање од сат времена. Испрати суво воће и сипати топлом водом десет минута. Онда исушите и одложите. Затим долази пиринач, боље је користити дуже него округло. Исперите зрно више пута, док вода не буде потпуно чиста. Ставите пиринач у цедило и оставите неко време.

Припрема преосталих састојака

Следећи у низу су лук и шаргарепа, који се морају очистити и испрати, а затим исећи. Лук резан на пола прстена, а шаргарепа - танке сламке. Затим, у равном дну котао улијте уљем, чији је обим довољан за пржење. Добро се загрејте на високој температури. Ставите исецкану мркву и лук у котао. Смањите топлоту и пеците их три или четири минута. Одмах додајте суво воће и све зачине који се налазе у рецепту. Пржите двије или три минуте, не заборавите да се промијешате. Након спавања на врху припремљена рижа.

Сви састојци се сипају кипућом водом да би пиринач био покривен водом за два центиметра. Поклопац котла и смањите ватру на минимум. Кухајте вегетаријански пила са сушеним воћем тридесет до четрдесет минута. Онда угаси ватру. Све састојке нежно мешајте. Поново покријте котао поклопцем и пустите пловило још петнаест минута. Слатки пиринач који се налази у посудама неће се допасти само одраслима, већ и деци.

Биљни пила са зачинима у лаганом штедњаку

Листа производа:

• Кардамом - осам махуна.
• Бели лук - шест каранфилића.
• Ловоров лист - два листа.
• Каранфил - осам ствари.
• Сол - кашичица.
• Цимет - два штапића.
• Пиринач дугог зрна - једна и по чаша.
• Зрно зелених шпарога - петнаест комада.
• Сланутка - једна чаша.
• Прамац - две главе.
• Мрква - два комада.
• Маслиново уље - педесет милилитара.

Како кухати пилау

У овом рецепту за вегетаријански плов можете укључити било који број поврћа. Од овога ће само окусити и здравије. Помоћу лаганог штедњака можете га лако скухати и не бринути се да пилаф може изгорјети. Пре употребе сланутка исперите и залијте хладном водом пола сата. Пиринач је такође веома темељно испран неколико пута и остављен у топлој води на сат времена, а затим исушити воду. Док сте намочени сланутак и пиринач, морате очистити главу лука и мркву. Онда лук, зелени пасуљ и опрати добро мркву.

Затим нарежите лук и шаргарепу на коцке, прережите грах на мале комадиће и разбијте бели лук у преси чешњака. Након намакања сланутка потребно је кухати тридесет минута на лаганој ватри. Ставите у цедило и оставите да исушите сву течност. Следећи корак је да укључите мултицоокер и подесите режим "Фриинг". Улијте уље у посуду и, након загревања, ставите коктеле од кардамона, ловор, штапиће циметом и мирисне каранфиле. Пржите два до три минута, док не добијете мирис.

Затим ставите коцке од лука у посуду и пржите их заједно са зачинима док не прођу. Попеците бели лук у посуди наредне две минуте, затим додајте бобице и коцке шаргарепе. Када се пеку, у посуду улијте кувану пилетину. Промијешати и наставити кухати још пет минута. Последњи остатак састојака у посуди вишекутника шаље рижу, која је раније била натопљена. Размазите га са свим производима и нивоом.

Затим лагано улијте кипућу воду у посуду дуж зида, затварајући пиринач не више од пет милиметара. Спустите поклопац и промените режим на дисплеју у "Фиг". Подесите тајмер на тридесет минута. После потребне количине времена, чувши сигнал о кувању вегетаријанца пилав у спором штедњаку, отворите вентил и отпустите пару. Сачекајте двадесетак минута и тек онда отворите спори штедњак. Мрвити мирисни пила са зачинима који се шире у прикладној посуди и служе топло.