Шта се може направити од јабука: савјети за кухање

Јабуке - један од најпопуларнијих плодова који се активно користе у кувању. Од њих се припремају пића, џемови, пите, салате и још много тога. До данас постоји толико много рецепата да понекад чак и искусне домаћице нису у стању да одлуче шта се може направити укусним јабукама. Одговор на ово питање сазнат ћете из данашњег чланка.

Опште препоруке

Нажалост, немају сви становници метрополе своју кућу, у којој можете узгајати воће и поврће. Зато је важно знати шта треба тражити приликом куповине јабука. Најбоље је ове плодове набављати крајем лета или почетком јесени. Препоручљиво је дати предност локалним сортама, јер су много укусније и мирније од увозних.

Пре куповине, пажљиво проучите воће које волите. Не би требало да буду удубљења и тамне мрље. Није потребно стицање презрелог и благо трулог воћа. Мало је вероватно да су веома сочне и укусне. Крупне зреле јабуке треба прекрити густом, еластичном кожом. Такође, квалитет воћа се може проценити по ароми која долази од њих.

Препоручује се чување воћа у одељку за поврће у фрижидеру или на било ком другом тамном, хладном месту. Веома често, неискусне домаћице чувају воће на погрешан начин, а неке их чак стављају на балкон, заборављајући на хладно време. Стога, они често имају питање шта се може направити од замрзнутих јабука. Треба напоменути да таква воћа остају прилично јестива и погодна за припрему разних јела. Одмрзнуте јабуке брзо почињу да се погоршавају, па их је потребно користити што је прије могуће или послати у замрзивач.

Цхарлотте

Рецепт за овај једноставан и укусан колач је вероватно познат многим хостесама. Међутим, нису сви схватили да је припремљен не само од свјежег воћа. Ова опција ће бити право откриће за оне који не знају шта се може направити од замрзнутих јабука. Пре него што почнете да радите са тестом, проверите да ли постоји све што вам је потребно у вашој кухињи. У овом случају, требаће вам:

• 4 јаја.
• Чаша шећера и пшеничног брашна.
• 4 јабуке.
• Врећица ваниле.

Схвативши шта се може направити од замрзнутих јабука, потребно је поближе погледати саму технологију. Прво, у истој здјели комбинујте сирова кокошја јаја и гранулирани шећер. Све се добро утрља са мешалицом у густој пени и почне полако сипати просијано брашно. Добијеној маси додаје се ванилин и комадићи замрзнутих јабука. Све је темељито измијешано и проширити готову тијесто у калуп, чије су дно и зидови подмазани биљним уљем. Пеците шарлату на 180 степени четрдесет пет минута. Након тога се извади из рерне, охлади и сервира на стол.

Тсветаевски пие

Ова опција је вероватно корисна онима који се питају шта се може направити од компота од јабука. Овај рецепт чини укусну колач од тестенине са ароматичним воћним пуњењем и надјевом од павлаке. Да бисте својом дезертом мазили свој дом, не будите лењи да купите све потребне компоненте. Да бисте направили ово печење, требаће вам:

• 150 грама маслаца.
• 2/3 шоље не превише масна павлака.
• Пола кашичице соде бикарбоне.
• 2,5 чаше пшеничног брашна.

Сви ови састојци улазе у тесто. Пошто овај десерт подразумева присуство пуњења и улијевања, треба додати и горе наведену листу. Она прави:

• 2-3 јабуке од компота.
• 2 кашике брашна.
• Чаша шећера.
• Сирово пилеће јаје.
• Чаша киселог врхња.

Схвативши шта се може направити од јабука из компота, треба схватити главне технолошке фазе израде ове колаче. Прво морате урадити тесто. Да бисте то урадили, у једном контејнеру спојите растопљени маслац и кисело врхње. Све је добро промешано и постепено поспите просуто брашно и соду. По жељи, лабаво пахуљасто тесто може се лагано засладити.

Затим се настала маса наноси на дно калупа и лагано се шири влажним длановима, не заборављајући да формира одбојнике. Нанесите нарезане јабуке и сипајте преко врха, за припрему којих се брашно, сирово јаје, ванилин, гранулирани шећер и кисело врхње помешају у прикладну посуду, а затим темељито тучите шлагом или мешалицом. Пеците торту у рерни, загрејан на 180 степени. Отприлике за 35-45 минута се извади, охлади на решетки и сервира на столу.

Милк схаке

Ова опција ће сигурно привући оне који гледају своју личност. Ово здраво дијетално пиће може се направити од 2 јабуке. Осим тога, не постоји ни један грам шећера. Пре него што започнете процес, уверите се да ваш фрижидер има:

• 300 милилитара млека.
• 2 велике зелене јабуке.
• Четвртина кашичице ванилиног шећера.

Пошто је схватио шта се може направити од јабуке и млека, треба напоменути да је за ове сврхе пожељно купити безкиселинско воће. Иначе нисте добили укусни коктел. Претходно опрано, огуљено и уситњено воће се меље мијешалицом. Након тога, у настали пире додајте млеко и ванилин шећер, а затим добро ударајте на великој брзини најмање пет минута.

Настала маса се ставља у фрижидер, а након пола сата улијева се у високе чаше или чаше. По жељи спреман коктел посипан је рибаном чоколадом, кокосовим или ораховим струготинама.

Џем од јабуке

Ово је одлична опција домаће празнине. То ће свакако бити корисно за хостесе, које још нису одлучиле шта се може направити од јабука за зиму. За припрему ове слатке деликатесе препоручљиво је одабрати само свеже зрело воће. Пре почетка процеса проверите да ли имате у кухињи:

• Кило јабуке.
• 1,5 фунти шећера.
• Кило крушака.

У почетној фази треба се бавити припремом воћа. Они се оперу, очисте од језгре, исеку на кришке и ставе у волуминозну посуду. Тамо се сипа шећер и плодови се остављају да направе сок.

После неколико сати, карлица са јабукама и крушкама се шаље у шпорет и загрева на 80 степени, не заборављајући стално мијешати и не допуштајући да прокључа. После тога, будући џем се скида са врућине, покрива поклопцем и оставља на десет сати. После овог времена, контејнер се враћа у пећ и доводи до кључања, повремено мешањем дрвена кашика. Чим се на површини десерта појаве први мехурићи, карлица се уклања из топлоте и уклања у страну. Следећег дана, поступак се понавља. Након што се загреје џем, лежи у стерилним стакленим посудама, замотан са поклопцима и уклоњен за касније складиштење.

Осим тога, постоји много опција за џем, који се може направити од крушака и јабука. На пример, рецепт са наранџама. За сваки килограм воћа узимају 3 литре воде за пиће, 3 килограма шећера и неколико агрума. Такав десерт се може направити у облику пире кромпира, након што се кроз млин за месо прође јабуке и крушке.

Лази струдел

Ову опцију ће свакако цијенити они који још не знају шта се може направити од јабука и купили лиснато тијесто. Ова торта је добра јер ће захтевати минималну количину производа за кување и доста времена. Може се брзо пећи за неочекиване госте или само за вечерње чајанке. Да бисте то урадили у фрижидеру треба да:

• Пола килограма јабука.
• 250 грама лиснатог теста.
• ½ шоље грожђица.
• 150 грама шећера.
• 2 кашичице цимета.
• 1/3 шоље ораха.
• Сирово пилеће јаје.

Схвативши шта се може направити од јабука и теста, потребно је детаљније раставити технологију израде лењих штрудла. Претходно опрано и огуљено воће сече на мале коцкице и ставља у посуду са циметом, мљевеним орашчићима, шећером и грожђицама.

Одмрзнуто лиснато тијесто проширило се на радну површину, припиленно брашно, мало разваљало и визуално подијелило на три дијела. У средини шава поставља се припремљена надев, прекривена дијелом на десно и премазана јајем. Прелијте остатак теста на врх и направите неколико косих резова. Будућа штрудла је још једном испршила сирово пилеће јаје, посуто шећером и послала у рерну. Пеците га око пола сата на 200 степени.

Фруит Салад

Рецепт за ово корисно и веома укусно јело сигурно ће пасти у колекцију оних који не знају шта се може направити од мандарина и јабука. Да бисте направили четири оброка ове укусне посластице, требат ће вам:

• Велика зрела банана.
• 200 грама мандарина.
• Велика зелена јабука.
• Неколико листова метвице.

Мандарине су подељене на кришке, уклоните филм из њих и ставите у посуду за салату. Ту се стављају и огуљене и сецкане банане и дробљени листови менте. Јабуке се раздвајају на два и уклањају језгро. Након тога се љушти, реже на средње коцкице и комбинује са осталим састојцима. Све је благо измијешано, покушавајући не оштетити комаде воћа и послужити на столу.

Домаћи сладолед од цимета

Овај рецепт сигурно ће бити занимљив за слаткиш, размишљајући о томе шта се може направити од јабука. За припрему таквог сладоледа потребно вам је мало стрпљења и одређеног скупа производа. У овој ситуацији, требали бисте имати:

• 2 велике, не превише слатке јабуке.
• Четвртине паковања маслаца.
• 200 милилитара млека.
• 50 грама нискокалоричне креме.
• 2 кашичице цимета.
• Шећер, каранфилић и мушкатни орашчић.

Разумејући шта се може направити од јабука, морате схватити како се прави домаћа храна. попсицлес. У једној здјели помијешајте цимет, шећер, крему и млијеко. Загрејте маслац у одвојеној посуди и додајте му каранфилић, мушкатни орашчић и исјецкане јабуке. Све ово се кува на минималну топлоту око пет минута, не заборављајући да се стално мешате. У супротном, садржај посуде може да изгори.

Формирана густа хомогена маса се хлади и комбинује са шлагом од шлага. Све је то прекривено филмом и послано у замрзивач. Да бисте убрзали процес стврдњавања домаћег сладоледа, пожељно је да га мешате сваких 15-20 минута. Пре сервирања, хладни десерт је постављен у посудама за сладолед и украшен свежим бобицама.

"Пуффс"

Ова популарна слатка посластица се припрема веома брзо и једноставно. Стога је могуће да ће рецепт за овај десерт бити на страницама личне кухарице домаћица, која прикупља занимљиве варијанте онога што се може направити од јабука. Пре него што почнете да радите са производима, уверите се да имате у својој кући:

• Пар великих зрелих јабука.
• На 100 грама шећера и пшеничног брашна.
• Пола кутије маслаца.
• ½ тсп прашка за пециво.
• Сирово пилеће јаје.

Исперјене и огуљене јабуке се режу на два дела. Пажљиво уклоните језгро из сваке половице. У посебној посуди комбиновати 4 кашике шећера и маслаца. Добијена смеша се шаље у пећ и доводи до кључања. Када се појаве први мехурићи, тамо се додају јабуке и прже око пет минута. Важно је повремено окретати воће.

Припремљене на овај начин, плодови се полажу у мале металне контејнере, сипају се карамелом, у којој се пеку и скидају у страну. У засебну посуду комбинујте остатке маслаца и шећера. Брашно, јаје и прашак за пециво. Све добро промешајте док не добијете хомогено тесто. Након тога сипају јабуке и постављају посуде у којима ће се припремати будући десерт, на лим за печење испуњен малом количином воде. Пеците "отомане" на 180 степени око четврт сата. Готова делиција се преноси на тацне, благо се хлади и сервира на сто.

Отворите торту од лиснатог тијеста

Овај рецепт је занимљив јер се може припремити не само од свјежег воћа. Зато ће сигурно уживати у домаћицама које желе да схвате како и шта се може направити од замрзнутих јабука. Пре него што одете до пећи, побрините се да ваша кухиња има све што вам је потребно. Да бисте направили ову питу, требаће вам:

• 200 грама купљеног лиснатог теста.
• Егг вхите.
• 200 грама шећера.
• 4 јабуке.

Пред-одмрзнута продаваоница за тесто се распореди на радну површину, посути брашном и разваља се танки слој чија дебљина не прелази пет милиметара. Након тога се ставља у округлу посуду за печење. На врх раширите кришке јабуке и обилно их поспите шећером. Добијени полупроизвод се сипа у течну смешу. За његову припрему у једну посуду помијешајте бјелањке и неколико жлица гранулираног шећера и добро ударите мјешалицом на средњој брзини док се не појави лагана прозрачна пјена. Будућа торта посута мрвицом направљеном од печеног остатка тијеста и послана у пећницу. Припремите десерт на 180 степени око пола сата.

Компот Аппле-Тангерине

Зрели, мирисни плодови праве невероватно укусне и здраве напитке, богате разним витаминима. Да бисте задовољили своје рођаке једним од ових компота, морате се припремити унапред:

• 250 грама јабука.
• Шоља шећера.
• 500 мл воде за пиће.
• 4 велика мандарина.

Уз цитрусно воће, пажљиво одлепите полет, покушавајући да не додирнете бели слој, одрежите га на танке сламке, сипајте чашу филтриране воде и кувајте на лаганој ватри. Након тога, она се баца натраг у цједило и чека да се сувишна влага оциједи.

У међувремену, сипајте шећер у посуду са кипућом водом. Када се раствори, на исто место се додају и цитрусна корица и ољуштене кришке јабуке и мандарине. Следеће пиће кува се на минималној температури 10 минута. Након тога, извадите посуђе из пећи и дајте компоту од воћа мало пиво. Због тога ће се пиће које сте припремили стећи богатијим укусом и наглашеним окусом јабуке.