Пирјане тиквице са парадајзом. Најукуснији рецепти

Плетена тиквица са парадајзом може послужити као одлична украсити за месо, ћуфте или кобасице. Чак и амбициозни кухар ће моћи да кува такво јело.

Размотрите неколико рецепата у више детаља.

Цоокинг тиквице са парадајзом и лук

У ствари, у припреми таквог јела није ништа компликовано. Треба само стриктно да се придржавате свих прописаних захтева.

Које нам састојке треба да кувамо пирјане тиквице са парадајзом? За такве поврће потребни су нам следећи састојци:

• меснати свеж парадајз - 2 ком.
• мале младе тиквице - 2 ком.
• пшенично брашно - око 2/3 шоље;
• морска сол, мљевена паприка - користите по жељи;
• сијалице велике - 2 главе;
• биљно уље - око 35-45 мл;
• павлака масноћа максимална свјежина - око 100 г.

Припрема поврћа

Кухање паприкаш са парадајзом треба бити у фазама. Прво темељно оперите главни производ. Након тога, тиквице се суше на папирним убрусима, одсече кожу и исече на кришке дебљине око 0,7 цм.Ако користите младо и меко поврће, не можете их очистити.

Након обраде тиквица, наставите са припремом преосталих састојака. Меснати парадајз се пере, бланшира и љушти. Убудуће фино секу обичан кухињски нож.

Што се тиче слатких луковица, оне се чисте и исеку у малим коцкама.

Састојци пре печења

То тиквице пирјане у павлаци с парадајзом се испоставило да је најукуснији, требали би бити пржени. Да би се то постигло, кругови поврћа се умотавају у суву смјесу која се састоји од пшеничног брашна, мљевеног папра и морске соли. Затим, све поврће наизменично пржи у врелој врелој тави са биљним уљем (са обе стране).

Процес гашења

Чим се сви кругови тиквица темељито испеку, стављају лук на коцкице. Након тога, сви састојци су прекривени ситно нарезаним парадајзом.

Покривајући састојке поклопцем, они се пеку на лаганој ватри око ¼ сата. Након тог времена, поврће се добро промеша и окуси. Ако им недостаје со или бибер, додају се.

Такођер у тави с поврћем додајте густу и свјежу кисело врхње. После мешања састојака, они се поново покривају поклопцем и кувају у истом режиму још 5-8 минута.

Како донијети на стол?

Угушене тиквице са парадајзом се често служе као укусни украс поврћа. Да бисте то урадили, ставите посуду у топлом облику на тањир, а поред ње је месо, котлет или кобасица.

Ако не желите користити гулаш од тиквица са парадајзом као украс, онда је препоручљиво да га охладите на собној температури, ставите га у посуду са поклопцем и пошаљите у фрижидер.

Чим се поврће охлади, стављају се у прекрасну посуду за сладолед и служе за вечеру заједно са кришком хлеба. Ако пратите све горе описане кораке, добићете веома укусну поврћу. Успут, наносећи га на комад тостираног тоста, направићете мирисну и храњиву закуску коју можете безбједно послужити и за свечану вечеру.

Кување пирјане тиквице са паприком и парадајзом

Постоји много начина за гашење поврћа код куће. Ако сте љетни становник, а имате успешну жетву тиквица, онда можете направити веома укусна јела за месо или рибу.

Треба напоменути да је овај производ универзалан. Добро се слаже са другим поврћем и брзо подвргава топлинској обради. Да бисте то сами видели, предлажемо да купите тиквице и направите укусну прилог за вечеру.

Дакле, да бисмо имплементирали овај рецепт, можда ће нам требати сљедеће компоненте:

• меснати свеж парадајз - 2 ком.
• мале младе тиквице - 3 ком.
• морска сол, мљевена паприка - користите по жељи;
• свеже зеленило - велика гомила;
• сијалице велике - 2 главе;
• паприка - 2 ком.
• велике шаргарепе - 1 ком.
• вода за пиће - око 80 мл;
• биљно уље - око 35-45 мл;
• мајонез није јако мастан - око 50 г.

Поступна обрада састојака

Како се кувају пирјане тиквице? Са мрквом и парадајзом, ово јело је посебно укусно. Пре наставка термичке обраде потребно је припремити све састојке.

Свјеже и младе тиквице темељито се оперу, уклоне крајеви, а затим исеку у средње коцкице. Такође се одвојено чисти од лука и реже их у велике полу-прстенове. Исто тако, исецкати и слатку паприку. Међутим, прије тога се чисти од стабљике, преграда и сјемена.

Што се тиче великих шаргарепа, онда се трља по великом рану. Поред тога, здробити свеже зеленило.

Да би се пирјане тиквице са парадајзом, чији садржај калорија није веома висок, испоставило да је посебно укусно, потребно је да померате свеже парадајз преко млинца за месо или да се меље у блендеру до стања глатког пире кромпира.

Процес кувања поврћа

Кухање такве прилоге пожељно је у тави са дебелим зидовима. У њега се сипа мало сунцокретовог уља, а затим се додају нарибана мрква и лук. Добро промешајте поврће и пржите на средњој ватри око 6 минута. Ово време би требало да буде довољно да постану најлепше.

Након описаних поступака, полутрајци слатке паприке и тиквице од тиквица се додају смеђем луку и мркви. Сољењем састојака по вашем укусу, они се темељито мешају.

После 3 минута пржења производа, они се сипају у воду и покривају поклопцем. У овом облику, поврће се гуши око 5-8 минута. После овог времена поново стану на пут. Затим додају пире од свежег парадајза. Заједно са њим до састојака лежао је брушени бибер и ситно исецкане зеље.

После мешања поврћа у парадајзној пасти, покривене су поклопцем и настављају да се кувају 10 минута. За то време сви састојци морају бити у потпуности припремљени. Након што су их пробали, додатно су проширили зачине и зачине. Додаје се и прилозима који нису јако масни мајонез.

Након што се јело држи на пећи око два минута, уклони се из топлоте и инсистира на сату поклопца.

Како и са чиме да се примењује на породични сто?

Направите прилог од пирјане тиквице, шаргарепе, лука, паприке и парадајза само у врелом стању. Посуду намазати на тањир, а поред тога имати било какво месо или кобасицу.

Препоручљиво је да вечеру однесете на породични сто заједно са кришком црног хлеба и домаћим маринадама.

Корисни савети

Као што можете видети, постоји много начина за гашење тиквица са парадајзом код куће. Рецепти који су представљени нису једини. На пример, неке домаћице овом јелу додају кромпир, купус, брокулу и зелену врпцу. пасуљ, бели пасуљ, сланутак, целер и још много тога. Такође, кувари често кувају тиквице и парадајз, као и пилећа прса или свињетину.

За укуснији оброк додају се рибани чешњак чешњака, сушени тимијан и босиљак. Међутим, то раде само након што уклоне украс од пећи. Само на тај начин ће се открити окус ових компоненти, што ваш ручак чини интензивнијим и укуснијим.